Beras berkualitas tinggi secara bertahap mendominasi ekspor

Dalam struktur varietas beras yang diekspor, beras berkualitas tinggi secara bertahap mendominasi total volume ekspor beras Vietnam.

Ekspor beras wangi dan beras spesial mencapai hampir 25%

Menurut laporan Departemen Mutu, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), dalam dua bulan pertama tahun 2025, ekspor beras nasional diperkirakan mencapai 1,1 juta ton (naik 5,9%), dengan nilai 613 juta dolar AS (turun 13,6%). Harga ekspor beras rata-rata diperkirakan mencapai 553,6 dolar AS/ton, turun 18,3% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Beras wangi premium hanya menyumbang 19% dari total ekspor. Foto ilustrasi

Pada awal Maret 2025, harga beras ekspor adalah: beras pecah 100% 310 USD/ton; beras pecah 5% 393 USD/ton; beras pecah 25% 367 USD/ton.

Dilihat dari jenisnya, beras putih menyumbang sekitar 71% dari total volume ekspor, harga ekspor rata-rata beras putih adalah 523 - 540 USD/ton, yang mana pasar ekspor utamanya adalah Filipina, Indonesia, dan Afrika.

Varietas beras wangi berkualitas tinggi seperti Jasmine, Dai Thom, ST24, dan ST25 hanya menyumbang 19% dari total ekspor beras, dengan harga ekspor rata-rata sekitar 640-700 dolar AS/ton. Pasar ekspor utama beras wangi adalah Uni Eropa, Amerika Serikat, Tiongkok, dan Jepang.

Beras ketan menyumbang 6% dari total ekspor, dengan pasar ekspor utamanya adalah Tiongkok, Filipina, dan beberapa negara Asia Tenggara lainnya. Selain itu, beras Japonica dan beras spesial lainnya menyumbang 4% dari total ekspor, dengan pasar ekspor utamanya adalah Jepang, Korea, dan pasar kelas atas lainnya.

Terkait pasar impor beras, pada tahun 2024, Filipina akan menjadi pasar impor terbesar Vietnam dengan pangsa pasar sebesar 46,1% pada tahun 2024, peningkatan nilai sebesar 48,9% dibandingkan tahun 2023, volume sekitar 2,91 juta ton, terutama beras putih dan sebagian kecil beras wangi.

Indonesia dan Malaysia adalah dua pasar terbesar berikutnya dengan pangsa pasar masing-masing sebesar 13,2% (nilai meningkat 16,6%) dan 7,5% (nilai meningkat 2,1 kali lipat). Tiongkok juga merupakan pasar impor beras yang besar dengan volume 1 juta ton pada tahun 2024, tetapi mengalami penurunan tajam dibandingkan tahun sebelumnya (68,45). Uni Eropa dan Amerika Serikat merupakan dua pasar impor beras berkualitas tinggi seperti beras wangi spesial ST24 dan ST25 dengan pangsa pasar yang kecil, sekitar 0,5-0,6% per tahun.

Pada awal Maret 2025, harga beras mentah IR504 umumnya 8.000 - 8.100 VND/kg; harga beras jadi umumnya 9.500 - 9.700 VND/kg; beras wangi bulir panjang umumnya 20.000 - 22.000 VND/kg; beras putih biasa 17.000 - 21.000 VND/kg; beras pecah kulit 7.100 - 7.300 VND/kg.

Menurut wartawan Surat Kabar Cong Thuong, di pasar-pasar tradisional di Hanoi , harga beras varietas Bac Huong, Tam Hai Hau, Tam Dien Bien dan Thai Do masih bertahan pada harga 19.000 hingga 20.000 VND/kg, sementara beberapa varietas beras khusus seperti Seng Cu dan ST24, ST25 masih bertahan pada harga masing-masing 23.000 VND/kg dan 38.000 VND/kg.

Perdagangan beras global diperkirakan mencapai 58,5 juta ton

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), produksi beras global pada tahun 2024/2025 diperkirakan akan mencapai rekor tertinggi sebesar 533,7 juta ton (beras giling), naik 11 juta ton dari tahun sebelumnya.

Pasokan global diperkirakan mencapai 712,8 juta ton (naik 9,5 juta ton). Konsumsi global diperkirakan tinggi, mencapai 530,3 juta ton, naik 6,2 juta ton dari tahun 2024, didorong oleh peningkatan konsumsi di negara-negara seperti India dan Filipina.

Stok akhir diperkirakan mencapai 182,5 juta ton, naik 3,4 juta ton dari tahun sebelumnya (India dan Tiongkok menyumbang 81% dari stok global). Perdagangan global diperkirakan mencapai 58,5 juta ton dengan permintaan yang kuat dari pasar-pasar utama seperti Filipina dan Indonesia.

Bapak Ngo Hong Phong - Departemen Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar - berkomentar bahwa permintaan global untuk impor beras kemungkinan besar masih akan tetap tinggi; keunggulan beras yang harum dan berkualitas tinggi diunggulkan di pasar-pasar kelas atas seperti Uni Eropa, Amerika Serikat, dan Jepang; ... merupakan keuntungan bagi beras Vietnam. Selain itu, perjanjian perdagangan bebas, beserta kebijakan dukungan produksi seperti restrukturisasi produksi, dan pasokan domestik pada dasarnya memastikan kondisi yang menguntungkan bagi ekspor beras Vietnam.

Namun, pencabutan larangan ekspor beras putih oleh India mulai September 2024 telah memberikan tekanan besar pada negara-negara pengekspor lainnya, terutama beras putih kualitas rendah; beras murah dari Pakistan dan Myanmar terus mendominasi pasar yang sensitif terhadap harga seperti Afrika dan Timur Tengah; beras wangi Thailand masih mempertahankan posisi premiumnya, memberikan tekanan kompetitif di segmen beras berkualitas tinggi.

Selain itu, hambatan dari standar impor dari pasar yang menuntut seperti Uni Eropa, Jepang, dan Amerika Serikat; risiko dari kebijakan impor beberapa pasar utama yang dapat menyesuaikan kebijakan impor, seperti pengurangan pajak atau subsidi untuk beras dalam negeri, yang mengurangi daya saing beras Vietnam;...

Dalam dua bulan pertama tahun ini, Vietnam mengekspor 1,15 juta ton beras, dengan pasar Filipina menyumbang lebih dari 505.000 ton. Mengenai pasar ekspor beras terbesar Vietnam ini, Bapak Phung Van Thanh, Penasihat Komersial, Kantor Perdagangan Vietnam di Filipina, mengatakan bahwa jika pada tahun 2023 produksi beras domestik Filipina untuk pertama kalinya melampaui 20 juta ton, yaitu mencapai 20,06 juta ton, maka pada tahun 2024, akibat dampak bencana alam, badai, dan banjir... produksi beras domestik Filipina hanya akan mencapai 19,3 juta ton.

Sementara itu, menurut beberapa sumber, impor beras Filipina pada tahun 2024 akan meningkat tajam hingga mencapai rekor 4,68 juta ton, sementara pada tahun-tahun sebelumnya hanya di bawah 4 juta ton. Mengingat Filipina tidak dapat meningkatkan produksi dalam negeri dalam waktu singkat, beras masih merupakan komoditas penting dan permintaan impor beras Filipina pada tahun 2025 masih akan mencapai antara 4,8 juta ton dan 5,0 juta ton. Pasar Filipina tetap menjadi peluang bagi ekspor beras Vietnam.

Akibat dampak penawaran dan permintaan global, ekspor beras Vietnam dalam dua bulan pertama tahun 2025 cenderung menurun akibat penurunan harga ekspor yang berkelanjutan. Di dalam negeri, provinsi-provinsi di Delta Mekong saat ini sedang memanen padi musim dingin-semi, sehingga harga beli beras menurun signifikan dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024.

Pada tanggal 4 Maret 2025, Perdana Menteri Pham Minh Chinh menandatangani Surat Perintah Resmi No. 21/CD-TTg yang mengarahkan penerapan solusi segera untuk memastikan keseimbangan antara pasokan dan permintaan beras.

Diharapkan pada sore hari ini (7 Maret), Perdana Menteri akan memimpin konferensi dengan para pemimpin provinsi dan kota di Delta Mekong untuk membahas penerapan solusi guna mencegah jatuhnya harga beras.

Sumber: https://congthuong.vn/gao-chat-luong-cao-dan-chiem-uu-the-xuat-khau-377166.html