Membawa produk OCOP ke saluran ritel modern

Membangun titik-titik pajang dan membawa produk OCOP ke dalam sistem supermarket merupakan langkah strategis untuk memperluas saluran konsumsi dan membantu produk lokal lebih dekat menjangkau konsumen.

Membawa produk OCOP ke dalam sistem supermarket

Infrastruktur komersial di provinsi ini saat ini berkembang pesat dengan hadirnya banyak jaringan distribusi besar seperti Lotte, Winmart, dan Coopmart, serta jaringan toko swalayan dan titik penjualan buah yang aman. Hal ini merupakan saluran konsumsi potensial jika dimanfaatkan secara efektif. Namun, survei di sejumlah supermarket di provinsi ini menunjukkan bahwa, meskipun terdapat konter terpisah untuk produk OCOP, produk OCOP di provinsi ini hanya tersedia dalam jumlah kecil dan tidak beragam. Konsumen yang ingin membeli lebih banyak tidak punya cara lain selain menghubungi produsen secara langsung.

Stan yang didedikasikan untuk memamerkan produk OCOP (foto dokumenter).

Belakangan ini, berbagai departemen, cabang, dan daerah di provinsi ini telah berupaya menerapkan solusi untuk menghubungkan dan mempromosikan produk. Khususnya, Dinas Perindustrian dan Perdagangan provinsi ini secara rutin menyelenggarakan berbagai kegiatan promosi dagang, pameran, dan memperluas kerja sama dengan sistem distribusi besar di dalam dan luar negeri.

Bapak Bien Tan Tai, Wakil Direktur Departemen Perindustrian dan Perdagangan, mengatakan: "Kami telah menandatangani kontrak dengan supermarket besar seperti Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi, dan Coopmart Phan Ri Cua untuk mendukung stan-stan dalam memajang, memperkenalkan, dan menjual produk OCOP. Departemen ini terus mendaftarkan Proyek "Pembangunan titik-titik untuk memperkenalkan dan menjual produk OCOP di Provinsi Binh Thuan " pada tahun 2025 dengan perkiraan anggaran sebesar 300 juta VND ke Departemen Pasar Domestik - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan.

Titik pajangan produk OCOP Koperasi Sen Nui (Duc Linh)

Upaya-upaya ini telah membantu produk-produk OCOP secara bertahap memperkuat mereknya, menarik perhatian konsumen, dan berkontribusi dalam mendorong produksi. Namun, konsumsi melalui jalur ritel modern masih menghadapi banyak kendala. Salah satunya adalah keterbatasan produk olahan, skala produksi yang kecil, dan daya saing yang terbatas. Banyak perusahaan dan koperasi (HTX) menyatakan bahwa memenuhi standar untuk membawa produk ke supermarket saat ini tidaklah mudah, terutama bagi fasilitas produksi kecil. Oleh karena itu, di masa mendatang, departemen dan cabang terkait perlu mendukung koperasi dan usaha kecil OCOP dalam mengakses standar supermarket, sehingga menciptakan kondisi bagi produk lokal untuk berkembang lebih pesat.

Mempromosikan konsumsi produk OCOP

Titik tampilan "jembatan" konsumsi produk

Hingga saat ini, provinsi ini memiliki 76 produk OCOP yang valid, termasuk 66 produk bintang 3, 1 produk bintang 4, dan 2 produk potensial bintang 5. Produk-produk ini merupakan produk tradisional atau lokal seperti kecap ikan, buah naga segar dan produk olahan buah naga (anggur, buah naga kering, jus, dll.), rumput laut, kunyit, permen mete, dan produk makanan laut.

Selain dua titik pengenalan dan penjualan produk OCOP provinsi di Kota Phan Thiet yang didirikan oleh Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan provinsi tersebut, pada tahun 2022, Serikat Koperasi Provinsi juga mendirikan titik pameran dan pengenalan produk koperasi di 10 Hai Thuong Lan Ong, Kota Phan Thiet. Setelah lebih dari 1 tahun beroperasi, titik pameran ini telah dikunjungi banyak pengunjung untuk berbelanja, bertukar barang, dan bertransaksi. Melalui titik ini, beragam produk pertanian segar, olahan buah naga, saus ikan, dan makanan laut telah diperkenalkan kepada konsumen di dalam dan luar provinsi, yang turut memperkuat nilai produk lokal.

Meskipun banyak hasil positif telah dicapai, konsumsi produk OCOP masih menghadapi banyak tantangan. Menurut para ahli, untuk berkembang secara berkelanjutan, pelaku usaha dan koperasi perlu berfokus pada peningkatan kualitas produk, investasi dalam pemrosesan mendalam, memastikan hasil produksi yang stabil, dan meningkatkan desain kemasan untuk menarik konsumen. Menceritakan asal usul produk yang dikaitkan dengan budaya lokal juga merupakan cara efektif untuk menciptakan merek yang unik. Di saat yang sama, penguatan promosi dagang dan kegiatan periklanan profesional akan membantu produk OCOP memperluas pasar lebih jauh.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html