Hujan membuat usaha para pekerja garam menjadi sia-sia

(NLDO) – Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha telah mengusulkan banyak hal untuk menjadikan garam sebagai produk bernilai ekonomi dan kebanggaan rakyat Vietnam.

Pada malam tanggal 6 Maret, di Kota Bac Lieu , Provinsi Bac Lieu, upacara pembukaan Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 berlangsung dengan tema "Meningkatkan nilai garam Vietnam".

Adegan upacara pembukaan Festival Garam Vietnam - Bac Lieu

Menurut Komite Rakyat Provinsi Bac Lieu, profesi pembuatan garam di Bac Lieu terbentuk dan berkembang pada awal abad ke-20. Saat itu, Bac Lieu dianggap sebagai "ibu kota garam" Vietnam.

Berkat kondisi alam yang mendukung dan pengalaman berharga para petani garam, garam Bac Lieu selalu menjadi pilihan utama konsumen dalam dan luar negeri karena kualitasnya tak tertandingi di tempat lain.

Bapak Pham Van Thieu, Ketua Komite Rakyat Provinsi Bac Lieu, mengatakan bahwa hamparan ladang garam putih yang luas bagaikan "lembaran sutra raksasa" merupakan bukti ketekunan, kerja keras, dan semangat kreatif para petani garam Bac Lieu.

Garam Bac Lieu bukan hanya bumbu penting dalam masakan sehari-hari, tetapi juga merupakan produk dengan nilai budaya, sejarah, dan ekonomi yang mendalam bagi daerah tersebut. Dengan kualitasnya yang luar biasa, garam Bac Lieu tidak hanya memikat selera konsumen domestik, tetapi juga diekspor ke berbagai negara. Pada tahun 2020, profesi pembuat garam di Bac Lieu telah diakui sebagai "Warisan Budaya Takbenda Nasional" - ungkap Ketua Komite Rakyat Provinsi Bac Lieu.

Berbicara pada upacara pembukaan Festival Garam Vietnam - Bac Lieu, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha menegaskan bahwa ini adalah acara besar dengan banyak kegiatan yang bermakna.

Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha memberikan pidato di Festival Garam Vietnam - Bac Lieu

Di ladang garam, tenaga manusia masih menggantikan mesin.

Menurut Wakil Perdana Menteri, Festival Garam Vietnam - Bac Lieu merupakan acara untuk menghormati para pekerja garam yang "membawa matahari dan hujan" untuk menghasilkan butiran garam yang mengkristalkan rasa asin, mutiara laut. Festival ini juga berkontribusi untuk mempromosikan nilai-nilai budaya tradisional, menarik investasi, menghubungkan pengembangan produksi garam, dan meningkatkan nilai butiran garam Vietnam di pasar internasional.

Selain hasil yang dicapai, industri garam Vietnam menghadapi banyak tantangan seperti perubahan iklim; kapasitas terbatas untuk mengatur hubungan produksi, menerapkan teknologi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk untuk memenuhi permintaan pasar...

Sungguh memilukan bahwa setelah ratusan tahun, di ladang garam saat ini, tenaga manusia masih menggantikan mesin dan hanya satu kali hujan badai telah mengubah usaha para petani garam menjadi sia-sia; nilai garam belum meningkat, produksi tidak stabil, dan keuntungan masih sangat rendah. Saya mengusulkan agar Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup memimpin dan berkoordinasi dengan kementerian, cabang, dan daerah untuk berfokus pada peninjauan lokasi-lokasi dengan kondisi yang menguntungkan guna mengembangkan industri garam ke arah konsentrasi skala besar; membentuk kawasan produksi garam industri... sehingga garam menjadi produk bernilai ekonomi, kebanggaan rakyat Vietnam," ujar Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha.

Sumber: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm