Harga kopi hari ini 31 Oktober: Lam Dong tembus 116.700 VND/kg, pasar meroket

Harga kopi hari ini, 31 Oktober, di pasar domestik mengalami pertumbuhan yang kuat, mencatat kenaikan 700 hingga 900 VND/kg, sehingga harga rata-rata di seluruh pasar mencapai lebih dari 116.000 VND/kg. Ini merupakan harga tertinggi yang belum pernah terjadi sebelumnya tahun ini, mengingat persediaan yang mencapai rekor terendah dan kondisi cuaca yang tidak menguntungkan yang mengancam pasokan.

Harga kopi hari ini 10/31 Lam Dong tembus 116.700 VND/kg, pasar meroket

Perkembangan harga kopi domestik hari ini 31 Oktober 2025

Harga kopi di provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah telah meningkat tajam, dengan harga rata-rata di seluruh wilayah berkisar antara 115.500 hingga 116.700 VND/kg. Berikut rinciannya:

Di Dak Lak : Naik 700 VND/kg, mencapai 116.400 VND/kg.

Di Gia Lai : Naik 800 VND/kg, mencapai 116.200 VND/kg.

Di Lam Dong : Kenaikan paling kuat, 900 VND/kg, membuat harga menjadi sekitar 115.500 - 116.700 VND/kg.

Ketidakpastian pasokan global terus mendorong harga kopi naik. Di Vietnam, hujan lebat yang berkepanjangan di Dataran Tinggi Tengah telah mengganggu panen, menyebabkan banyak lahan kopi matang lebih awal, menurunkan kualitas biji kopi, dan meningkatkan risiko jamur. Para ahli khawatir bahwa produksi kopi pada panen 2025-2026 bisa jauh lebih rendah daripada perkiraan awal USDA sebesar 31 juta karung, meskipun Vicofa telah memperkirakan peningkatan 10% jika cuaca mendukung.

Sementara itu, di Brasil, produsen kopi terbesar dunia, kekeringan di negara bagian Minas Gerais telah meredupkan prospek panen 2026-2027. Hanya 0,3 mm hujan yang tercatat minggu lalu, tingkat yang hampir tidak signifikan dibandingkan dengan rata-rata multi-tahun, sehingga menimbulkan kekhawatiran tentang produksi kopi Arabika.

Selain itu, penurunan tajam persediaan di bursa internasional juga berkontribusi terhadap kenaikan harga kopi. Persediaan kopi Arabika hampir mencapai titik terendah dalam 1,5 tahun, sementara Robusta juga turun ke level terendah dalam lebih dari 3 bulan, terutama akibat dampak kebijakan pajak 50% yang diterapkan AS terhadap kopi impor dari Brasil.

Di tengah kekurangan pasokan, luas lahan kopi di Vietnam terus meningkat. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup menyatakan bahwa hingga September tahun ini, luas lahan kopi di negara ini mencapai 764.400 hektar, naik 2,3% (setara dengan 16.600 hektar) dibandingkan tahun sebelumnya. Penerapan varietas baru dan perawatan yang terfokus telah membantu meningkatkan produktivitas kopi, dengan hasil panen Vietnam diperkirakan meningkat sekitar 120.000 ton pada tahun panen 2025-2026.

Khususnya, Perusahaan Saham Gabungan Hoang Anh Gia Lai, di bawah kepemimpinan Ketua Doan Nguyen Duc (Bau Duc), telah menyelesaikan penanaman kopi Arabika seluas 2.000 hektar dan berencana untuk memperluasnya hingga 1.000 hektar tahun ini. Perusahaan ini diperkirakan akan terus meningkatkan luas lahan menjadi 3.500 hektar setiap tahun, dengan target mencapai total luas 10.000 hektar di Vietnam dan Laos pada akhir tahun 2027, dengan 70% di antaranya merupakan kopi Arabika.

Harga kopi dunia pada 31 Oktober 2025

Di pasar internasional, harga kopi Robusta terus meningkat tajam di bursa ICE Futures Europe di London. Khususnya, harga kopi berjangka untuk November 2025 naik sebesar 149 dolar AS (+3,36%) menjadi 4.585 dolar AS/ton, sementara harga kopi berjangka untuk Januari 2026 juga mencatat kenaikan sebesar 145 dolar AS (+3,25%) menjadi 4.610 dolar AS/ton.

Bersamaan dengan Robusta, harga kopi Arabika di bursa ICE Futures AS di New York juga terus meningkat. Khususnya, periode pengiriman Desember 2025 meningkat sebesar 2,80 sen (+0,72%) menjadi 390,70 sen/lb, sementara untuk jangka panjang juga mengalami peningkatan yang stabil.

Meskipun harga kopi hari ini sedikit mengalami penyesuaian dan stabilitas harga Robusta menunjukkan bahwa pasar sedang berusaha menemukan keseimbangan, harga Arabika masih berada di bawah tekanan penurunan yang signifikan akibat kekhawatiran cuaca dan situasi tarif antara AS dan Brasil. Khususnya, prakiraan hujan di Brasil telah membantu meredakan kekhawatiran akan kekeringan, yang menyebabkan harga kopi Arabika cenderung sedikit menurun.

Namun, harga kopi masih mendapat dukungan kuat dari penurunan persediaan global yang berkelanjutan. Pasar diperkirakan akan terus berfluktuasi dalam kisaran yang sempit di masa mendatang, hingga ada kejelasan lebih lanjut mengenai negosiasi perdagangan antara AS dan Brasil serta kondisi curah hujan di wilayah-wilayah penghasil kopi utama.

Sumber: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-31-10-lam-dong-vuot-nguong-116-700-dong-kg-thi-truong-bung-no-398947.html