Gia Lai: Hampir 5 ton kulit babi busuk ditemukan di fasilitas sosis

Pada tanggal 18 September, Departemen Manajemen Pasar provinsi Gia Lai memberikan laporan singkat tentang pekerjaan inspeksi di fasilitas produksi sosis Rumah Tangga Bisnis Gia Quy (No. 842-844 Tran Hung Dao, Distrik Quy Nhon, Provinsi Gia Lai).

Pihak berwenang menemukan hampir 100 tong plastik berisi kulit babi busuk.

Sebelumnya, pada 17 September, Departemen Manajemen Pasar Provinsi Gia Lai berkoordinasi dengan Departemen Kepolisian Ekonomi (Kepolisian Provinsi) dan instansi terkait untuk memeriksa fasilitas produksi sosis Gia Quy.

Pada saat pemeriksaan, fasilitas tersebut memperdagangkan produk berikut: 1,4 ton sosis Gia Quy khusus; 1,1 ton sosis Gia Quy tipe 1 dan 700 kg sosis Gia Quy tipe 1 yang tidak dikemas.

Semua sosis ini diproduksi di fasilitas tersebut, menggunakan paha babi dan lemak babi dengan faktur nilai tambah yang menyertainya.

Kulit babi yang dibeli dari berbagai sumber, disimpan dalam tong yang mengeluarkan bau busuk

Yang lebih mengejutkan, pihak berwenang menemukan 4,9 ton kulit babi yang tertampung dalam 98 drum plastik hijau yang berbau busuk dan berubah warna.

Pemilik fasilitas tidak dapat memberikan dokumen dan asal produk daging babi.

Setelah bekerja sama dengan pihak berwenang, pemilik bisnis tidak dapat menunjukkan faktur, voucher, atau dokumen yang membuktikan asal-usulnya. Menurut pengakuannya, kulit babi tersebut dibeli dari berbagai sumber di pasar.

Oleh karena itu, Tim Pemeriksa mengambil sampel sosis dan bahan baku tersebut di atas untuk dilakukan penilaian, sebagai dasar penanganan sesuai ketentuan.

NGOC OAI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/gia-lai-phat-hien-gan-5-tan-da-heo-hoi-thoi-tai-co-so-lap-xuong-post813566.html