Barang Tet: Bisnis 'takut' menaikkan harga

Perusahaan-perusahaan permen bersemangat merekrut ratusan pekerja dengan target pertumbuhan penjualan dua digit selama liburan Tet tahun ini. Sementara itu, banyak peritel khawatir dengan daya beli yang rendah dan mempertimbangkan untuk meningkatkan promosi.

Banyak supermarket memilih untuk memberikan dukungan modal bagi pemasok agar harga sayuran tetap stabil selama Tet. Dalam foto: sebuah perkebunan sayuran di Dalat - Foto: NGUYEN TRI

"Konsumsi tahun ini baik, penjualan bisa meningkat dua digit dibandingkan tahun 2023," ujar Bapak Christian Leitzinger, Wakil Direktur Jenderal Permen Pham Nguyen, kepada Tuoi Tre.

Menarik dari sektor kembang gula

Dengan tiga pabrik di tiga provinsi dan lebih dari 1.300 karyawan penuh waktu, Bapak Christian mengatakan Pham Nguyen menilai pasar menunjukkan tanda-tanda positif, dengan gerai ritel yang berani melakukan pemesanan. Perusahaan akan merekrut sekitar 250 pekerja musiman untuk periode puncak produksi dan penjualan.

Pasar gula-gula sangat kompetitif, dengan beragam produk impor. Namun, Bapak Christian mengatakan bahwa konsumen Pelanggan domestik akan memprioritaskan memilih produk bermerek sebagai hadiah dan untuk penggunaan di rumah.

Hanya tersisa sekitar dua setengah bulan hingga Tahun Baru Imlek 2025. Lebih dari sebulan yang lalu, Perusahaan Bibica meluncurkan produk kembang gula untuk musim Tet.

Bapak Nguyen Quoc Hoang, direktur umum Bibica, mengatakan bahwa total produksi produk kembang gula Bibica yang dipasarkan tahun ini lebih dari 5.000 ton dari semua jenis, di antaranya produk hadiah saja jumlahnya sekitar 6 juta kotak.

"Tahun ini, kami berencana meningkatkan penjualan 15-20% dibandingkan tahun lalu. Situasi saat ini relatif lebih baik dibandingkan tahun lalu. Tempat-tempat penjualan mulai berani mengimpor barang. Pasar tumbuh merata di ketiga wilayah," ujar Bapak Hoang, menyampaikan rencananya untuk merekrut 300-400 pekerja musiman.

Banyak perusahaan permen lainnya juga memfokuskan sumber daya mereka pada tiga fase. Fase pertama berlangsung dari sekarang hingga pertengahan November 2024, di mana mereka akan berfokus pada pengiriman barang ke titik-titik penjualan, memastikan produk ditempatkan di lokasi yang strategis.

Tahap kedua akan berlangsung dari 16 November hingga Natal. Ini terutama terjadi ketika perusahaan dan organisasi membeli hadiah untuk mitra dan karyawan. Periode puncaknya akan berlangsung setelah Natal hingga Tet.

Memanfaatkan produk pertanian daerah

Tak hanya berharap daya beli di pasar domestik membaik, Bapak Nguyen Quoc Hoang juga menyampaikan bahwa tahun ini Bibica mencatat penjualan ekspor positif ke Korea, Jepang, bahkan ke "kerajaan kembang gula" Thailand.

"Bibica telah mencapai efisiensi ekspor dengan menghubungkan produk kembang gula dengan produk pertanian khas Vietnam seperti kelapa, durian, kopi...", kata Bapak Hoang.

Orang ini menilai bahwa di negara-negara maju, produksi gula-gula bukanlah industri dengan margin keuntungan yang menarik untuk investasi baru. Hal ini merupakan peluang bagi negara-negara agraris dan memiliki kemampuan pemrosesan mendalam dengan beberapa lini produk seperti Vietnam.

Senada dengan itu, Bapak Pham Ngoc Anh Tung, CEO FoodMap, mengatakan bahwa permintaan konsumen terhadap produk pertanian khusus dalam negeri telah meningkat dalam dua tahun terakhir.

Hal ini disebabkan oleh kualitas produk yang semakin baik dan kemudahan transportasi. Oleh karena itu, target penjualan FoodMap tahun ini akan 30-40% lebih tinggi dibandingkan tahun lalu.

Perwakilan FoodMap juga mengatakan mereka akan memasukkan sekitar 100 jenis produk dalam daftar hadiah Tet tahun ini (terutama teh - kacang - selai buah), dengan sekitar 98% item merupakan produk dalam negeri.

Naikkan harga dan pembeli akan menjauh

Perwakilan sejumlah pengecer seperti Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... menegaskan, dengan komitmen para pemasok, pasokan barang menjelang akhir tahun dan puncak libur Tet tidak akan kekurangan, termasuk menghitung promo jangka panjang untuk daging, telur, sayur-sayuran...

“Daya beli pada saat Tet tahun ini mungkin tidak terlalu kuat, bahkan lebih rendah dari tahun-tahun sebelumnya. Oleh karena itu, perhitungannya "Menstabilkan harga dan meningkatkan promosi untuk produk-produk penting diperlukan untuk merangsang daya beli," kata seorang perwakilan Bach Hoa Xanh.

Pada tanggal 16 November, Tn. Vo Tran Ngoc, direktur penjualan Saigon Co.op , mengatakan bahwa menurut rencana, jumlah barang yang dilayani pada akhir tahun ini dapat meningkat sekitar 30-40% dibandingkan dengan keadaan normal, dan hampir 10% dibandingkan dengan Tet tahun lalu.

Menurut Bapak Ngoc, terkait harga jual, perusahaan berupaya menjaga kestabilan harga dan bahkan meningkatkan promosi. "Periode puncak 59 hari sebelum Tet akan ditandai dengan lonjakan impor dan stok barang."

"Kami telah bekerja sama dengan para pemasok dan sebagian besar dari mereka mendukung upaya menjaga stabilitas harga. Untuk sayuran saja, unit ini telah menandatangani kontrak dan memberikan dukungan modal kepada tujuh pemasok utama, sehingga produk-produk utama seperti wortel, tomat, kubis, pare, mentimun... diperkirakan harganya 10-15% lebih baik dari harga pasar," tegas Bapak Ngoc.

Perwakilan pelaku usaha lain mengatakan, kemungkinan masih ada sejumlah barang yang harganya naik di akhir tahun akibat dampak harga input seperti minyak goreng, gula, produk beras seperti bihun, mi, dan foto kering.

"Namun, jika terjadi kenaikan harga, perlu diperhitungkan secara matang. Jika kenaikannya tajam, akan mudah membuat konsumen mundur," komentarnya.

Sumber