Siswa yang memulai bisnis dari daerah K'nia di Dataran Tinggi Tengah dipuji oleh Perdana Menteri.

Sekelompok wirausahawan mahasiswa mengejutkan banyak orang ketika mereka membawa benih K'nia, benih khas pegunungan dan hutan Dak Lak di Dataran Tinggi Tengah, ke pasar untuk menyebarkan pesan perlindungan hutan dan pengembangan masyarakat.

Perdana Menteri Pham Minh Chinh mengunjungi dan menyemangati kelompok pelajar Dak Lak yang memenangkan hadiah - VAN DUAN

Kelompok siswa yang memulai bisnis dengan proyek "Penelitian beberapa produk dari biji K'nia - hadiah dari hutan besar" sedang belajar di kelas 11 di Sekolah Menengah Atas Praktik Cao Nguyen (provinsi Dak Lak).

Proyek ini termasuk dalam 30 proyek terbaik secara nasional pada Festival Startup Mahasiswa Nasional ke-7 pada tahun 2025.

Siswa memulai bisnis dari daerah K'nia

Kelompok yang terdiri dari empat siswa kelas 11, termasuk Ha Gia Bao, Nguyen Pham Huyen Linh, Do Hanh Nguyen dan Le Tran Tram Anh, melaksanakan proyek di bawah bimbingan Ibu Pham Thi Huyen Trang.

Pohon K'nia adalah kayu berharga, simbol budaya masyarakat Dataran Tinggi Tengah, dengan biji bernilai gizi tinggi. Namun, karena eksploitasi yang tidak berkelanjutan dan kurangnya hasil panen yang stabil, biji K'nia belum mendapat perhatian yang semestinya.

"Saya lahir di komune Ea Bar (distrik Buon Don, Dak Lak), jadi sejak kecil saya sudah terbiasa melihat anak-anak memetik biji K'nia untuk dijual, tetapi pendapatannya sangat tidak stabil karena hanya sedikit orang yang tahu nilainya. Saya dan teman-teman ingin melakukan sesuatu dengan biji yang lezat dan bergizi ini," ujar Gia Bao.

Sekelompok mahasiswa memperkenalkan produk di sebuah pameran untuk dipasarkan kepada konsumen - Foto: MINH PHUONG

Dari keprihatinan tersebut, rombongan turun tangan mensurvei realitas di wilayah Krong Bong dan Lak serta mempelajari komposisi gizi biji K'nia.

Menurut dokumen internasional, biji K'nia mengandung lemak baik dan protein tinggi, melampaui banyak kacang terkenal seperti macadamia atau almond.

Tim pengolah menguji berbagai produk seperti garam biji-bijian K'nia, permen, kue kering, dan kertas beras bebas gluten. Produk-produk ini dibuat dengan tangan, berbiaya rendah, dan menjamin keamanan pangan.

"Konsumen sangat menyukai kertas beras karena bebas gluten, cocok untuk mereka yang sedang diet atau memiliki alergi pati. Selain itu, produk-produk grup ini dengan cepat diterima di pameran-pameran khusus dan festival startup di provinsi ini," ujar Huyen Linh.

Linh mengatakan kelompoknya menyadari bahwa banyak produk pertanian khas etnis minoritas belum dimanfaatkan secara efektif. Berbekal lokasi yang dekat dengan sumber bahan baku, kelompok Linh memilih biji K'nia sebagai bahan baku utama dan berkoordinasi dengan masyarakat pada tahap awal pengolahan dan produksi.

Kelompok ini membeli benih K'nia dari pedagang lokal, kemudian berfokus pada peningkatan kemasan dan desain agar sesuai dengan selera konsumen. Berkat hal tersebut, produk-produknya laris manis dan mendapat tanggapan positif dari pelanggan.

“Saya pikir penting untuk menciptakan rantai nilai yang berkelanjutan dari pemetik benih hingga konsumen akhir,” kata Linh.

Menabur benih inovasi dari nilai-nilai adat

Menurut Huyen Linh, proyek ini belum menghasilkan keuntungan yang jelas karena masih dalam tahap awal. Namun, grup ini telah menyusun rencana keuangan yang matang, dengan perkiraan pendapatan tahun pertama sekitar 735 juta VND, yang akan meningkat menjadi lebih dari 1,4 miliar VND setelah tiga tahun.

Mereka berencana menyumbangkan 30% keuntungan mereka untuk menanam kembali pohon K'nia dan mendukung masyarakat. Namun, untuk saat ini, grup tersebut akan menghentikan sementara kegiatan operasionalnya untuk fokus pada ujian masuk universitas, lalu memulai kembali dengan rencana yang lebih profesional.

Proyek dari daerah K'nia memenangkan hadiah ke-3 di Festival Startup Mahasiswa Nasional ke-7 pada tahun 2025 - Foto: VAN DUAN

Saat ini, kelompok tersebut terus menyebarkan merek "hadiah dari hutan besar" melalui jejaring sosial, platform e-commerce, dan toko makanan bersih.

"Saya dan teman-teman tidak hanya ingin membuat produk, tetapi juga ingin melestarikan simbol Dataran Tinggi Tengah yang perlahan menghilang," ungkap Huyen Linh.

Bapak Nguyen Huu Duan - kepala sekolah Cao Nguyen Practical High School - mengatakan bahwa sekolah telah berkoordinasi dengan seorang doktor ekonomi dari Universitas Tay Nguyen untuk mendukung kelompok tersebut dalam menyusun rencana dan membuat estimasi.

Seorang instruktur berpengalaman untuk mendukung dan berdiskusi dengan siswa tentang perhitungan masukan bahan baku, desain kemasan, keluaran produk hingga ke konsumen...

Pada festival startup, stan kelompok tersebut mendapat kehormatan menerima kunjungan dan dorongan dari Perdana Menteri Pham Minh Chi dan Wakil Menteri Pendidikan dan Pelatihan Nguyen Thi Kim Chi.

Perdana Menteri berpesan kepada para pelajar agar terus menjaga semangat inovasi dan pengembangan produk dalam negeri.

Dr. Le Thi Thao - Kepala Departemen Pendidikan Umum dan Pendidikan Kejuruan - Pendidikan Berkelanjutan (Departemen Pendidikan dan Pelatihan Dak Lak) - berkomentar: "Proyek K'nia menunjukkan bahwa ketika siswa diberi kesempatan untuk mengembangkan ide-ide yang terkait dengan realitas, mereka akan mengembangkan kreativitas dan rasa tanggung jawab sosial mereka."

Baca selengkapnyaKembali ke halaman Topik

MINH PHUONG

Source: https://tuoitre.vn/hoc-sinh-khoi-nghiep-tu-hat-k-nia-cua-nui-rung-tay-nguyen-duoc-thu-tuong-khen-20250430170728976.htm