Teknologi tinggi, tetapi masih menghadapi kesulitan dalam menemukan pasar untuknya.

Teknologi secara bertahap merambah produksi pertanian di An Giang, tetapi di balik model bernilai jutaan dolar ini, banyak petani masih berjuang dengan tantangan modal, benih, air bersih, dan akses pasar. Perjalanan untuk mewujudkan pertanian berteknologi tinggi masih memiliki banyak rintangan yang perlu diatasi.

Bapak Chau Hong Khanh (kedua dari kanan) menanam melon menggunakan metode berteknologi tinggi. Foto: DANG LINH

Di area budidaya udang berteknologi tinggi milik Duong Hung Aquatic Seed Company Limited di komune Tan Thanh, tangki pembibitan yang saling terhubung ditutupi terpal hijau, dan sistem oksigen beroperasi terus menerus siang dan malam. Para pekerja terus-menerus memeriksa salinitas dan suhu air menggunakan peralatan elektronik sebelum memindahkan udang ke tahap budidaya selanjutnya.

Model pembibitan udang dua tahap yang diterapkan oleh perusahaan ini bertujuan untuk membantu larva udang beradaptasi dengan lingkungan air setempat, meminimalkan guncangan termal, dan mengurangi kerugian selama cuaca yang tidak menentu. Melihat udang-udang kecil berenang rapat di permukaan air, Ibu Phan Hong Nhien, perwakilan dari Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, mengatakan bahwa proses ini membantu meningkatkan tingkat kelangsungan hidup larva, terutama dalam kondisi di mana cuaca panas dan hujan yang tidak sesuai musim semakin sering terjadi.

Namun, di balik pendekatan sistematis ini terdapat tekanan biaya yang sangat besar. Mulai dari sistem pelapis kolam, mesin aerasi, pengolahan air, hingga perangkat lunak pemantauan lingkungan, semuanya membutuhkan investasi yang signifikan. “Untuk menerapkan teknologi tinggi, Anda perlu berinvestasi secara komprehensif, tetapi biaya awalnya terlalu tinggi. Banyak solusi transformasi digital yang mendalam masih sulit diakses oleh usaha kecil,” kata Ibu Nhien. Yang lebih mengkhawatirkan bisnis adalah kualitas bibit ternak yang tidak konsisten di pasaran. Menurut Ibu Nhien, banyak petani membeli bibit ternak berkualitas rendah, yang menyebabkan kerugian besar dan memengaruhi seluruh area pertanian. “Kami berharap pihak berwenang terkait akan memperketat manajemen kualitas bibit ternak, memastikan bahwa bibit ternak memenuhi standar untuk mengurangi risiko bagi petani,” saran Ibu Nhien.

Di dusun Tra Pho, komune perbatasan Giang Thanh, peternakan bebek penyimpanan dingin milik Bapak Dao Thanh Tan menonjol di tengah ladang. Puluhan ribu bebek Grimaud bergerak serentak di bawah sistem penyemprotan kabut, tempat pakan otomatis, dan kipas pendingin yang terus beroperasi. Setelah berkecimpung dalam bisnis ini selama lebih dari 5 tahun, Bapak Tan memilih model pertanian kontrak dalam kemitraan dengan CP Vietnam Livestock Corporation. Perusahaan tersebut menyediakan anak bebek, pakan, keahlian teknis, dan menjamin pembelian hasil panen. Setiap batch, beliau memelihara sekitar 15.000 bebek, yang mencapai berat lebih dari 3,2 kg/ekor setelah 42 hari dan siap dijual. Beliau melakukan rotasi 4-5 batch per tahun, menghasilkan keuntungan ratusan juta dong.

Pak Tan mengatakan: “Sejak menjalin kerja sama dengan bisnis, hasil produksi menjadi lebih stabil, dan proses peternakan menjadi lebih sistematis, tetapi peningkatan skala telah menciptakan tantangan baru. Hal yang paling sulit saat ini adalah air bersih untuk peternakan. Air di daerah ini asin, jadi kami harus mengolahnya sendiri untuk mengubahnya dari air asin menjadi air tawar, yang secara signifikan meningkatkan biaya.” Menurut Pak Tan, tanpa sumber air yang stabil, para petani kesulitan untuk memperluas model pertanian berteknologi tinggi secara besar-besaran dengan percaya diri.

Di dusun My Quy, komune Vinh Thanh Trung, Bapak Tran Tan Thanh sedang mengembangkan model budidaya ikan pangasius berteknologi tinggi yang memenuhi standar ASC. Di lahan seluas kurang lebih 5 hektar, kolam-kolamnya dilengkapi dengan sistem pemantauan lingkungan, pengolahan air daur ulang, dan kontrol pakan otomatis. Berkat kemitraan dengan berbagai bisnis dari input hingga output, keluarganya memperoleh keuntungan miliaran dong setiap tahunnya.

Meraih kesuksesan itu merupakan perjalanan yang penuh tantangan. Bapak Thanh mengatakan bahwa biaya investasi dalam teknologi sangat tinggi, sementara masalah benih ikan tetap menjadi kekhawatiran terbesar. “Untuk mendapatkan benih berkualitas baik, saya harus pergi ke Dong Thap untuk membelinya, dan waktu transportasi yang lama mengakibatkan kerugian yang signifikan, sehingga biaya pun meningkat secara drastis. Saya berharap provinsi ini segera membangun pusat produksi benih ikan lele berteknologi tinggi untuk memastikan sumber benih berkualitas yang andal. Jika pasokan benih tidak stabil, para peternak ikan lele di An Giang akan menghadapi kesulitan besar,” kata Bapak Thanh.

Di provinsi An Giang, kenyataan menunjukkan bahwa pertanian berteknologi tinggi masih berkembang secara terfragmentasi, terutama bergantung pada kemandirian bisnis perintis dan petani. Sementara itu, isu-isu mendasar seperti sumber bahan baku, air bersih, pusat benih berkualitas tinggi, dan transformasi digital yang tersinkronisasi belum sepenuhnya teratasi. Setelah baru saja menginvestasikan lebih dari 500 juta VND untuk membangun rumah kaca untuk budidaya melon di komune Son Kien, Bapak Chau Hong Khanh menyatakan: “Yang dibutuhkan petani adalah ekosistem yang cukup kuat, pinjaman yang tepat, infrastruktur yang tersinkronisasi, benih berkualitas, bisnis pendukung, dan pasar yang stabil.”

DANG LINH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html