Festival Kerajinan Garam: Sebuah kesempatan untuk mempromosikan tanah dan masyarakat Bac Lieu.

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 secara resmi akan berlangsung dari tanggal 6 hingga 8 Maret. Menjelang upacara pembukaan, meskipun jadwalnya padat, Ketua Komite Rakyat Provinsi, Pham Van Thieu, masih menyempatkan waktu untuk menjawab pertanyaan dari Surat Kabar Bac Lieu mengenai acara besar ini.

Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 secara resmi akan berlangsung dari tanggal 6 hingga 8 Maret. Menjelang upacara pembukaan, meskipun jadwalnya padat, Ketua Komite Rakyat Provinsi, Pham Van Thieu, masih menyempatkan waktu untuk menjawab pertanyaan dari Surat Kabar Bac Lieu mengenai acara besar ini. Bapak Pham Van Thieu menyatakan:

Selama ini, banyak orang mengenal Bac Lieu sebagai daerah budidaya udang utama di negara ini atau sebagai provinsi terkemuka dalam produksi model rotasi udang-padi, tetapi sedikit yang tahu bahwa Bac Lieu juga memiliki kekuatan dalam produksi garam. Pembuatan garam di Bac Lieu telah mapan dan berkembang selama lebih dari 100 tahun dan sangat dihargai. Namun, perlu diakui kenyataan bahwa kehidupan para petani garam masih menghadapi banyak kesulitan. Festival Garam ini bertujuan untuk menghormati dan mempromosikan merek dan nilai-nilai garam Bac Lieu, menegaskan upaya dan tekad lokal dalam mengarahkan pengembangan industri garam yang bernilai ganda, tidak hanya memperluas saluran konsumsi domestik tetapi juga menargetkan pasar global . Hal ini akan membantu para petani garam merasa aman dalam pekerjaan mereka dan dapat memperoleh penghidupan darinya, sehingga dapat mempertahankan dan mengembangkan industri garam secara berkelanjutan.

Acara ini juga memfasilitasi perdagangan, menghubungkan penawaran dan permintaan, serta mendorong bisnis untuk berinvestasi dalam pengolahan produk garam secara mendalam dan pariwisata , khususnya pariwisata pengalaman pembuatan garam. Melalui Festival ini, provinsi berharap dapat memperkenalkan dan mempromosikan potensi, keunggulan, dan kebijakan penarik investasi kepada investor domestik dan asing.

Ketua Komite Rakyat Provinsi - Pham Van Thieu (ketiga dari kanan) mengunjungi stan yang memamerkan produk garam OCOP di sebuah konferensi. Foto: CL

PV: Dalam beberapa tahun terakhir, provinsi dan kota di seluruh negeri secara rutin menyelenggarakan festival untuk menghormati dan mempromosikan produk lokal mereka. Jadi, apa saja ciri khas Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, Pak?

Bapak Pham Van Thieu: Di masa lalu, banyak provinsi dan kota di wilayah ini dan di seluruh negeri telah menyelenggarakan festival tentang buah-buahan, beras, bunga, kepiting, udang, dan lain-lain, tetapi ini adalah pertama kalinya kami mengadakan Festival Garam. Kami melihat ini sebagai kesempatan untuk bertukar pengalaman tentang produksi dan pengolahan garam, menghubungkan dan memperluas pasar untuk garam. Melalui ini, kami bertujuan untuk secara bertahap meningkatkan efisiensi produksi dan bisnis di industri pembuatan garam dan produk yang terbuat dari garam. Oleh karena itu, fokus dalam semua kegiatan, dekorasi, lokakarya, dan lain-lain, terutama pada garam. Salah satu daya tariknya adalah alat musik zither bergaya yang terbuat dari garam, yang dibuat dengan tangan oleh para petani garam sendiri. Dan yang terpenting, mendengarkan melodi musik rakyat Vietnam Selatan – sebuah "hiburan spiritual" yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Bac Lieu. Selain itu, kami juga menghormati para petani garam yang telah melanjutkan tradisi keluarga mereka selama beberapa generasi. Ini adalah kegiatan yang sangat bermakna, yang bertujuan untuk mengakui kontribusi masyarakat setempat dalam melestarikan dan mempromosikan profesi pembuatan garam tradisional.

PV: Pak, kami memahami bahwa wisatawan dan pelaku bisnis, baik domestik maupun internasional, saat ini sangat tertarik dan menantikan Festival Kerajinan Garam. Jadi, bagaimana Provinsi Bac Lieu mempersiapkan acara ini?

Bapak Pham Van Thieu: Festival Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 adalah kesempatan untuk memperkenalkan dan mempromosikan tanah dan masyarakat Bac Lieu kepada teman-teman baik di dalam maupun luar negeri. Secara khusus, ini adalah kesempatan untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk-produk khas yang terbuat dari garam Bac Lieu, dan produk pertanian provinsi secara umum. Oleh karena itu, akhir-akhir ini, provinsi telah aktif mempersiapkan acara ini dari segi isi program, infrastruktur, keamanan, dan protokol, terutama mempersiapkan fasilitas untuk melayani delegasi dan wisatawan yang akan mengunjungi, merasakan, dan tinggal di Bac Lieu.

Persiapan untuk Festival Kerajinan Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 sebagian besar telah selesai. Area panggung festival (tempat upacara pembukaan dan kegiatan lainnya akan berlangsung), ruang budaya yang menampilkan produk berbasis garam, dan lain-lain, siap menyambut pengunjung selama hari-hari festival. Restoran dan hotel telah diperiksa dan dievaluasi terkait jumlah dan kualitas kamar serta layanan pendukungnya. Semuanya siap untuk Festival Kerajinan Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 pertama yang akan diadakan di Bac Lieu.

Panitia acara menampilkan ruang demonstrasi praktik pembuatan garam dari provinsi dan kota penghasil garam. Foto: HT

PV: Jadi, setelah Festival ini, apa yang akan dilakukan Bac Lieu untuk terus mempromosikan dan meningkatkan nilai garam, serta memperbaiki kehidupan para petani garam, Pak?

Bapak Pham Van Thieu: Melalui Festival Industri Garam Vietnam - Bac Lieu 2025, Bac Lieu berharap dapat menarik banyak mitra yang tertarik untuk bekerja sama dengan provinsi dalam pengolahan produk garam khusus, terutama produk garam yang digunakan di bidang kesehatan , kecantikan, dan lain-lain; dan saat ini, banyak perusahaan dan bisnis telah mendaftar di provinsi untuk menjajaki investasi di bidang ini. Secara bersamaan, provinsi ini juga mengembangkan industri garam bersamaan dengan layanan pariwisata. Pada saat yang sama, ada kebijakan untuk mendukung pembangunan merek produk dan untuk mendukung petani garam dalam menjalin hubungan dengan bisnis untuk menjual bahan baku atau produk setengah jadi. Hanya dengan demikian nilai garam akan meningkat berkali-kali lipat, dan petani garam akan dapat memperoleh penghidupan dari industri garam.

Semoga Festival Kerajinan Garam Vietnam - Bac Lieu 2025 akan memberikan "dorongan" bagi garam Bac Lieu untuk mendunia di masa mendatang.

Pewawancara: Terima kasih, Pak!

CHI LINH (reporter)

Sumber: https://baocamau.vn/festival-nghe-muoi-co-hoi-quang-ba-dat-va-nguoi-bac-lieu-a41494.html