Jaga stabilitas 40.000 hektar lahan padi

Berdasarkan rencana, Provinsi Tay Ninh akan mempertahankan sekitar 40.000 hektar lahan padi, di mana 27.000 hektar di antaranya dikhususkan untuk budidaya padi sawah guna menjamin ketahanan pangan nasional. Foto ilustrasi

Efisiensi tinggi dalam nilai produksi tanaman

Menurut peta jalan dan tujuan khusus pada tahun 2030, sektor pertanian provinsi akan memiliki tingkat pertumbuhan rata-rata 2,2 - 2,5% per tahun dalam nilai produksi tanaman; dan tingkat pertumbuhan rata-rata 8-10% per tahun dalam industri pengolahan produk tanaman.

Pastikan irigasi proaktif pada lebih dari 90% wilayah lahan yang dikhususkan untuk budidaya padi; 70% wilayah tanaman pangan dataran tinggi diairi, dan sedikitnya 35% wilayah irigasi menerapkan metode irigasi canggih dan hemat air.

Tingkat luas areal produksi dengan menggunakan praktik pertanian yang baik (VietGAP dan yang setara...) adalah 5 - 10%, budidaya organik (193 - 375 ha); tingkat nilai produk tanaman yang diproduksi berdasarkan bentuk kerjasama dan asosiasi mencapai 20 - 30%.

Pada tahun 2030, nilai produk rata-rata yang diperoleh per hektar lahan pertanian akan mencapai lebih dari 150 juta VND/ha/tahun.

Oleh karena itu, dengan visi hingga tahun 2050, sektor pertanian provinsi akan berupaya mengembangkan sektor tanaman pangan menjadi sektor ekonomi teknis modern di antara kelompok-kelompok unggulan di kawasan Tenggara dan di seluruh negeri. Produk tanaman pangan diproduksi berdasarkan pertanian berteknologi tinggi, pertanian organik, keamanan pangan, dan ramah lingkungan.

Orientasi umumnya adalah mengembangkan budi daya tanaman pangan secara sirkular, rendah karbon, dan ramah lingkungan; mengarahkan produksi tanaman pangan menuju model ekonomi sirkular, di mana keluaran satu subsektor menjadi masukan bermutu bagi subsektor lain agar dapat mengeksploitasi dan memanfaatkan sumber daya secara efektif, membatasi pemborosan, mengurangi biaya produksi, dan meningkatkan daya saing produk.

Mengembangkan kawasan produksi komoditas terkonsentrasi yang terkait dengan pembangunan infrastruktur, jasa logistik, dan promosi perdagangan; mengembangkan bentuk kerja sama dan keterkaitan produksi berdasarkan kontrak untuk menciptakan kondisi yang kondusif bagi pemberian sertifikasi mutu dan ketertelusuran, meningkatkan efisiensi produksi dan usaha, menjamin keselarasan kepentingan di antara para pihak; mengembangkan rantai komoditas utama.

Menerapkan mekanisasi sinkron dari produksi sampai pemanenan, pengawetan, dan pengolahan sesuai dengan rantai nilai, terutama untuk produk-produk utama di kawasan produksi terkonsentrasi dan berskala besar; membentuk dan mengembangkan klaster industri serta layanan pendukung produksi dan pengembangan usaha di sejumlah kawasan produksi terkonsentrasi untuk meningkatkan efisiensi ekonomi dan komersial produk pertanian; mengembangkan dan menerapkan teknologi pengawetan pasca panen untuk mengurangi kehilangan hasil pertanian baik dari segi kuantitas, kualitas, maupun peningkatan nilai, terutama teknologi penyimpanan dingin.

Mengembangkan pasar domestik dan luar negeri memastikan stabilitas dan meningkatkan nilai produk pertanian; membangun dan mengembangkan merek untuk beberapa produk pertanian utama dengan keunggulan dan perbedaan.

Memastikan ketahanan pangan nasional

Terkait orientasi pengembangan beberapa komoditas utama di provinsi ini, rencana Komite Rakyat Provinsi mensyaratkan pengembangan produksi beras di wilayah perencanaan terkonsentrasi dengan investasi yang sinkron di bidang infrastruktur transportasi, irigasi, dan logistik. Mempertahankan kestabilan lahan padi seluas sekitar 40 ribu hektar, di mana 27 ribu hektar merupakan lahan padi khusus, dengan hasil lebih dari 720 ribu ton beras, menjamin ketahanan pangan nasional, memenuhi kebutuhan konsumsi, pengolahan, penyimpanan, dan ekspor. Dari jumlah tersebut, beras khusus dan berkualitas tinggi menyumbang 70-80%.

Untuk sayuran, dengan mengutamakan keunggulan lahan, sumber daya air, dan iklim, peningkatan luas lahan dan diversifikasi varietas serta musim tanam untuk memenuhi permintaan konsumsi domestik dan ekspor yang meningkat pesat. Membangun rantai pasokan yang menghubungkan produksi dengan pengolahan dan konsumsi sayuran di daerah dan wilayah dengan produksi sayuran yang tinggi; mengembangkan kawasan produksi sayuran yang aman, dengan fokus pada ketertelusuran. Produksi sayuran berfokus pada peningkatan kualitas, penerapan teknologi tinggi, produksi sesuai praktik pertanian yang baik (VietGAP), dan organik untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk.

Untuk produk jagung, dorong pengembangan biomassa jagung untuk pakan ternak, jagung pangan untuk konsumsi segar, dan pasar olahan. Implementasikan solusi secara bersamaan untuk mengurangi biaya produk dan meningkatkan daya saing, seperti penggunaan varietas hibrida dengan hasil tinggi, kualitas tinggi, tahan serangga, tahan kekeringan dan genangan air, varietas dengan kandungan protein tinggi, dan biomassa besar untuk produksi pakan ternak.

Mendorong pelaku usaha, khususnya pelaku usaha produksi pakan ternak, untuk bekerja sama dengan petani dan koperasi produksi guna membeli jagung segar di kawasan produksi terkonsentrasi untuk dikeringkan hingga mencapai kadar air standar dan meningkatkan mutu produk; sekaligus mendorong pelaku usaha, organisasi, koperasi, dan perorangan untuk berinvestasi pada sistem pengeringan dan menyediakan jasa pengeringan jagung bagi petani di kawasan produksi terkonsentrasi.

Jaga stabilitas sekitar 60.000 hektare singkong di seluruh provinsi

Khusus untuk singkong, rencana aksi pengembangan tanaman menetapkan target menstabilkan areal penanaman singkong sekitar 60.000 hektar, dengan fokus pada budidaya intensif untuk meningkatkan produktivitas dan hasil guna menjamin sumber bahan baku bagi pabrik pengolahan pati, pabrik pengolahan pakan ternak, dan kebutuhan lainnya.

Menciptakan hubungan yang erat antara kawasan produksi bahan baku dengan pabrik pengolahan, sehingga tercipta keseimbangan antara produksi dan pengolahan; mendorong inovasi teknologi pengolahan, produksi secara sirkular; mendiversifikasi produk olahan mendalam dari tepung singkong, produk yang melayani industri, farmasi...

Untuk komoditas utama provinsi seperti tebu, Pemerintah Provinsi (Pemprov) meminta agar areal perkebunan tebu seluas sekitar 7.000 hektare dengan hasil produksi 595.000 ton dipertahankan untuk menjamin ketersediaan bahan baku bagi pabrik pengolahan; peningkatan penerapan mekanisasi sinkron mulai dari produksi hingga panen guna menekan biaya produksi; koordinasi dengan lembaga penelitian untuk mengevaluasi dan menyeleksi varietas tebu baru yang berdaya hasil tinggi dan tahan hama penyakit; mendorong pabrik pengolahan melakukan inovasi teknologi pengolahan, berproduksi secara sirkular; dan diversifikasi produk olahan.

Pohon karet, mendorong pelaku usaha di provinsi tersebut untuk menggalakkan investasi dalam teknologi pengolahan mendalam guna meningkatkan nilai ekspor produk karet; menata produksi karet sesuai model perkebunan skala besar, membangun struktur varietas karet yang sesuai untuk masing-masing kawasan ekologi, menerapkan teknik tumpang sari, teknik budidaya, dan teknik pemanenan lateks karet untuk menekan biaya, sehingga berkontribusi pada peningkatan pendapatan produsen.

Pohon buah-buahan, menata kembali produksi, membentuk kawasan-kawasan produksi pohon buah-buahan utama yang terkonsentrasi dengan bertumpu pada pengembangan potensi dan keunggulan kawasan ekologis, dikaitkan dengan pengembangan pabrik-pabrik pengolahan dan pasar-pasar konsumsi; mengutamakan pengembangan beberapa pohon buah-buahan yang unggul dengan pasar-pasar konsumsi seperti: pisang, durian, lengkeng, mangga, nanas...

Mempromosikan pengembangan kawasan budidaya buah-buahan aman yang tersertifikasi oleh VietGAP, GlobalGAP... dan diberi kode kawasan budidaya; menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi secara sinkron dalam produksi dan pengawetan produk.

Orientasi pengembangan kawasan pertanian berteknologi tinggi

Terus kembangkan secara intensif tanaman pangan dan buah-buahan unggulan provinsi ini. Bangun pusat logistik dan pemrosesan pertanian untuk melayani provinsi ini dan provinsi-provinsi tetangga di wilayah tersebut.

Terus fokus pada promosi pengembangan kawasan pertanian yang berpotensi berkembang menjadi kawasan pertanian berteknologi tinggi sesuai peraturan provinsi.

Setiap kawasan pertanian berteknologi tinggi yang tersertifikasi membentuk setidaknya satu hubungan dan rantai konsumsi produk, yang berkontribusi dalam peningkatan rasio nilai produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang diproduksi berdasarkan bentuk kerja sama dan hubungan hingga lebih dari 25% pada tahun 2025 dan 35% pada tahun 2030.

Kawasan produksi pertanian berteknologi tinggi mencapai nilai produk per hektar produksi sebesar 150 juta VND pada tahun 2025 dan 180 juta VND pada tahun 2030.

Thanh Ha

Sumber