Kompetisi Kuliner Komune Dong Van dengan tema "Intisari Kuliner - Rasa Batu"

Menjelang Kongres Partai Provinsi ke-1, periode 2025-2030, pada sore hari tanggal 18 September, Komune Dong Van menyelenggarakan kompetisi kuliner bertema "Kuliner Khas - Rasa Batu". Kompetisi ini dihadiri oleh banyak orang, baik wisatawan domestik maupun mancanegara.

Langkah-langkah menyiapkan hidangan tradisional Men Men dari kelompok etnis Mong.

Kompetisi ini diikuti oleh 17 tim dari desa, restoran, dan hotel di komune Dong Van. Di sana, tim-tim tersebut menyiapkan hidangan khas daerah seperti: hidangan berbahan dasar daging sapi emas Dataran Tinggi Batu, kambing gunung, ayam tulang hitam, dan kue-kue tradisional; bahan-bahan yang digunakan juga merupakan bahan-bahan tradisional daerah. Melalui perkenalan dan presentasi, para juri dan pengunjung dapat mempelajari lebih lanjut tentang hidangan khas berbagai suku di komune tersebut.

Para pemimpin komune dan juri memeriksa tim-tim tersebut.

Melalui kontes ini, tujuannya adalah untuk memperkenalkan dan mempromosikan citra serta cita rasa hidangan lezat berbahan dasar dan kuliner lokal kepada masyarakat dan wisatawan domestik maupun mancanegara; secara bertahap meningkatkan kualitas, nilai, citra, dan nutrisi kuliner lokal dalam penyajiannya, yang tidak hanya lezat tetapi juga indah dan bergizi. Di saat yang sama, kontes ini juga menjadi kesempatan bagi restoran, hotel, dan desa untuk bertukar dan belajar pengalaman dalam penyajian hidangan. Dengan demikian, nilai budaya kuliner tradisional dapat dilestarikan dan dipromosikan, berkontribusi pada peningkatan pengalaman wisatawan, dan mendorong perkembangan pariwisata lokal.

Berita dan foto: My Ly

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/hoi-thi-am-thuc-xa-dong-van-voi-chu-de-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-e354804/