'Festival Mie Beras Vietnam - Hidangan Lezat dari Vermicelli 2025' ditunda karena badai

Pada sore hari tanggal 8 Oktober, Panitia Penyelenggara "Festival Mie Beras Vietnam - Hidangan Lezat dari Bihun" ke-1 tahun 2025 mengeluarkan pemberitahuan mendesak tentang penundaan acara karena dampak cuaca buruk dan badai yang meluas. Acara ini dijadwalkan akan diselenggarakan kembali pada bulan November, dengan tetap mempertahankan skala, isi, dan manfaat yang sama bagi para peserta.

Bihun diproduksi sesuai standar untuk menjamin keamanan kesehatan konsumen.

Menurut Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, acara "Festival Tepung Beras Vietnam - Hidangan Lezat dari Bihun 2025" awalnya dijadwalkan berlangsung pada 16-19 Oktober di Taman 23 September. Namun, karena dampak badai dan hujan yang berkepanjangan, penyelenggara memutuskan untuk menunda acara tersebut hingga 20-23 November 2025.

Ibu Nguyen Thi Khanh, Presiden Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh dan Ketua Panitia Penyelenggara Festival, mengatakan bahwa keputusan penundaan festival ini dilakukan untuk memastikan keamanan dan kenyamanan karena banyak mitra dan unit dari wilayah Utara dan Tengah terdampak langsung oleh badai, sementara Kota Ho Chi Minh juga terdampak cuaca buruk. Panitia penyelenggara berharap Festival Tepung Beras Vietnam tidak hanya menjadi ajang kuliner dan budaya yang bermakna, tetapi juga menjadi destinasi yang aman dan ramah, serta berkontribusi dalam menghargai nilai produk pertanian tradisional Vietnam.

Pengumuman penundaan festival dari Panitia Penyelenggara.

Menurut Panitia Pelaksana, dengan tema "Hidangan Lezat dari Bihun", festival ini akan mengajak pengunjung menjelajahi beragam hidangan bihun terkenal di seluruh negeri, seperti bihun Hanoi dengan babi panggang, bihun Hai Phong, bihun sapi Hue, bihun kepiting, bihun Can Tho dengan saus ikan, bihun Soc Trang dengan kaldu , bihun Nha Trang dengan ikan... Selain itu, berbagai hidangan berbahan mi beras seperti pho, hu tieu, banh hoi, dan banh tam juga akan diperkenalkan, yang akan memberikan gambaran komprehensif tentang budaya kuliner Vietnam.

Acara ini diperkirakan akan dihadiri oleh 100 hingga 150 stan, memperkenalkan produk tepung, bihun, bihun segar, bumbu olahan, dan berbagai lauk istimewa. Selain menikmati hidangannya, pengunjung dapat mempelajari proses pembuatan bihun tradisional, berinteraksi dengan para pengrajin, berpartisipasi dalam kegiatan pembuatan bihun, atau berbelanja suvenir. Selain itu, akan ada juga pertunjukan untuk memecahkan rekor "100 hidangan lezat dari bihun", kontes "Menumbuhkan Bihun"...

Sumber: https://baotintuc.vn/am-thuc/hoan-ngay-hoi-soi-gao-viet-mon-ngon-tu-bun-2025-do-anh-huong-mua-bao-20251008174040813.htm