Kekeringan dan banjir mengancam produksi, harga kopi naik ke level tertinggi baru

Harga kopi dunia meningkat tajam karena pasar khawatir terhadap penurunan pasokan global akibat kekeringan di Brasil dan banjir parah di Dataran Tinggi Tengah (Vietnam), yang mendorong harga Arabika dan Robusta ke titik tertinggi baru.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), pasar bahan mentah dunia mencatat perkembangan beragam dalam sesi perdagangan tanggal 25 November.

Indeks MXV ditutup pada level 2.300 poin, turun hampir 0,3% dari sesi sebelumnya. Namun, pasar masih mencatat daya beli yang kuat di pasar kopi karena kekhawatiran tentang pasokan yang terus berlanjut serta pemulihan harga kedelai menyusul langkah pelonggaran dari AS.

Menutup sesi perdagangan, kelompok bahan baku industri menyaksikan warna hijau yang menutupi sebagian besar item utama dalam kelompok tersebut; di mana, harga kopi Arabika meningkat lebih dari 1,6% menjadi 9.131 USD/ton; Harga kopi Robusta juga meningkat hampir 2,4% menjadi 4.559 USD/ton.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), kenaikan tajam harga kopi terutama berasal dari meningkatnya kekhawatiran tentang prospek pasokan global, terutama di Brasil dan Vietnam.

Sementara Brasil mengalami penurunan tajam dalam hasil ekspor dan kekeringan mengancam panen tahun 2026-2027, Vietnam juga menghadapi banjir yang belum pernah terjadi sebelumnya di Dataran Tinggi Tengah, yang menyebabkan kerusakan besar pada area penanaman kopi pada tahap utama panen.

Hujan deras dan banjir menyebabkan banjir besar di Dak Lak, ibu kota kopi Vietnam. (Foto: VNA) — Hujan deras dan banjir menyebabkan banjir besar di Dak Lak , ibu kota kopi Vietnam. (Foto: VNA)

Selain itu, situasi pasokan yang ketat juga tercermin jelas dalam data inventaris global.

Di Antwerp, pusat penyimpanan kopi Robusta dan Arabika terbesar di Eropa, pada bulan Juni, Departemen Pertanian AS memperkirakan rasio inventaris terhadap penggunaan tahun 2025-2026 hanya sebesar 12,85% - terendah kedua yang pernah tercatat dan tahun ketiga berturut-turut di bawah ambang batas 15%, yang mencerminkan pengetatan pasokan yang nyata pada tahun panen ini.

Sementara itu, data Climatempo menunjukkan bahwa kekeringan akan terus memengaruhi wilayah penghasil kopi di wilayah tengah-selatan Brasil akhir pekan ini, meskipun kondisi juga akan membaik di wilayah Bahia dan Espírito Santo. Namun, awal pekan depan, front dingin baru diperkirakan akan bergerak di sepanjang pesisir Brasil, yang secara langsung memengaruhi wilayah-wilayah penghasil utama kopi.

Di pasar domestik Vietnam, suasana perdagangan kopi kemarin cukup suram, dengan harga pembelian di gudang tetap stabil di kisaran 110.000-111.000 VND/kg, beberapa tempat sangat membutuhkan barang dan terpaksa menerima untuk membeli pada harga 111.500 VND/kg.

Meskipun panen masih berjalan baik dan diperkirakan mencapai puncaknya dalam 20 hari ke depan di wilayah Chu Se (Gia Lai), sebagian besar petani masih konservatif dalam mentalitasnya menunggu harga naik, sehingga menyebabkan volume transaksi hanya terjadi dalam skala kecil - sekitar 5-20 ton/hari.

Di Dak Lak, harga produk jadi tipe R2 dan R1 saat ini berada di kisaran 111.000-113.300 VND/kg, tergantung jenis saringannya. Untuk ekspor, perusahaan-perusahaan besar di provinsi-provinsi utama seperti Dak Lak, Lam Dong, dan Gia Lai masih mempertahankan ambang batas harga pembelian 110.000-111.500 VND/kg, mengingat gudang-gudang telah memperlambat laju emisi untuk memantau perkembangan pasar.

Tak hanya bahan baku industri, produk pertanian kemarin juga mencatat daya beli dominan ketika pemerintahan Presiden AS Donald Trump terus menerus mengeluarkan pernyataan untuk meyakinkan investor.

Kedelai khususnya menarik perhatian pasar karena banyak ahli khawatir tentang kemampuan China untuk sepenuhnya melaksanakan komitmennya untuk membeli 12 juta ton kedelai Amerika seperti yang diumumkan oleh AS.

Pada akhir sesi perdagangan kemarin, harga kedelai di lantai CBOT meningkat tipis 0,13% menjadi 413 USD/ton.

Sinyal positif terbaru dari Washington datang dari Menteri Keuangan AS Scott Bessent, yang mengatakan impor kedelai Tiongkok dari AS "berjalan sesuai rencana," mengutip kesepakatan yang telah ditandatangani Beijing untuk membeli 87,5 juta ton produk tersebut dari AS selama tiga setengah tahun ke depan.

Menteri Bessent juga menambahkan bahwa meskipun kedua negara selalu menjadi pesaing, hubungan bilateral antara kedua negara tetap dalam kondisi baik, dan para pemimpin senior kedua belah pihak diperkirakan akan mengadakan hingga empat pertemuan pada tahun 2026.

Sebelumnya, pada tanggal 24 November, Menteri Pertanian Brooke Rollins dan Presiden Donald Trump menegaskan kembali optimisme mereka tentang kemampuan China untuk memenuhi komitmennya untuk membeli 12 juta ton kedelai AS yang diumumkan Gedung Putih awal bulan ini.

Selain itu, pasar juga mencatat banyak tanda yang memperkuat kemungkinan China meningkatkan impor kedelai AS.

Dua kapal kargo menuju pelabuhan gandum dekat New Orleans pada hari Senin untuk memuat kargo kedelai pertama ke China sejak Mei, Reuters melaporkan.

Sebelumnya, informasi tentang China yang membatalkan beberapa pesanan dari Argentina untuk memberi ruang bagi kedelai AS juga muncul di pasar.

Namun, kenaikan harga kedelai masih tertahan oleh kekhawatiran tentang permintaan aktual dari China, dalam konteks kedelai AS menghadapi tekanan persaingan harga yang ketat.

Saat ini, harga kedelai AS sekitar 37 USD/ton lebih tinggi daripada harga kedelai Brasil - pemasok terbesar dunia - membuat investor khawatir tentang prospek permintaan dari China di waktu mendatang.

Dalam perkembangan lain, sentimen positif di pasar kedelai telah menyebar ke produk pertanian lainnya, terutama ketika investor mengharapkan Federal Reserve (Fed) AS akan memangkas suku bunga pada bulan Desember.

Langkah tersebut dapat melemahkan dolar, sehingga harga produk pertanian AS menjadi lebih kompetitif dibandingkan importir asing.

Harga gandum CBOT naik hampir 1% pada sesi perdagangan kemarin. Sebaliknya, aksi ambil untung menjelang libur Thanksgiving AS menciptakan tekanan jual yang kuat, menyebabkan harga jagung sedikit turun kurang dari 0,1%.

Sumber: https://baolangson.vn/han-han-va-mua-lu-de-doa-san-luong-gia-caphe-leo-len-muc-cao-moi-5066110.html