Turis Barat menghabiskan 50.000 VND untuk "memakan" serangkaian hidangan lezat yang terkenal di Phu Yen

Iryna mengunjungi pasar Giai Son di Phu Yen untuk menikmati hidangan populer namun lezat

Pasar Giai Son (di kecamatan An My, distrik Tuy An), sekitar 15 km di utara pusat kota Tuy Hoa, merupakan salah satu destinasi yang menarik banyak wisatawan saat berwisata ke Phu Yen.

Dikenal sebagai "pasar tradisional termurah di Vietnam", tempat ini menarik wisatawan karena memiliki banyak hidangan lezat yang dapat Anda nikmati tanpa khawatir dengan harganya.

Dalam kunjungannya baru-baru ini ke Phu Yen, Iryna Yang (lahir tahun 1996, Belarusia) mengunjungi Pasar Giai Son untuk mencicipi kuliner lokal. Ia mengungkapkan bahwa waktu terbaik untuk pergi ke pasar adalah pagi-pagi sekali, karena pada waktu itulah orang-orang menjual banyak makanan segar dan lezat.

Di pasar Giai Son, turis wanita Belarusia berkesempatan menikmati banyak hidangan lezat yang terkenal seperti sup mie kue ikan, banh can, banh bo... Termasuk hidangan yang baru pertama kali dikenalnya seperti bubur dan jeli (xu xoa).

Salah satu hidangan favorit Iryna di pasar ini adalah sup mi bakso ikan. Ia terkejut karena harganya murah, hanya 10.000 VND/mangkuk, tetapi bahan-bahannya ternyata lebih banyak dari yang ia bayangkan.

"Saya rasa tekstur banh canh lebih menarik daripada mi karena sedikit lebih kenyal, fleksibel, dan lembut. Hidangan ini dipadukan dengan kuah yang sedikit manis, sungguh lezat. Rasanya tidak seperti hidangan di Utara," kata Iryna.

Semangkuk sup mie berisi kue ikan, daun bawang cincang... hanya 10.000 VND

Selain sup mi bakso ikan, panekuk makanan laut juga merupakan hidangan khas yang terkenal di Phu Yen pada umumnya dan pasar Giai Son pada khususnya. Hidangan ini terbuat dari tepung beras yang dikukus dalam pot tanah liat. Isiannya terbuat dari makanan laut segar atau daging dan telur.

Banh Can berukuran kecil, memiliki kulit renyah dan lembut di dalam, dan rasanya lebih nikmat jika disajikan dengan saus ikan asam manis. Iryna berkomentar bahwa kue ini memiliki isian yang lengkap, dengan banyak cumi segar. Kue ini memiliki kulit renyah dan lembut di dalam.

"Kalau cumi-cuminya dibuang cangkang dan kantung tintanya, mungkin hidangan ini akan lebih lezat. Tapi dengan harga 2.500 VND per porsi, menurut saya hidangan ini sudah sangat enak. Saya suka sekali hidangan Vietnam dengan porsi kecil seperti banh can," kata Iryna.

Banh can di Pasar Giai Son dibuat langsung di tempat. Saat ada pelanggan, penjual mulai membuat kue agar tetap panas dan segar.

Xu xoa (juga dikenal sebagai agar-agar) terbuat dari agar-agar (rumput laut agar-agar). Jenis rumput laut ini tumbuh secara alami di daerah pesisir dan banyak terdapat di Phu Yen.

Xu xoa adalah hidangan penutup menyegarkan yang memiliki efek meredakan panas yang efektif. Dimakan dengan air gula dan santan untuk meningkatkan rasa yang menarik.

Turis wanita Belarusia menikmati jeli xu xoa yang dingin

Iryna mengatakan bahwa xu xoa adalah hidangan yang belum pernah ia coba sebelumnya. Sekilas, hidangan ini terlihat sederhana, tetapi setelah disantap, rasanya lezat dan menyegarkan.

"Cup jeli ini terlihat sederhana namun rasanya menarik, dengan air gula, biji chia, dan sedikit santan. Bahan-bahannya berpadu harmonis untuk menciptakan hidangan penutup yang manis dan menyegarkan."

"Saya pikir ini adalah hidangan penutup yang sangat lezat untuk hari-hari yang panas dan lembap," komentarnya.

Wisatawan dapat menemukan dan menikmati banyak kue pedesaan di Phu Yen saat mengunjungi pasar tradisional.

Beberapa camilan pedesaan lainnya seperti banh bot loc, banh bo, dan che mex cam juga disukai banyak wisatawan dan dicari saat mengunjungi pasar tradisional di Phu Yen. Banh bot loc di sini berbeda karena isiannya terbuat dari kacang hijau dan rasanya manis.

Di akhir tur kuliner singkatnya di pasar, Iryna berhenti di sebuah kios bubur. "Kalau beli bubur saja, harganya 2.000 VND, tapi kalau pakai usus, harganya 10.000 VND. Nggak nyangka," seru Iryna.

Tamu Barat menikmati bubur panas.

Bubur adalah hidangan yang akrab bagi orang Vietnam, efektif meredakan pilek dan demam. Hidangan ini dapat divariasikan dengan berbagai cara menggunakan bahan-bahan yang berbeda, yang paling umum adalah usus babi.

Saat pelanggan memesan, penjual akan menuangkan bubur putih ke dalam mangkuk, menambahkan organ babi seperti hati, usus, darah, dll. di atasnya, menaburi merica dan rempah-rempah cincang.

Setelah menikmati serangkaian hidangan lezat di pasar, seorang turis wanita Belarusia berkomentar bahwa hidangan dengan saus celup di Phu Yen seringkali cukup pedas, jauh lebih pedas daripada di Hanoi. Namun, keunggulannya adalah harga yang terjangkau, porsi yang melimpah, dan cita rasa yang lezat.

Gadis Belarusia senang "memakan" serangkaian hidangan lezat di pasar pedesaan Phu Yen hanya dengan 50.000 VND

Untuk merangkum pengalaman wisata kuliner di pasar Giai Son, Iryna hanya menghabiskan 50.000 VND tetapi bisa makan hingga 7 hidangan, termasuk: Banh canh (10.000 VND/mangkuk), banh xeo (10.000 VND/4 potong), jeli (5.000 VND), banh bot loc (5.000 VND/5 potong), che (5.000 VND), bubur (10.000 VND), banh bo (5.000 VND/3 potong).

"Orang bilang ini pasar termurah di Vietnam, dan saya harus mengakui itu benar. Hanya dengan 50.000 VND, saya bisa membeli 7 jenis makanan. Makanan di sini tidak hanya murah, tapi juga lezat. Selain makanannya, saya juga berkesempatan bernyanyi karaoke bersama orang-orang di pasar," ungkap Iryna.

Kantor Pusat (menurut Vietnamnet)

Sumber: https://baohaiduong.vn/khach-tay-cam-50-000-dong-an-sap-loat-mon-ngon-nuc-tieng-o-phu-yen-389946.html