Apa efek daun perilla merah?

Apa efek daun perilla merah?

Surat kabar Health & Life mengutip pernyataan dari Praktisi Pengobatan Tradisional Tran Dang Tai, Wakil Presiden Asosiasi Pengobatan Oriental Kota Thai Hoa, Nghe An, yang mengatakan bahwa dalam pengobatan tradisional, orang membedakan dua jenis perilla: perilla berdaun merah (Perilla ocymoides var.) dan perilla berdaun hijau (purpurascens). Kedua jenis ini memiliki warna dan kegunaan yang berbeda.

Perilla adalah herba tahunan yang termasuk dalam famili Lamiaceae, seperti kebanyakan tanaman dalam famili Lamiaceae. Perilla mengandung minyak atsiri aromatik yang mudah menguap, yang umumnya digunakan sebagai penyedap rasa, obat-obatan, atau bumbu masakan.  

Menurut tabib Tai, perilla merah memiliki rasa yang lebih kuat sehingga hanya sedikit orang yang memakannya mentah, tetapi kebanyakan orang mengolahnya menjadi hidangan. Selain itu, perilla merah juga digunakan sebagai obat. Perilla hijau dimakan mentah sebagai bumbu.

Perilla merah kaya akan antosianin, kedua sisi daunnya berwarna ungu-merah, dengan tepi daun berbentuk gergaji. Jenis ini memiliki aroma yang kuat dan khas. Dalam pengobatan tradisional, perilla merah jenis ini digunakan sebagai obat dan pewarna makanan alami. Selain itu, di Jepang, perilla merah juga digunakan untuk membuat minuman dengan rasa asam manis yang sangat unik.

Apa efek daun perilla merah? Hal ini menjadi kekhawatiran banyak orang.

Haruskah saya minum air daun perilla setiap hari?

Meskipun perilla baik untuk kesehatan, para ahli menyarankan untuk tidak mengonsumsi jus perilla terlalu banyak dalam jangka waktu lama. Mengonsumsi jus perilla terlalu banyak dalam jangka waktu lama dapat menyebabkan kembung, perut kembung, dan lemas.

Anda harus membagi jumlah air daun perilla menjadi porsi-porsi kecil untuk setiap kali minum. Jangan minum air daun perilla terlalu lama setiap kali minum.

Daun perilla juga mengandung banyak asam oksalat. Jika dikonsumsi secara teratur, asam oksalat akan terakumulasi dalam jumlah besar di dalam tubuh. Asam oksalat yang menumpuk di dalam tubuh dapat dengan mudah merusak sistem saraf dan sistem pencernaan.

Siapa saja yang tidak boleh minum air daun perilla?

Daun perilla bersifat hangat, sehingga penderita gejala panas dalam sebaiknya tidak meminumnya karena dapat memperburuk kondisi. Selain itu, ikan mas dan perilla sebaiknya tidak dicampur untuk menghindari panas dan jerawat.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html