Haruskah Anda makan ubi jalar saat lapar?

[iklan_1]

Ubi jalar merupakan hidangan yang familiar bagi kebanyakan orang Vietnam. Di negara kami, terdapat berbagai jenis ubi jalar yang ditanam di mana-mana, seperti ubi jalar putih, ubi jalar ungu, dan ubi jalar kuning. Ubi jalar sangat mudah diolah menjadi berbagai hidangan sederhana seperti ubi jalar rebus, ubi jalar panggang, ubi jalar selai, ubi jalar kue, dan ubi jalar sup.

Menurut sebuah artikel di VnExpress, Dokter Bui Dac Sang, Akademi Sains dan Teknologi, berbagi bahwa ubi jalar adalah makanan yang mengandung kandungan gizi tinggi seperti protein, lipid, vitamin, serat dan mineral lainnya.

Meskipun kaya nutrisi, kandungan kalori ubi jalar cukup rendah, hanya 85 kalori per 100g. Hal ini menjadi faktor penting bagi ubi jalar untuk masuk dalam daftar makanan penunjang penurunan berat badan.

Haruskah Anda makan ubi jalar saat lapar?

Menurut sebuah artikel di situs web Apotek Long Chau, konten yang ditinjau oleh Apoteker Universitas Tran Thi Duong, jika Anda lapar, memakan ubi jalar mungkin bukan pilihan terbaik.

Ubi jalar merangsang sekresi asam lambung, jadi jika Anda memiliki masalah lambung, hindari makan ubi jalar saat perut kosong agar tidak memperparah kondisi. Ubi jalar tinggi gula, dan memakannya saat perut kosong dapat meningkatkan sekresi lambung, yang menyebabkan gejala seperti mulas, kembung, dan rasa terbakar di dada.

Untuk mengurangi efek ini, rebus ubi jalar hingga matang dan tambahkan sedikit anggur selama proses memasak untuk menghancurkan enzim penyebab gangguan pencernaan. Minum air jahe juga dapat membantu mengurangi kembung. Selain itu, mengonsumsi ubi jalar saat perut kosong juga dapat menurunkan tekanan darah dan menyebabkan kelelahan akibat penurunan gula darah.

Makan ubi jalar saat lapar bukanlah pilihan terbaik (Ilustrasi: Pixabay)

Kapan waktu terbaik untuk makan ubi jalar?

Berikut ini waktu makan ubi jalar yang mempengaruhi efektivitas penurunan berat badan.

Makan ubi jalar untuk sarapan

Apoteker Nguyen Tuan Trinh berbagi di situs web Apotek Long Chau bahwa sarapan adalah waktu makan terpenting dalam sehari, jadi Anda perlu memilih makanan yang menyediakan energi dan nutrisi bagi tubuh.

Ubi jalar merupakan pilihan sarapan yang baik karena mengandung karbohidrat kompleks, serat, serta beragam vitamin dan mineral. Mengonsumsi ubi jalar saat sarapan membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mengurangi rasa lapar, dan mencegah makan berlebihan di waktu makan berikutnya.

Selain itu, ubi jalar juga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melawan oksidasi, dan meningkatkan kesehatan kulit. Anda bisa menyantap ubi jalar rebus, panggang, kukus, atau membuat salad, nasi ketan, sup manis, kue... untuk mendiversifikasi selera Anda.

Makan ubi jalar untuk makan siang

Menurut situs web Hellobacsi, makan siang menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh setelah jam kerja di pagi hari. Namun, jika Anda makan terlalu banyak nasi, roti, mi, pho... Anda akan mudah gemuk dan merasa lelah.

Sebaliknya, Anda sebaiknya mengonsumsi ubi jalar sebagai pengganti makanan tinggi pati. Ubi jalar akan memberi Anda energi yang cukup tanpa meningkatkan gula darah dan insulin. Ini membantu Anda mengurangi risiko diabetes, obesitas, dan penyakit kardiovaskular.

Selain itu, mengonsumsi ubi jalar saat makan siang juga membantu penyerapan kalsium, mineral penting untuk tulang dan sendi, dengan lebih baik. Sebaiknya Anda mengonsumsi ubi jalar sekitar pukul 12-13 siang, saat sinar matahari memberikan efek terbaik pada penyerapan kalsium. Anda dapat memadukan ubi jalar dengan sayuran hijau, kacang-kacangan, daging, ikan, telur, dan lain-lain untuk menambah kelezatan dan menyeimbangkan nutrisi.

Komentar (0)