Perusahaan-perusahaan permen bersemangat merekrut ratusan pekerja dengan target pertumbuhan penjualan dua digit selama liburan Tet tahun ini. Sementara itu, banyak peritel khawatir dengan daya beli yang rendah dan mempertimbangkan untuk meningkatkan promosi.
"Konsumsi tahun ini baik, penjualan bisa meningkat dua digit dibandingkan tahun 2023," ujar Christian Leitzinger, Wakil Direktur Jenderal Permen Pham Nguyen, kepada Tuoi Tre.
Menarik dari sektor kembang gula
Dengan tiga pabrik di tiga provinsi dan lebih dari 1.300 karyawan penuh waktu, Pham Nguyen melihat sinyal pasar yang positif, dengan gerai ritel yang berani melakukan pemesanan, ujar Christian. Perusahaan akan mempekerjakan sekitar 250 pekerja musiman untuk periode puncak produksi dan penjualan.
Pasar gula-gula sangat kompetitif, dengan beragam produk impor. Namun, Bapak Christian mengatakan bahwa konsumen Pelanggan domestik akan memprioritaskan memilih produk bermerek sebagai hadiah dan untuk penggunaan di rumah.
Hanya tersisa sekitar dua setengah bulan hingga Tahun Baru Imlek 2025. Lebih dari sebulan yang lalu, Perusahaan Bibica meluncurkan produk kembang gula untuk musim Tet.
Bapak Nguyen Quoc Hoang, direktur umum Bibica, mengatakan bahwa total produksi produk kembang gula Bibica yang dipasarkan tahun ini lebih dari 5.000 ton dari semua jenis, di antaranya produk hadiah saja jumlahnya sekitar 6 juta kotak.
"Tahun ini, kami berencana meningkatkan penjualan 15-20% dibandingkan tahun lalu. Situasi saat ini relatif lebih baik dibandingkan tahun lalu. Tempat-tempat penjualan mulai berani mengimpor barang. Pasar tumbuh merata di ketiga wilayah," ujar Bapak Hoang, menyampaikan rencananya untuk merekrut 300-400 pekerja musiman.
Banyak bisnis permen lainnya juga memfokuskan sumber daya mereka pada tiga fase. Fase pertama berlangsung dari sekarang hingga pertengahan November 2024, di mana mereka akan berfokus pada pengiriman barang ke titik penjualan, memastikan produk ditempatkan di lokasi yang strategis.
Tahap kedua akan berlangsung dari 16 November hingga Natal. Pada periode ini, sebagian besar perusahaan dan organisasi membeli hadiah untuk mitra dan karyawan. Periode puncak akan berlangsung setelah Natal hingga Tet.
Memanfaatkan produk pertanian daerah
Tak hanya berharap daya beli di pasar konsumsi domestik membaik, Bapak Nguyen Quoc Hoang juga menyampaikan bahwa tahun ini Bibica mencatat penjualan ekspor positif ke Korea, Jepang, bahkan ke "kerajaan kembang gula" Thailand.
"Bibica telah mencapai efisiensi ekspor dengan menghubungkan produk kembang gula dengan produk pertanian khas Vietnam seperti kelapa, durian, kopi...", kata Bapak Hoang.
Orang ini menilai bahwa di negara-negara maju, produksi gula-gula bukanlah industri dengan margin keuntungan yang menarik untuk investasi baru. Hal ini merupakan peluang bagi negara-negara agraris dan memiliki kemampuan pemrosesan mendalam dengan beberapa lini produk seperti Vietnam.
Senada dengan itu, Bapak Pham Ngoc Anh Tung, CEO FoodMap, mengatakan bahwa permintaan konsumen terhadap produk pertanian khusus dalam negeri telah meningkat dalam dua tahun terakhir.
Hal ini disebabkan oleh kualitas produk yang semakin baik dan kemudahan transportasi. Oleh karena itu, target penjualan FoodMap tahun ini akan 30-40% lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.
Perwakilan FoodMap juga mengatakan mereka akan memasukkan sekitar 100 jenis produk dalam daftar hadiah Tet tahun ini (terutama teh - kacang - selai buah), dengan sekitar 98% item merupakan produk dalam negeri.
Naikkan harga dan pembeli akan menjauh
Perwakilan dari banyak pengecer seperti Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... menegaskan bahwa dengan komitmen dari pemasok, sumber barang untuk akhir tahun dan puncak liburan Tet tidak akan kekurangan, di mana mereka akan menghitung promosi jangka panjang untuk daging, telur, sayuran...
“Daya beli pada saat Tet tahun ini mungkin tidak terlalu kuat, bahkan menurun dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Oleh karena itu, perhitungannya "Stabilisasi harga dan peningkatan promosi untuk produk-produk penting diperlukan untuk merangsang daya beli," kata seorang perwakilan Bach Hoa Xanh.
Pada tanggal 16 November, Tn. Vo Tran Ngoc, direktur penjualan Saigon Co.op , mengatakan bahwa menurut rencana, jumlah barang yang dilayani pada akhir tahun ini dapat meningkat sekitar 30-40% dibandingkan dengan keadaan normal, peningkatan hampir 10% dibandingkan dengan Tet tahun lalu.
Menurut Bapak Ngoc, terkait harga jual, unit tersebut bertujuan untuk menjaga kestabilan harga dan bahkan meningkatkan promosi. "Periode puncak dalam 59 hari sebelum Tet akan meningkatkan jumlah barang impor dan barang yang disimpan secara drastis.
Kami telah bekerja sama dengan para pemasok dan sebagian besar dari mereka mendukung upaya menjaga stabilitas harga. Untuk sayuran saja, unit ini telah menandatangani kontrak dan memberikan dukungan modal kepada tujuh pemasok utama, sehingga komoditas utama seperti wortel, tomat, kubis, pare, mentimun... diperkirakan harganya 10-15% lebih baik dari harga pasar," tegas Bapak Ngoc.
Perwakilan pelaku usaha lain mengatakan, kemungkinan masih ada sejumlah barang yang harganya naik di akhir tahun akibat dampak harga input seperti minyak goreng, gula, produk beras seperti bihun, mi, dan foto kering.
"Namun, jika terjadi kenaikan harga, perlu diperhitungkan secara matang. Jika terjadi kenaikan tajam, akan mudah membuat konsumen berpaling," ujarnya.
Sumber
![[Foto] Stan pameran provinsi dan kota yang mengesankan di Pameran 80 Tahun Perjalanan Kemerdekaan - Kebebasan - Kebahagiaan](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/7/cd63e24d8ef7414dbf2194ab1af337ed)
Komentar (0)