Daun pisang menceritakan kisah Tet.

Tết (Tahun Baru Vietnam) dimulai berbeda di setiap tempat. Di banyak daerah, suasana Tết dikenali dari warna-warna bunga persik, kumquat, dan aprikot. Namun, di desa etnis minoritas Dao di Ban Pho, komune Bat Xat, Tết dimulai ketika daun pisang pertama dipotong, diikat rapi, dan kemudian diangkut keluar desa.

Daun Bản Pho yang tebal, lebar, dan hijau sangat disukai oleh para pedagang.

Sekitar sebulan sebelum Tet (Tahun Baru Imlek), Ban Pho memasuki musim puncak panen daun pisang. Tanpa pengingat atau sinyal resmi apa pun, semua orang di desa tahu bahwa sudah waktunya untuk bergegas memotong daun-daun tersebut. Kehidupan di desa yang biasanya berjalan lambat tiba-tiba menjadi lebih sibuk.

Daun pisang dari Bản Pho terkenal karena tebal, lebar, dan warnanya yang hijau tahan lama, sehingga ideal untuk membungkus bánh chưng dan bánh tẻ (kue beras tradisional Vietnam), dan oleh karena itu sangat dicari di pasar. Menjelang Tet (Tahun Baru Vietnam), pekerjaan meningkat, dan semua orang bergegas memotong daun pisang sebanyak mungkin untuk memasok para pedagang.

Bagi Ibu Tan Nghinh Lieu, seorang wanita Dao berusia lebih dari 60 tahun, musim panen daun dong juga merupakan waktu tersibuknya sepanjang tahun. "Dulu, saya harus pergi ke hutan seharian untuk mengambil daunnya, tetapi sekarang saya membawa umbinya kembali untuk ditanam di sekitar rumah dan di sepanjang ladang. Setiap hari, pelanggan datang dengan mobil mereka untuk mengambilnya. Memiliki uang untuk persiapan Tết adalah suatu kebahagiaan," kata Ibu Lieu.

Ibu Tan Nghinh Lieu sibuk memotong daun pisang sejak pagi buta.

Kisah Ibu Lieu mencerminkan mata pencaharian bersama banyak keluarga di desa Ban Pho. Sebelumnya, daun dong hanya dipanen dari hutan. Setiap perjalanan ke hutan memakan waktu seharian penuh, menghasilkan beberapa ratus ribu dong, atau hingga 1 juta dong bagi mereka yang berpenghasilan lebih banyak. Namun, daun dong di hutan secara bertahap semakin langka, sehingga masyarakat secara proaktif membawa kembali tanaman dong untuk dibudidayakan di sekitar rumah mereka.

Pak Tan A Phong sedang memanen daun dong dari tanaman yang tumbuh tepat di sebelah rumahnya.

Daun dong di desa Ban Pho dapat dipanen sepanjang tahun, dengan musim puncak pada saat Tet (Tahun Baru Imlek). Tan A Phong, yang menanam banyak tanaman daun dong, mengatakan: “Empat tahun lalu, saya pergi ke hutan untuk memetik daun, yang merupakan pekerjaan yang sangat berat. Setelah melihat bahwa daun-daun itu dapat dijual, saya menggali tanaman daun dong dan menanamnya di sekitar rumah saya. Tahun ini, keluarga saya berharap dapat menjual sekitar 5.000-6.000 lembar daun, menghasilkan sekitar 15-20 juta dong. Jumlah itu akan cukup untuk menutupi pengeluaran Tet bagi keluarga.”

Tidak hanya para petani, tetapi juga para pembeli sama sibuknya selama periode ini. Tan A Ngoc, seorang pedagang lokal, mengatakan: "Setiap hari saya membeli sekitar 50 ikat (setiap ikat berisi 40 lembar daun) untuk dikirim dengan truk ke Hanoi , Hai Phong, dan provinsi-provinsi tetangga."

Daun pisang Ban Pho diangkut ke Hanoi dan provinsi-provinsi sekitarnya.

Menurut Bapak Tan A Lieu, kepala desa Ban Pho, model budidaya daun dong di rumah dimulai sekitar 7 tahun yang lalu. Daun dong mudah ditanam, perawatannya sedikit, tidak membutuhkan banyak pupuk, dan sangat efektif dalam menahan kelembapan dan mencegah erosi tanah. Daun ini dapat dipanen beberapa kali dalam setahun; semakin lama dibiarkan tumbuh, semakin kuat akarnya dan semakin indah daunnya. Dengan pendapatan 20 hingga 40 juta VND per tahun untuk rumah tangga yang menanam di lahan luas, daun dong benar-benar telah menjadi "tanaman salat Idul Fitri," membantu masyarakat di dataran tinggi menjadi lebih mandiri dalam hidup.

“Ban Pho adalah desa yang sepenuhnya berbasis pertanian, 100% rumah tangganya adalah suku Dao, dan sumber pendapatan utama mereka adalah produksi pertanian . Sebelumnya, orang-orang terutama pergi ke hutan untuk mengumpulkan daun dong untuk dijual selama Tet (Tahun Baru Imlek), tetapi secara bertahap sumber daya di hutan semakin menipis, perjalanan menjadi sulit, dan efisiensinya tidak tinggi. Sejak saat itu, penduduk desa muncul dengan ide menggali akar tanaman dong dan menanamnya di sekitar rumah mereka, memanfaatkan lahan kosong di sepanjang tepi ladang dan lereng bukit yang tidak dapat ditanami tanaman pangan lain untuk meningkatkan pendapatan mereka,” kata Bapak Lieu.

Menurut Bapak Lieu, meskipun harga daun pisang tidak terlalu tinggi, namun merupakan sumber pendapatan tambahan yang stabil, terutama cocok untuk iklim dataran tinggi dan kondisi pertanian di daerah tersebut.

Sekitar 90% rumah tangga di desa tersebut telah berpartisipasi dalam menanam tanaman daun dong.

Saat ini, sekitar 90% rumah tangga di desa tersebut berpartisipasi dalam budidaya ubi jalar. Tergantung pada luas wilayah dan jumlah perawatan yang diberikan, setiap rumah tangga dapat memperoleh pendapatan antara 20 juta hingga 40 juta VND per tahun, terutama terkonsentrasi selama musim liburan Tet.

Mengomentari model budidaya garut, Ibu Vu Thi Giang - Ketua Asosiasi Petani Komune Bat Xat, mengatakan: "Komune terus meneliti dan mengevaluasi efektivitas model ini, secara bertahap menjadikan garut sebagai komoditas lokal yang khas."

Kendaraan yang meninggalkan desa membawa warna hijau cerah daun pisang Bản Pho menuju kota, menjadi "lapisan" untuk kue beras ketan selama Tết. Di balik warna hijau itu terkandung kerja keras masyarakat di dataran tinggi, kepedulian mereka, dan harapan mereka untuk Tết yang makmur dan penuh sukacita.

Sumber: https://baolaocai.vn/la-dong-ke-chuyen-ngay-tet-post892742.html