Kenangan ayahku tentang kopi saring Vietnam.

Oleh karena itu, bagi saya, kopi bukan hanya minuman yang familiar, tetapi juga kenangan hangat tentang keluarga, yang terkait dengan pagi-pagi yang dingin di masa kecil saya.

Aku masih ingat pagi-pagi musim dingin itu di kampung halamanku. Embun masih menempel di pepohonan, udara dataran tinggi terasa sejuk dan segar. Ayahku bangun pagi-pagi sekali, perlahan-lahan menyeduh secangkir kopi saring. Uapnya naik tipis-tipis, menyebarkan aroma khas biji kopi Dataran Tinggi Tengah yang dipanggang gelap.

Saat itu, saya masih muda dan belum terbiasa dengan rasa pahit, jadi saya sering meminta ayah saya untuk membuatkan "kopi encer," yaitu kopi yang diseduh dengan konsentrasi lebih rendah. Hanya satu tegukan saja sudah cukup membuat saya merasa "lebih tua," duduk di samping ayah saya di saat damai di pagi hari.

Waktu berlalu begitu cepat. Selama hampir 30 tahun, kebiasaan minum kopi di pagi hari tetap menjadi bagian dari gaya hidup keluarga saya. Hanya metode penyeduhannya yang berubah.

Dahulu, kita menggunakan filter aluminium kecil yang menetes perlahan, tetapi sekarang kita memiliki mesin pembuat kopi yang lebih modern di rumah. Namun, baik itu filter atau mesin, aroma kopi pagi tetap familiar, masih membangkitkan perasaan hangat yang sama seperti di masa lalu.

Ký ức cà phê phin của ba - Ảnh 2. — Hanya dengan satu tegukan "kopi encer" saja, saya merasa seperti sudah bertambah tua.

Tahun ini, saya pulang kampung untuk merayakan Tet. Pagi harinya, seluruh keluarga duduk di tepi danau yang jernih di depan rumah. Danau itu tenang, dan burung-burung berkicau riang di pepohonan.

Dalam suasana damai itu, setiap orang memegang secangkir kopi sesuai selera masing-masing. Ibu saya menyukai kopi manis dan creamy dengan susu. Ayah saya tetap setia pada kopi hitam murni, hanya menambahkan sedikit gula. Dan saya memilih kopi dengan susu, cokelat, dan es, versi yang sedikit dimodifikasi dari generasi selanjutnya.

Ký ức cà phê phin của ba - Ảnh 3. — Bagi saya, kopi bukan hanya minuman yang biasa saya minum, tetapi juga kenangan hangat tentang keluarga.

Saat menyaksikan orang tua saya menyeruput kopi mereka di pagi pertama tahun baru itu, saya tiba-tiba menyadari: kopi tidak hanya membawa cita rasa khas Dataran Tinggi Tengah, tetapi juga menyimpan kenangan, kasih sayang, dan ikatan keluarga.

(Karya yang diikutsertakan dalam kontes "Kesan tentang Kopi dan Teh Vietnam" tahun 2026, bagian dari program "Merayakan Kopi dan Teh Vietnam" ke-4 yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).