Menyebarkan keindahan budaya "Tanah dan Masyarakat Can Tho"

Program ini tayang setiap hari Sabtu pukul 18.15 di saluran Can Tho 1 dari Surat Kabar dan Radio, Televisi Can Tho .

“Tanah dan Penduduk Can Tho” adalah program berdurasi 15-20 menit yang memperkenalkan orang-orang dan tempat-tempat yang terkait dengan sejarah Can Tho dan kontribusinya yang berkelanjutan terhadap pembangunan kota. Program ini menampilkan gaya hidup, adat istiadat, dan keindahan budaya yang telah dilestarikan selama bertahun-tahun, serta orang-orang yang secara diam-diam berkontribusi untuk menjaga pesona tanah kelahiran mereka. Program ini terstruktur menjadi dua bagian: “Tempat Tanah Berkembang” dan “Identitas yang Bersinar.”

“Where the Land Blooms” (Tempat Tanah Berbunga) menceritakan kisah tempat-tempat indah dan desa-desa kerajinan tradisional yang membentuk karakter khas Can Tho. Seperti keindahan desa sirih Vi Thuy (komune Vinh Thuan Dong), yang dianggap sebagai “Kerajaan Daun Sirih” di Delta Mekong. Sirih di sini adalah varietas emas, dengan daun tebal dan harum serta rasa pedas yang khas. Selama lebih dari seratus tahun, budidaya sirih tidak hanya menjadi mata pencaharian bagi penduduk setempat tetapi juga merek yang tak terlupakan: “Silir Emas Vi Thuy.” Ini juga merupakan salah satu desa sirih langka di Delta Mekong yang diakui sebagai desa kerajinan tradisional.

"Where the Land Blooms" bukan hanya penggambaran keindahan tempat-tempat indah atau kerajinan tradisional, tetapi juga tentang orang-orang sederhana yang mencari nafkah di tanah air mereka. Keindahan hasil kerja mereka, yang berasal dari produk lokal, telah menciptakan daya tarik bagi wilayah tersebut. Ini adalah perjalanan melestarikan kerajinan tradisional pembuatan acar lobak di Vinh Chau – tempat yang dikenal dengan tanaman pilihannya. Namun, tanah aluvial berpasir dan punggung bukit berpasir sangat cocok untuk menanam lobak putih – bahan utama dalam acar lobak. Di sini, lobak putihnya lezat dan menghasilkan produktivitas tinggi, sehingga memunculkan kerajinan unik di Can Tho: industri pembuatan acar lobak.

"Identitas Bersinar" juga mencakup inisiatif kreatif untuk tidak hanya melestarikan tetapi juga menyebarkan identitas budaya lokal dalam ritme kehidupan modern yang terintegrasi. Contoh utamanya adalah kisah daerah penanaman nanas Cau Duc (seperti yang terlihat pada gambar) di komune Hoa Luu. Tanah di sini sebagian besar asin dan asam, namun cocok untuk budidaya nanas. Nanas Cau Duc rendah serat, tinggi kandungan air, memiliki daging berwarna kuning cerah, dan rasa manis serta menyegarkan, menjadikannya dasar dari banyak hidangan khas masakan Can Tho. Di antaranya adalah catatan 100 hidangan lezat yang terbuat dari nanas, yang berkontribusi pada pelestarian nilai-nilai kuliner unik daerah tersebut. "Identitas Bersinar" juga merupakan perjalanan melestarikan keindahan budaya kelompok etnis yang tinggal di Can Tho. Dalam hal ini, kisah-kisah pelestarian identitas etnis dibagikan oleh banyak pengrajin dan komunitas dengan semangat dan cinta terhadap tanah air mereka.

"Tanah dan Masyarakat Can Tho" memberikan pengetahuan yang bermanfaat kepada pemirsa tentang tempat-tempat indah, budaya, masyarakat, dan adat istiadat setempat. Ini bukan hanya perjalanan untuk menjalin hubungan dan melestarikan, tetapi juga menyebarkan nilai-nilai budaya dengan identitas nasional yang kuat.

Komentar (0)