Biji teratai baik untuk kesehatan kardiovaskular dan penurunan berat badan.

Menurut Dr. Huynh Tan Vu, Kepala Unit Perawatan Harian di Pusat Medis Universitas Ho Chi Minh City, Kampus 3, benih-benih tersebut... Biji teratai sangat kaya akan nutrisi. Menurut Basis Data Nutrisi Nasional Departemen Pertanian AS (USDA), 100g biji teratai kering mengandung 332 kkal, 64,47g karbohidrat, 15,41g protein, 1,97g lemak, tanpa kolesterol, 104µg folat, 163mg kalsium, dan lain-lain. Biji teratai juga mengandung senyawa tumbuhan bermanfaat dengan sifat antioksidan seperti flavonoid, glikosida, fenolik, dan alkaloid.

Biji teratai dianggap sebagai sumber nutrisi yang sangat baik dan menawarkan banyak manfaat kesehatan.

Berikut adalah manfaat biji teratai, seperti yang dibagikan oleh Dr. Huynh Tan Vu.

Membantu Anda tidur nyenyak , rileks, dan mengurangi stres.

Biji teratai memiliki sifat sedatif dan antispasmodik, sehingga merilekskan saraf dan meningkatkan kualitas tidur. Biji teratai kaya akan flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, dan terpenoid, yang merupakan zat dengan aktivitas anxiolitik. Alkaloid isoquinoline dalam biji teratai melebarkan pembuluh darah, mengurangi kecemasan dan depresi.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa alkaloid yang terdapat dalam biji teratai menunjukkan berbagai aktivitas neurofarmakologis, seperti efek sedatif, antikonvulsan, antidepresan, dan neuroprotektif.

"Oleh karena itu, mengonsumsi biji teratai berpotensi memberikan efek terapeutik terhadap gangguan sistem saraf pusat seperti kecemasan, depresi, dan insomnia. Biji teratai sering digunakan dalam teh herbal atau sebagai camilan untuk meningkatkan rasa tenang," jelas Dr. Vu.

Biji teratai kaya akan nutrisi.

Baik untuk kesehatan kardiovaskular.

Energi dalam biji teratai terutama berasal dari karbohidrat dan protein, tidak seperti biji-bijian berenergi tinggi lainnya yang sebagian besar berasal dari lemak. Kandungan lemak dan kolesterolnya yang rendah, dikombinasikan dengan kandungan kaliumnya yang tinggi, menjadikan biji teratai sebagai makanan yang menyehatkan jantung.

"Kandungan natrium yang rendah dan magnesium yang tinggi dalam biji teratai menjaga kesehatan jantung, mencegah diabetes, melawan obesitas, dan menyeimbangkan tekanan darah. Alkaloid isoquinoline—komponen yang memberi rasa pahit pada biji teratai—telah terbukti memiliki efek sedatif dan antispasmodik, membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah," jelas Dr. Vu.

Efek hipoglikemik

Biji teratai memiliki indeks glikemik rendah, sehingga membatasi lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba dan berpotensi membantu mengontrol glukosa darah.

Penelitian menunjukkan bahwa efek hipoglikemik dari mineral seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium, dan mangan dalam biji teratai dapat berperan secara langsung dan tidak langsung dalam sekresi insulin dan menjaga kadar glukosa normal dalam tubuh.

Selain itu, biji teratai rendah sodium dan tinggi kalium, sehingga dapat menurunkan tekanan darah dan juga baik untuk penderita diabetes. Serat dan karbohidrat dalam biji teratai juga membantu menetralkan kadar kolesterol dalam darah, membantu menstabilkan dan mencegah banyak komplikasi dan penyakit kardiovaskular.

Mendukung pencernaan

Biji teratai kaya akan serat, yang membantu mencegah sembelit, melancarkan buang air besar, mengurangi gejala diare, dan berkontribusi pada kesehatan usus secara keseluruhan. Biji teratai mengandung sedikit alkaloid yang berkontribusi pada aktivitas antispasmodik usus, sehingga mengurangi diare.

Baik untuk ibu hamil

Biji teratai segar dan kering merupakan sumber kalsium dan folat yang sangat baik untuk ibu hamil dan janinnya. 100g biji teratai kering menyediakan 104 μg, atau 26%, folat. Folat, bersama dengan vitamin B12, adalah salah satu komponen penting dalam sintesis DNA dan pembelahan sel. Diet kaya folat selama kehamilan dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi baru lahir.

Selain itu, biji teratai membantu menstabilkan kehamilan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil. Vitamin B6, atau piridoksin, yang terdapat dalam biji teratai telah diteliti efektif mengurangi mual pada wanita hamil.

Meningkatkan kesehatan seksual

Biji teratai mengandung fitokimia yang merupakan afrodisiak yang sangat baik, secara signifikan meningkatkan libido pada pria dan wanita. Biji teratai meningkatkan aliran darah ke organ reproduksi, memasok jaringan tersebut dengan nutrisi dan energi penting, sekaligus meningkatkan kesehatan seksual dan kesuburan. Menambahkan biji teratai panggang ke dalam diet harian seseorang dapat secara efektif mendukung pengobatan disfungsi ereksi pada pria dan libido rendah pada wanita.

Menambahkan biji teratai ke dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk mendukung penurunan berat badan dan pengurangan lemak.

Penurunan berat badan, pengurangan lemak

Biji teratai rendah kalori dan sangat kaya protein dan serat. Menambahkan biji teratai ke dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk mendukung penurunan berat badan, mengurangi lemak, dan melawan obesitas. Protein membantu mengurangi nafsu makan, dan serat bergerak lambat melalui saluran pencernaan, membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Studi menunjukkan bahwa biji teratai dapat menghambat pembentukan sel lemak, mengurangi berat jaringan adiposa, dan meningkatkan lipid darah. Selain itu, polifenol dalam biji teratai dapat meningkatkan komposisi lipid tubuh, secara signifikan mengurangi akumulasi lipid intraseluler, dan memperlambat penambahan berat badan.

Antioksidan, penguat kekebalan tubuh

Biji teratai segar mengandung 31,24 mg/kg vitamin C, yaitu antioksidan. Bersama dengan senyawa tumbuhan kaya antioksidan lainnya, mengonsumsi biji teratai membantu meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan agen infeksi dan menghilangkan radikal bebas oksigen berbahaya dari tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit tertentu seperti penyakit kardiovaskular dan kanker.

Antiinflamasi, pereda nyeri

Penelitian menunjukkan bahwa biji teratai mengandung kaempferol, flavonoid alami yang berfungsi untuk mencegah peradangan dan membantu memperbaiki jaringan yang menua, mencegah dermatitis dan membatasi penyakit kulit. Antioksidan ini juga dapat mengurangi peradangan, berpotensi bermanfaat untuk kondisi peradangan seperti rheumatoid arthritis, asam urat, psoriasis, dan penyakit radang usus. Efek anti-inflamasi yang ditemukan dalam biji teratai meredakan nyeri di mulut, membantu mengurangi rasa sakit akibat sariawan dan ulkus mulut. Flavonoid dalam biji teratai dapat membantu meredakan rasa sakit.

Seperti biji tanaman dikotiledon lainnya, biji teratai bebas gluten. Oleh karena itu, biji teratai dapat digunakan sebagai alternatif yang sehat dan aman bagi pasien dengan alergi gluten gandum dan penyakit celiac (intoleransi gluten).

Selain itu, astriment dalam biji teratai bermanfaat untuk meningkatkan rasa, membantu mengembalikan nafsu makan akibat sakit atau alasan lainnya.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/hat-sen-tot-cho-tim-mach-giam-can-185230622221308969.htm