Mimpi dengan "biji tươi"

Didorong oleh aspirasi untuk menyebarkan aroma pohon Urai lebih luas ke seluruh hutan, Ibu Hoang Thi Thuy Nga (37 tahun, dari komune Lanh Ngoc) menciptakan produk bubuk teh Urai yang menyegarkan, dengan komitmen bahwa setiap kemasan teh Urai yang terjual mewakili penanaman satu pohon Urai. Teh Urai menyampaikan pesan tentang keseimbangan ekologis serta konservasi dan pengembangan pohon Urai, sehingga memulihkan dan mengembangkan hutan serta menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat di daerah pegunungan.

Proyek Upay milik Ibu Hoang Thi Thuy Nga telah diakui sebagai proyek unggulan dalam Program Inkubasi Interaktif FINC+ 2025. Foto: HV

Ibu Nga menceritakan bahwa ia lahir dan dibesarkan di daerah pegunungan distrik Tien Phuoc (dahulu). Dalam kenangan masa kecilnya, ia dengan jelas mengingat hari-hari yang dihabiskannya berkeliling bersama ibunya, mengumpulkan buah beri liar untuk memupuk mimpinya menjadi seorang yang melek huruf.

Biji pohon Sterculia foetida dianggap sebagai tanaman obat yang telah lama dikenal dengan banyak manfaat kesehatan, seperti mendinginkan tubuh, mengobati panas dalam, bisul, gatal-gatal, mimisan, dan lain-lain, dan disamakan oleh nenek moyang kita dengan "sarang burung di hutan." Oleh karena itu, Ibu Nga bertanya-tanya mengapa tidak ada cara untuk mengolah biji Sterculia foetida menjadi sesuatu yang dapat digunakan oleh semua orang dan memberikan nilai tambah bagi mereka.

Setelah lulus dari universitas dengan gelar di bidang pariwisata pada tahun 2022, ia memutuskan untuk meninggalkan kota dan kembali ke kampung halamannya untuk mendirikan Koperasi Perdagangan dan Jasa Nhan Tam. Koperasi ini bertindak sebagai perpanjangan tangan untuk memproduksi dan membeli produk-produk alami seperti teh bunga pomelo, selai pomelo, kertas beras rasa kayu manis, dan lain-lain, sehingga memastikan pasar bagi hasil pertanian para petani.

Pada awal tahun 2025, ia meluncurkan proyek Upay, teh bubuk menyegarkan yang terbuat dari pohon Uoi, dengan komitmen ramah lingkungan: setiap bungkus teh Uoi yang terjual mewakili penanaman satu pohon Uoi. Upay bukan hanya minuman yang menyegarkan tetapi juga menyampaikan pesan tentang keseimbangan ekologis dan tanggung jawab terhadap hutan.

“Saya berharap proyek Upay tidak hanya menyediakan minuman yang aman dan sehat bagi konsumen, tetapi juga menyampaikan pesan yang lebih besar tentang nilai pohon uoi dan memastikan mata pencaharian bagi masyarakat. Di masa depan, saya akan bereksperimen untuk mendiversifikasi produk yang terbuat dari biji uoi,” kata Ibu Nga.

Untuk menghasilkan teh Sterculia foetida kemasan siap minum, diperlukan langkah-langkah pengolahan yang teliti. Misalnya, setelah panen, biji Sterculia foetida harus disortir, memisahkan cangkang dan bijinya, hanya menyisakan daging buahnya. Melalui proses pengeringan dingin, biji harus tetap murni, kemudian dihancurkan dan dicampur dengan bahan-bahan lainnya.

Menurut Ibu Nga, beliau dan rekan-rekannya bertekad tidak hanya untuk memproduksi produk untuk dijual tetapi juga untuk berkomitmen pada pendekatan ramah lingkungan. Oleh karena itu, produk bubuk teh uoi diciptakan dengan pesan bahwa setiap kotak uoi yang terjual mewakili satu pohon uoi yang baru ditanam.

Koperasi ini melaksanakan proyek tersebut dalam dua fase: fase 1 berfokus pada membawa produk ke pasar untuk meningkatkan pendapatan dan kesadaran pasar; fase 2, 15-20% dari pendapatan akan dialokasikan kepada investor, bisnis, dan unit kehutanan di daerah tersebut untuk bersama-sama menanam 1.000 pohon Urai untuk reforestasi daerah tersebut. Melalui ini, proyek Upay berkontribusi pada konservasi dan pengembangan pohon Urai, sehingga memulihkan dan mengembangkan hutan serta menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat di daerah pegunungan.

Pada tahun 2025, produk "bubuk teh terbang" memenangkan hadiah kedua dalam Kompetisi Startup Kreatif Provinsi Quang Nam (dahulu). Pada Oktober 2025, proyek ini diakui sebagai proyek unggulan di Program Inkubasi Interaktif FINC+ 2025 yang diselenggarakan oleh Inkubator Bisnis Da Nang dan Departemen Sains dan Teknologi kota tersebut. Pada tahun 2026, koperasi akan terus menyempurnakan produk dan mendaftar untuk program OCOP.

“Saat ini, proyek Upay masih dalam proses meningkatkan kesadaran untuk mendongkrak keuntungan. Tahun ini, kami terus mengembangkan pasar untuk mengamankan aliran pendapatan yang stabil. Dari situ, proyek penanaman pohon untuk reforestasi area tersebut akan diimplementasikan. Meskipun masih ada tantangan di depan, saya akan berusaha tanpa lelah untuk menghadirkan produk terbaik dan teraman yang terbuat dari biji uoi kepada pelanggan kami,” tegas Ibu Nga.

Sumber: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html