Dua pameran udang dan makanan laut terbesar akan diadakan secara bersamaan di Kota Ho Chi Minh.

Untuk pertama kalinya, dua acara berskala besar industri udang dan makanan laut, Akuakultur Vietnam dan VietShrimp 2026, diadakan bersama di tempat yang sama, membuka peluang untuk kerja sama, transfer teknologi, dan perluasan pasar internasional.

Ibu Rose Chitanuwat berbicara pada konferensi pers pameran udang dan makanan laut pada tanggal 10 Oktober.

Dua pameran Aquaculture Vietnam dan VietShrimp 2026 akan berlangsung bersamaan di Saigon Exhibition and Convention Center (SECC), Kota Ho Chi Minh, dari 11 hingga 13 Maret 2026.

Di sini, para pemimpin industri, pembuat kebijakan, pakar ilmiah , dan bisnis dari lokal hingga internasional bertukar pengetahuan, mengeksplorasi teknologi baru, mengatasi tantangan, dan mendorong pertumbuhan berkelanjutan bagi industri akuakultur.

Mengarahkan industri perikanan Vietnam menuju pembangunan berkelanjutan

Pada konferensi pers yang mengumumkan informasi tentang pameran Akuakultur Vietnam dan Vietshrimp 2026 pada tanggal 10 Oktober, Ibu Rose Chitanuwat - Direktur Rantai Proyek Regional ASEAN, Grup INFORMA MARKETS - mengatakan bahwa menggabungkan kedua pameran tersebut akan membantu mendekatkan teknologi dan pengetahuan tercanggih kepada para pelaku bisnis Vietnam, mendukung industri udang dan makanan laut untuk berkembang ke arah yang hijau dan bertanggung jawab.

Mengusung tema transformasi digital dan penerapan teknologi menuju pembangunan berkelanjutan, Ibu Rose menyampaikan bahwa rangkaian pameran ini akan secara komprehensif memperkenalkan solusi bagi akuakultur, pengolahan, dan ekspor hasil laut yang berkelanjutan, meliputi teknologi pemantauan lingkungan, sistem budidaya resirkulasi (RAS, bioflok), pakan biologis, pengolahan air limbah, dan model ketertelusuran yang memenuhi standar internasional.

"Lebih dari 200 bisnis dari 30 negara akan hadir, termasuk perusahaan yang menyediakan bibit, pakan, peralatan pengolahan, dan solusi teknologi akuakultur canggih untuk membantu petani secara proaktif merespons perubahan iklim," ujarnya.

Ibu Rose menambahkan bahwa Vietnam selalu menjadi yang teratas di dunia dalam mengekspor banyak produk makanan laut, di antaranya udang yang tetap menjadi produk utama industri tersebut dalam beberapa tahun terakhir.

Oleh karena itu, pemindahan lokasi ke Kota Ho Chi Minh - pusat ekonomi terbesar negara itu - merupakan langkah strategis untuk menarik para ahli dan perusahaan internasional untuk berinvestasi dan bekerja sama dalam mengembangkan industri makanan laut Vietnam.

Industri perikanan berada pada jalur pemulihan yang positif.

Menurut data Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, total produksi makanan laut nasional dalam 8 bulan pertama mencapai lebih dari 6,4 juta ton, di mana akuakultur menyumbang 3,77 juta ton, atau hampir 60%. Sementara itu, ekspor makanan laut terus tumbuh dua digit.

Omzet ekspor makanan laut kumulatif selama 8 bulan mencapai lebih dari 7 miliar USD, naik 11,5% dibanding tahun sebelumnya, menunjukkan pemulihan yang kuat dan momentum pertumbuhan seluruh industri.

Secara keseluruhan, omzet ekspor makanan laut Vietnam pada tahun 2025 dapat melampaui target lebih dari 10 miliar dolar AS. Dari jumlah tersebut, udang diperkirakan masih akan menyumbang proporsi terbesar, diikuti oleh patin, tuna, dan kelompok makanan laut lainnya.

Berbicara pada konferensi pers, Tn. Vu Tuan Cuong - Direktur Pusat Pengujian, Inspeksi, Verifikasi dan Penyuluhan Perikanan (Pusat 3K), berkomentar bahwa industri makanan laut Vietnam sedang memasuki tahap pengembangan baru, bergeser dari peningkatan hasil ke peningkatan nilai.

Oleh karena itu, dengan rata-rata tingkat ekspor saat ini yang mendekati 1 miliar USD per bulan, target 10,5 miliar USD sepenuhnya dapat dicapai jika para pelaku bisnis memanfaatkan teknologi dan standar internasional dengan baik.

Tuan Vu Tuan Cuong berbicara pada konferensi pers - Foto: TRUONG LINH

Namun, Bapak Cuong juga mengatakan bahwa tantangan terbesar adalah mempersiapkan pencabutan "kartu kuning" Komisi Eropa (EC) untuk penangkapan ikan IUU, yang mewajibkan seluruh sistem untuk mengontrol ketertelusuran dan eksploitasi legal secara ketat. "Kesulitan saat ini adalah mengendalikan eksploitasi, tetapi jika diatasi, ini akan menjadi lompatan maju dalam prestise internasional," tegas Bapak Cuong.

Selain hambatan eksternal, industri perikanan masih menghadapi banyak keterbatasan internal: infrastruktur logistik perikanan yang lemah, produksi skala kecil dan kurangnya keterkaitan rantai.

Selain itu, standar teknis yang semakin ketat dari pasar internasional, terutama terkait keamanan pangan dan ketertelusuran, memberikan tekanan pada produk-produk utama seperti udang dan ikan patin, sehingga mengurangi keunggulan kompetitif Vietnam.

Truong Linh

Sumber: https://tuoitre.vn/hai-trien-lam-lon-nhat-ve-tom-va-thuy-san-se-dong-thoi-to-chuc-tai-tp-hcm-20251010144525093.htm