Tindakan untuk memulihkan 'kesehatan' lahan pertanian di Delta Mekong.

Lahan pertanian di Delta Mekong mengalami degradasi akibat penggunaan pupuk dan pestisida kimia yang berlebihan. Memulihkan tanah dengan menggunakan pupuk organik dan mikroba serta mengurangi penggunaan bahan kimia merupakan kebutuhan mendesak.

Mulai dari mengubah pola pikir hingga mengambil tindakan untuk menyelamatkan lahan.

"Tanah bersih" bukan lagi sekadar slogan, tetapi telah menjadi prinsip dalam proses pertanian yang ketat selama bertahun-tahun di Koperasi Pertanian Organik An Phu Thuan, komune Phu Huu, provinsi Dong Thap. Alih-alih bergantung pada pupuk dan pestisida kimia seperti cara lama, banyak petani di sini telah memulai perjalanan "mendiagnosis" tanah dengan mengukur tingkat pH, memeriksa unsur hara mikro, dan menambahkan mikroorganisme untuk memulihkan sumber daya tanah yang secara bertahap menipis.

Para ilmuwan dan petani bekerja sama untuk mensurvei dan menilai kondisi lahan pertanian saat ini guna menemukan solusi untuk mengembalikan kesuburan dan keseimbangan biologis lahan pertanian di Delta Mekong. Foto: Le Hoang Vu.

Pola pikir produksi baru muncul di kalangan petani di Koperasi Pertanian Organik An Phu Thuan karena mereka tidak lagi hanya fokus pada memaksimalkan hasil panen, tetapi mulai memprioritaskan kesehatan tanah. Mereka memahami bahwa tanah yang sehat sangat penting untuk tanaman yang sehat, produk pertanian yang aman, dan mata pencaharian yang berkelanjutan.

Setelah bertahun-tahun membudidayakan 2 hektar pohon lengkeng menggunakan metode tradisional, Bapak Bui Xuan Tai di komune Phu Huu pernah terjerumus ke dalam lingkaran setan akibat penggunaan pupuk kimia yang berlebihan untuk meningkatkan produktivitas. Biaya investasi meningkat setiap tahun, sementara tanah semakin padat, sehingga secara signifikan mengurangi kemampuan penahanan air dan penyerapan nutrisi.

Titik balik terjadi ketika ia dengan berani menguji pH tanah dan menemukan bahwa tanah tersebut sangat asam. Sejak saat itu, ia memutuskan untuk sepenuhnya mengubah metode pertaniannya, mulai menggunakan kapur untuk mengurangi keasaman, dan meningkatkan penggunaan pupuk organik dan preparat biologis sebagai pengganti bahan kimia.

Menurut Bapak Tai, beralih menggunakan pupuk organik dan produk biologis telah secara signifikan memperbaiki tanah, membuatnya lebih berpori, sehingga menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan peningkatan efisiensi ekonomi .

Petani di Dong Thap meningkatkan penggunaan pupuk organik dan hasil sampingan pertanian untuk meningkatkan kualitas tanah, secara bertahap mengurangi ketergantungan mereka pada pupuk kimia. Foto: Le Hoang Vu.

Bukan hanya Bapak Tài; semakin banyak anggota Koperasi An Phú Thuận yang secara proaktif mencari solusi untuk menyelamatkan lahan mereka setelah bertahun-tahun melakukan praktik pertanian intensif. Para petani mulai fokus pada pemulihan tanah dengan bahan organik menggunakan pupuk kompos buatan sendiri, memanfaatkan hasil sampingan pertanian, dan meminimalkan penggunaan pupuk dan pestisida kimia.

Pak Luong Tien Thanh, seorang petani yang mengolah 1,7 hektar tanaman pomelo hijau di komune Phu Huu, mengatakan bahwa hal terpenting adalah "memberi makan tanah" daripada hanya mengambil nutrisi darinya. Dalam beberapa tahun terakhir, ia fokus menggunakan 70% pupuk organik dan 30% pupuk kimia. Metode ini bertujuan untuk menambah nutrisi agar tanah sehat, tanaman sehat, dan dalam jangka panjang, tidak menguras energi tanah. Ini adalah hasil dari perubahan pola pikir, tidak lagi mengejar produktivitas dengan segala cara.

Tanah yang sehat sangat penting untuk pertanian berkelanjutan.

Menurut Bapak Nguyen Van Ba, Direktur Koperasi Pertanian Organik An Phu Thuan, restorasi tanah saat ini dianggap sebagai tugas mendasar oleh koperasi tersebut. Teknik-teknik seperti pengukuran pH, pengujian unsur hara mikro, penilaian pemadatan, dan evaluasi kapasitas drainase secara rutin dilakukan untuk membantu petani menyesuaikan metode pertanian mereka.

"Air yang tidak mengalir dengan baik sebagian disebabkan oleh pemadatan tanah. Ketidakmampuan tanah untuk menyerap nutrisi juga disebabkan oleh tingkat pH yang tidak sesuai. Tanah adalah fondasi produksi, jadi para petani secara bertahap mengubah persepsi mereka dan mencoba bercocok tanam dengan lebih selaras dengan alam," ujar Bapak Ba.

Model pengomposan pupuk organik dan preparat mikroba dari bahan baku lokal membantu meregenerasi mikroorganisme bermanfaat dan meningkatkan kesehatan tanah pertanian. Foto: Le Hoang Vu.

Isu restorasi lahan di Delta Mekong bukan lagi sekadar urusan petani individual, tetapi telah menjadi kebutuhan mendesak dalam konteks perubahan iklim yang semakin parah. Intrusi salinitas, kekeringan berkepanjangan, dan penggunaan pupuk dan pestisida kimia yang berlebihan menyebabkan degradasi lahan pertanian yang serius di banyak daerah.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia, Wakil Kepala Departemen Ilmu Tanah - Fakultas Pertanian, Universitas Can Tho, tanah yang sehat bukan hanya tempat untuk menopang tanaman, tetapi juga menjalankan serangkaian fungsi vital bagi ekosistem pertanian.

Tanah yang sehat menciptakan lingkungan fisik yang stabil yang memungkinkan akar untuk berkembang jauh ke dalam, menancap dengan kuat, dan meningkatkan kemampuannya untuk menyerap air dan nutrisi. Sebaliknya, jika tanah padat dan memiliki struktur yang buruk, akar tidak dapat berkembang, membuat tanaman rentan tumbang dan melemah dalam kondisi cuaca buruk.

Selain itu, tanah juga merupakan rumah bagi ekosistem yang kaya akan mikroorganisme, jamur, dan banyak organisme bermanfaat lainnya. Ekosistem ini berper參與 dalam penguraian bahan organik, melepaskan nutrisi alami untuk tanaman dan membantu menjaga keseimbangan ekologis di dalam tanah.

Peran penting lain dari tanah yang sehat adalah kemampuannya untuk mengatur air. Tanah yang kaya bahan organik memiliki lebih banyak pori-pori, yang membantu menahan air secara efektif dan menyediakan pasokan air yang stabil bagi tanaman sepanjang musim tanam.

Terutama dalam kondisi kekeringan yang semakin parah, tanah dengan kandungan bahan organik tinggi lebih baik dalam menahan air, sehingga membantu tanaman mengatasi periode kekurangan air.

Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia menganalisis bahwa degradasi tanah menyebabkan serangkaian konsekuensi seperti pertumbuhan tanaman yang buruk, peningkatan wabah hama dan penyakit, ketidakseimbangan nutrisi, dan terutama akumulasi racun di dalam tanah. Hal ini tidak hanya memengaruhi produktivitas tetapi juga mengancam kualitas produk pertanian dan kesehatan konsumen.

Perubahan iklim saat ini memperburuk kerusakan lahan pertanian. Intrusi salinitas memasukkan ion natrium dari air laut ke dalam tanah, mengganggu struktur tanah dan mengurangi permeabilitas air serta pertukaran gas.

Beralih ke pertanian organik telah membantu banyak petani di Dong Thap meningkatkan aerasi tanah, menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih sehat dan peningkatan efisiensi ekonomi berkelanjutan. Foto: Le Hoang Vu.

Ketika tanah kehilangan strukturnya, akar tanaman tidak dapat "bernapas," sehingga tidak mampu mengangkut air, nutrisi, dan oksigen ke lapisan yang lebih dalam. Bersamaan dengan itu, hama dan penyakit berkembang biak, memaksa petani untuk meningkatkan penggunaan bahan kimia, yang secara tidak sengaja mempercepat degradasi tanah.

Tugas mendesak saat ini adalah memulihkan kesehatan tanah, yang seharusnya menjadi fokus produksi pertanian di Delta Mekong dalam periode mendatang. Pertanian organik, pertanian sirkular, dan pengurangan emisi bukan lagi tren pilihan, melainkan jalan yang tak terhindarkan menuju revitalisasi tanah.

"Peningkatan penggunaan pupuk organik, pemanfaatan hasil samping pertanian, pengurangan bertahap pupuk dan pestisida kimia, dikombinasikan dengan pengelolaan lahan dan air yang rasional, akan membantu memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kandungan bahan organik, dan memulihkan keseimbangan ekologis alami."

Meskipun banyak petani di Delta Mekong telah mulai beralih ke model pertanian ramah lingkungan, skalanya masih kecil dan kurang seragam. Dalam jangka panjang, pemulihan lahan pertanian membutuhkan kolaborasi yang lebih kuat dari para ilmuwan, lembaga pengelola, dan kebijakan dukungan yang tepat untuk petani,” kata Profesor Madya Dr. Nguyen Khoi Nghia.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/hanh-dong-de-phuc-hoi-suc-khoe-dat-nong-nghiep-dbscl-d813318.html