Tur kuliner Hanoi: Panduan A-Z untuk menaklukkan kuliner ibu kota

Hanoi, jantung Vietnam, tak hanya terkenal dengan Danau Hoan Kiem dan Kuil Literaturnya, tetapi juga surga kuliner dengan hidangan khas Vietnam seperti pho, bun cha, banh cuon, dan kopi telur. Menurut statistik pariwisata Hanoi pada tahun 2024, lebih dari 28 juta pengunjung, termasuk 7 juta wisatawan mancanegara, datang ke ibu kota untuk merasakan budaya kulinernya.

Pada tahun 2025, wisata kuliner Hanoi diperkirakan akan meningkat sebesar 20% berkat acara-acara seperti "Festival Kuliner Hanoi" (15 Juni-30 Agustus) dan pengembangan tur jalan kaki di Kawasan Kota Tua. Artikel ini menyajikan panduan wisata kuliner Hanoi 1 hari yang lengkap, biaya spesifik, tips berhemat, dan informasi terbaru, cocok untuk pemula maupun "backpacker" berpengalaman yang membutuhkan pengalaman kuliner yang efektif. Mari "taklukkan" kuliner Ibu Kota dengan perjalanan yang emosional!

Mengapa Anda harus mencoba wisata kuliner Hanoi?

Kuliner Hanoi merupakan perpaduan halus antara tradisi dan modernitas, mulai dari pedagang kaki lima di kawasan tua hingga restoran berstandar Michelin. Menurut CNN Travel (2024), Hanoi masuk dalam 10 kota dengan jajanan kaki lima terbaik di dunia dengan hidangan seperti pho daging sapi, bun cha, dan roti pate. Tur kuliner Hanoi tidak hanya membantu Anda menikmati hidangan lezat, tetapi juga menjelajahi budaya dan sejarah di setiap jalan. Dengan biaya hanya 500.000-1,5 juta VND/orang, Anda dapat mencicipi 8-10 hidangan khas dalam 1 hari.

FAQ: Bagaimana cara menjelajahi kuliner Hanoi sepenuhnya dalam waktu singkat? Ikuti panduan lengkap di bawah ini!

Persiapan sebelum mengikuti tur kuliner Hanoi

Agar perjalanan kuliner Anda berjalan lancar, Anda perlu mempersiapkan diri dengan matang. Berikut langkah-langkah spesifiknya:

Transportasi: Di Kawasan Kota Tua, berjalan kaki atau bersepeda (50.000 VND/jam) adalah pilihan terbaik. Sepeda motor sewaan dari Hanoi Motorbike (100.000 VND/hari) cocok untuk area yang lebih jauh. Taksi SM Green (150.000 VND/perjalanan) atau mobil listrik (10.000 VND/perjalanan) nyaman untuk rombongan besar.

Estimasi biaya: 500.000-1,5 juta VND/orang, termasuk makanan (50.000-150.000 VND/hidangan), transportasi (50.000-200.000 VND), dan tiket masuk (Kuil Sastra: 30.000 VND). Paket wisata lebih murah, mulai dari 500.000 VND.

Yang perlu dibawa: Bawalah sepatu kets, topi, jaket tipis (di musim dingin), obat pencernaan, dan uang tunai karena banyak toko tidak menerima kartu. Siapkan tas kain untuk membawa oleh-oleh seperti teh teratai dan kopi bubuk.

Tips: Ikuti tur kuliner di pagi hari (07.00-11.00) atau sore hari (17.00-21.00) untuk menghindari panas dan keramaian. Pesan tur 1-2 minggu sebelumnya melalui Klook untuk mendapatkan diskon 10-20%. Bawalah botol air minum Anda sendiri untuk menghemat uang.

Rencana perjalanan terperinci untuk tur kuliner Hanoi 1 hari

Pagi: Pho, banh cuon, dan kopi telur di kawasan kota tua

07.00: Mulailah perjalanan di Pho Thin Lo Duc (13 Lo Duc, Hoan Kiem, 70.000-100.000 VND/mangkuk). Nikmati pho daging sapi langka - hidangan yang memenuhi standar Michelin Guide 2023. Kuahnya manis, daging sapinya empuk, disajikan dengan roti goreng dan rempah-rempah. Jika Anda menyukai pho ayam, kunjungi Pho Ga Co Tuyet (10 Nam Ngu, 50.000 VND/mangkuk).

08.30: Jalan kaki (5 menit) ke Banh Cuon Ba Hanh (26B Dinh Liet, 40.000-60.000 VND/porsi). Lumpia tipis, daging cincang, dan jamur kuping kayu, dicelupkan ke dalam saus ikan pedas dengan sosis kayu manis. Restoran kecil ini terkenal selama lebih dari 30 tahun di kota tua.

09.30: Nikmati kopi telur di Giang Coffee (39 Nguyen Huu Huan, 35.000-50.000 VND/cangkir). Secangkir kopi telur yang kaya dan harum disajikan di tempat yang bernuansa nostalgia. Jika Anda menyukai tempat modern, kunjungi Eden Coffee (2 Nha Tho, 40.000-60.000 VND/cangkir) dengan pemandangan Katedral.

10.30: Jalan-jalan di sekitar Danau Hoan Kiem, check-in di Jembatan Huc atau Kuil Ngoc Son (tiket 30.000 VND). Cicipi es krim Trang Tien (35 Trang Tien, 15.000-25.000 VND/stik) dengan rasa tradisional seperti serpihan beras hijau dan kacang hijau.

Tur kuliner Hanoi: Panduan A-Z untuk menaklukkan kuliner ibu kota

Makan siang: Bun cha, cha ca, dan roti pate

12:00: Makan siang di Bun Cha Hang Manh (1 Hang Manh, 60.000-90.000 VND/porsi). Bun cha bakar yang harum, daging empuk, saus ikan asam manis, disajikan dengan sayuran mentah dan bihun. Restoran ini pernah dikunjungi oleh Presiden Obama (2016).

13:30: Bersepeda (50.000 VND/jam) ke Cha Ca Thang Long (19-31 Cha Ca, 150.000-200.000 VND/porsi). La Vong Cha Ca digoreng hingga keemasan, disantap dengan bihun, adas, daun bawang, dan terasi. Restoran ini terletak di kawasan kota tua yang nyaman.

15.00: Cobalah sandwich pate di Banh Mi Ba Dan (34 Lo Su, 30.000-50.000 VND/roti). Roti renyah, pate buatan sendiri, isian penuh sosis babi, mentimun, dan ketumbar. Jika Anda suka sandwich telur, kunjungi Banh Mi 25 (25 Hang Ca, 25.000 VND/roti).

16:00: Beristirahatlah di kedai jus tebu di trotoar dekat Danau Hoan Kiem (10.000-20.000 VND/cangkir) atau teh lemon Nha Tho (15.000 VND/cangkir). Berfotolah dengan bebas di Jalan Ta Hien - "Jalan Barat" yang terkenal.

Malam: Pasar malam, banh xeo, dan nem chua goreng

18:00: Kunjungi Pasar Malam Hang Dao (18:00-23:00, gratis). Nikmati banh xeo di Restoran Ba Muoi (1 Tong Duy Tan, 50.000-70.000 VND/porsi). Banh xeo renyah berisi udang dan daging, disajikan dengan sayuran mentah dan saus ikan.

19.30: Cobalah lumpia goreng dan camilan di area Ta Hien (20.000-40.000 VND/porsi). Hidangan seperti stik keju, kentang goreng, dan bir draft (10.000 VND/gelas) sangat populer. Jika Anda menyukai suasana tenang, kunjungi Restoran Co To Snail (1A Dinh Liet, 80.000-120.000 VND/porsi).

21.00: Akhiri tur kuliner dengan sup manis campur di Che Ba Thom (1 Bat Dan, 20.000-30.000 VND/cangkir). Sup manis dengan berbagai topping seperti kacang merah, buncis, dan jeli kelapa. Jika suka, mampirlah ke Xoi Yen (35B Nguyen Huu Huan, 30.000-50.000 VND/porsi) untuk mencicipi nasi ketan yang harum.

Tips: Bawalah uang tunai karena banyak kios kaki lima tidak menerima kartu. Kunjungi pasar malam pukul 19.00 untuk menghindari keramaian. Cicipi sedikit setiap hidangan agar Anda tidak melewatkan hidangan lainnya.

Bandingkan paket wisata kuliner dan wisata kuliner mandiri

Memilih paket wisata atau tur mandiri bergantung pada pengalaman dan anggaran Anda. Berikut tabel perbandingannya:

Membentuk	Biaya (VND/orang)	Waktu persiapan	Keuntungan	Kekurangan
Paket wisata	500.000-1 juta	1-2 minggu	Dukungan pemandu wisata, hemat waktu, coba 6-8 hidangan, tidak perlu khawatir mencari restoran	Jadwal tetap, sedikit fleksibilitas
Mandiri	300.000-800.000	1-2 hari	Fleksibel, bebas pilih hidangan, lebih hemat	Buang-buang waktu mencari restoran, mudah melewatkan makanan lezat

Tips: Tur paket cocok untuk pemula atau pengunjung internasional yang ingin mendengar sejarah hidangan ini. Tur mandiri ideal untuk anak muda, tetapi sebaiknya periksa jam buka restoran melalui halaman penggemar atau Google Maps.

Tips menghemat uang saat mengikuti tur kuliner di Hanoi

Untuk mengoptimalkan anggaran Anda, terapkan kiat-kiat berikut:

Pesan lebih awal: Pesan melalui Hanoi Street Food Tour, Klook 1-2 minggu sebelumnya untuk mendapatkan diskon 10-20%. Periksa kebijakan pembatalan (gratis 7 hari sebelumnya).

Pilih restoran pinggir jalan: Nikmati pho dan banh cuon di restoran kecil seperti Banh Cuon Ba Hanh (40.000 VND) daripada restoran Michelin (150.000 VND/makanan) untuk menghemat 50%.

Perjalanan hemat: Jalan kaki atau sewa sepeda (50.000 VND/jam) di kota tua, alih-alih taksi (150.000 VND/perjalanan). Trem (10.000 VND/perjalanan) cocok untuk rombongan besar.

Cicipi sedikit setiap hidangan: Pesan hanya 1-2 porsi kecil per hidangan (20.000-50.000 VND) untuk mencicipi banyak hidangan tanpa menghabiskan terlalu banyak. Berbagi hidangan jika pergi berkelompok.

Beli barang-barang khas di pasar: Belilah teh teratai dan kopi bubuk di pasar Dong Xuan (100.000-200.000 VND/kg) daripada di toko-toko turis untuk menghindari kenaikan harga yang terlalu tinggi.

Catatan: Ikuti tur kuliner pada hari Selasa-Kamis untuk menghindari keramaian akhir pekan. Bawalah uang tunai karena banyak restoran tidak menerima kartu. Hindari makan di area wisata agar tidak dikenakan biaya tambahan.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang wisata kuliner Hanoi

1. Kapan waktu yang ideal untuk mengikuti wisata kuliner di Hanoi?

September-April, terutama Oktober-Desember, cuacanya sejuk, cocok untuk berjalan-jalan di kota tua. Hindari Juni-Agustus karena panas dan lembap. Pagi (07.00-11.00) atau sore (17.00-21.00) adalah waktu yang ideal.

2. Berapa biaya wisata kuliner di Hanoi?

Paket mulai dari 500.000-1 juta VND/orang (6-8 hidangan). Mandiri sekitar 300.000-800.000 VND, tergantung jumlah hidangan dan moda transportasi.

3. Apakah wisata kuliner ini cocok untuk orang asing?

Ya, banyak tur menawarkan pemandu berbahasa Inggris (Tur Kuliner Jalanan Hanoi, Tur Kuliner Hanoi). Hidangan seperti pho dan bun cha mudah disantap, tetapi Anda harus memberi tahu kami sebelumnya jika Anda memiliki alergi makanan.

4. Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak terbiasa makan makanan aneh seperti terasi?

Mintalah kecap ikan sebagai pengganti terasi di toko kue ikan, atau pilih hidangan yang tidak pedas seperti pho ayam atau banh cuon. Tur paket seringkali memiliki menu yang fleksibel.

5. Apakah ada kegiatan selain makan pada wisata kuliner?

Ya, Anda bisa berjalan-jalan di kota tua, berfoto di Danau Hoan Kiem, mengunjungi Kuil Ngoc Son, atau mengikuti kelas memasak pho (VND 500.000/orang, pesan melalui Klook). Pasar Malam Hang Dao juga merupakan daya tarik yang menarik.

Kesimpulan: Taklukkan dunia kuliner Hanoi dengan wisata kuliner yang berkesan

Tur Kuliner Hanoi adalah perjalanan seru untuk menjelajahi pho, bun cha, banh cuon, kopi telur, dan budaya Kota Tua. Dengan rencana perjalanan yang detail, biaya spesifik, dan tips hemat 2025, Anda dapat dengan mudah menikmati kuliner Ibu Kota tanpa khawatir melebihi anggaran. Pesan tur melalui Tur Kuliner Jalanan Hanoi, Foodie Tours Hanoi, atau jelajahi restoran-restoran lezat sendiri hari ini untuk merasakan perjalanan yang penuh cita rasa!

Sumber: https://baodanang.vn/food-tour-ha-noi-cam-nang-az-pha-dao-am-thuc-thu-do-3298092.html