Harga kopi hari ini 27 Oktober: Memulai minggu dengan kenaikan ke puncak 117.000 VND/kg

Harga kopi pada 27 Oktober sedikit naik, mencapai 117.000 VND/kg di Dak Lak, karena terbatasnya pasokan dan kekhawatiran akan kekeringan di Brasil. Pasar dunia stabil.

Harga kopi hari ini 27 Oktober 2025 di pasar domestik

Harga kopi di Central Highlands hari ini sedikit meningkat dibandingkan kemarin. Harga kopi rata-rata saat ini sekitar 116.800 VND/kg. Berikut rinciannya:

Harga kopi hari ini di provinsi Dak Lak naik 500 VND/kg, mencapai 117.000 VND/kg.

Demikian pula, harga kopi hari ini di provinsi Lam Dong naik 500 VND/kg, mencapai 115.700 - 117.000 VND/kg.

Harga kopi hari ini di provinsi Gia Lai naik 500 VND/kg dibandingkan kemarin, mencapai 116.500 VND/kg.

Harga kopi online pada 27 Oktober 2025 di pasar dunia

Harga di bursa hari ini ditutup pada level tertinggi 4,571 (11/25) dan pada 26 Juli berhenti di level terendah 4,353. Semua harga tetap sama dengan sesi sebelumnya.

Secara spesifik, harga saham pada 25 November ditutup pada level tertinggi 4.571, tidak berubah dari sesi sebelumnya. Harga saham ini merupakan yang tertinggi dalam hal harga.

Segera setelah itu, kontrak berjangka tanggal 26 Januari ditutup pada level 4.557, mempertahankan harga tertinggi kedua di lantai bursa dan tidak ada fluktuasi.

Semua tenor yang tersisa menunjukkan penurunan harga secara bertahap dari waktu ke waktu dan tetap tidak berubah dari sesi sebelumnya. Harga kontrak berjangka 26 Maret berada di level 4,478, tidak berubah. Kontrak berjangka 26 Mei ditutup di level 4,414, tidak berubah. Kontrak berjangka 26 Juli ditutup di level 4,353, harga terendah di antara semua tenor yang diperdagangkan, tidak berubah. Pasar secara keseluruhan menunjukkan stabilitas dan keseimbangan antara pembeli dan penjual.

Harga kontrak berjangka di bursa hari ini ditutup pada level tertinggi 403,00 (tanggal kedaluwarsa 25/12) dan terendah 336,65 (tanggal kedaluwarsa 26/09). Semua periode kedaluwarsa mempertahankan harga yang sama dengan sesi sebelumnya, menunjukkan bahwa pasar untuk sementara stabil.

Secara spesifik, kontrak berjangka 25 Desember ditutup pada level tertinggi 403,00, tanpa perubahan. Ini merupakan harga tertinggi.

Kontrak berjangka 03/26 juga terus mempertahankan level tertingginya di 383,05, tidak berubah.

Semua kontrak berjangka yang tersisa menunjukkan penurunan harga secara bertahap dari waktu ke waktu dan tetap tidak berubah dari sesi sebelumnya, menunjukkan keseimbangan antara pembeli dan penjual: Kontrak berjangka 26 Mei memiliki harga yang sama di 367,85, tidak berubah. Kontrak berjangka 26 Juli mencapai 352,25, tidak berubah.

Kontrak 26 September ditutup pada harga 336,65, tidak berubah, harga terendah di antara kontrak yang diperdagangkan. Pasar hari ini menunjukkan pergerakan sideways, menunggu informasi baru.

Penilaian dan perkiraan harga kopi

Pasokan di Vietnam tidak melimpah karena panen belum mencapai puncaknya, sementara Brasil menghadapi kekeringan parah, terutama di negara bagian Minas Gerais, yang curah hujannya hanya 70% dari rata-rata. Situasi ini, ditambah dengan pajak impor 50% yang dikenakan AS terhadap barang-barang Brasil, telah meningkatkan kekhawatiran tentang pasokan global.

Lebih lanjut, persediaan kopi bersertifikat ICE masih rendah, dengan Arabika turun menjadi 467.110 kantong (terendah dalam 19 bulan) dan Robusta turun menjadi 6.141 lot (terendah dalam 3 bulan). Faktor-faktor ini, ditambah dengan ketegangan geopolitik seperti ancaman tarif AS terhadap Kolombia – produsen kopi terbesar ketiga di dunia – memberikan tekanan kenaikan harga, terutama untuk Arabika.

Dalam jangka pendek, harga kopi domestik kemungkinan akan naik 2-5%, setara dengan VND2.300-5.800/kg, jika kekeringan di Brasil berlanjut dan pasokan di Vietnam tetap terbatas. Namun, mulai pertengahan November, ketika panen di Dataran Tinggi Tengah mencapai puncaknya, tekanan pasokan dapat menyebabkan harga stagnan atau sedikit menurun.

Di pasar internasional, harga Robusta kemungkinan akan tetap stabil, sementara harga Arabika kemungkinan akan naik jika tidak ada kemajuan dalam negosiasi perdagangan AS-Brasil atau jika cuaca di Brasil tidak membaik. Namun, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup Vietnam memperkirakan bahwa produksi kopi pada tahun panen 2025/2026 akan meningkat sebesar 10% menjadi 31 juta karung berkat curah hujan yang baik, yang dapat membantu mengurangi tekanan pasokan dalam jangka menengah.

Ke depannya, perubahan iklim merupakan tantangan besar bagi industri kopi. Kekeringan yang terus berlanjut di Brasil sejak tahun 2020 dan perkiraan bahwa hanya 50% dari lahan kopi saat ini yang akan cocok ditanami pada tahun 2050 akan terus mendorong kenaikan harga. Biaya produksi juga akan meningkat karena investasi dalam irigasi, varietas tahan panas, dan teknik pertanian baru.

Hanya 10% lahan kopi dunia yang memiliki irigasi, dan angka tersebut perlu ditingkatkan sepertiganya untuk memenuhi permintaan seiring perubahan iklim. Selain itu, isu-isu seperti deforestasi di Brasil dan penguatan dolar dapat memengaruhi harga, terutama di pasar ekspor seperti Eropa.

Singkatnya, harga kopi saat ini didukung oleh pasokan yang terbatas dan kekhawatiran cuaca, tetapi mungkin akan stabil seiring puncak panen di Vietnam. Dalam jangka panjang, perubahan iklim dan kenaikan biaya produksi akan terus mendorong harga naik, sehingga industri kopi perlu beradaptasi dengan solusi yang lebih berkelanjutan. Investor dan petani harus memantau cuaca, perdagangan internasional, dan nilai tukar secara cermat untuk membuat keputusan yang tepat.

Sumber: https://baolamdong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-10-mo-dau-tuan-bang-da-tang-len-dinh-117-000-dong-kg-398128.html