Desa Bình Lư, yang merupakan desa pembuat bihun tradisional, dipenuhi dengan aktivitas menjelang Tahun Baru Imlek.

Dengan waktu kurang dari dua bulan menjelang Tahun Baru Imlek Tahun Ular 2025, fasilitas produksi bihun di desa kerajinan tradisional Binh Lu (distrik Tam Duong, provinsi Lai Chau ) dipenuhi aktivitas saat mereka memulai musim baru, mempersiapkan barang untuk liburan Tet guna memenuhi permintaan konsumen.

Produk "Bihun Binh Lu" telah meraih peringkat 3 bintang OCOP dan disukai oleh pelanggan di dalam dan luar provinsi karena bihunnya yang transparan, kenyal, dan lezat. Pengembangan kerajinan pembuatan bihun tradisional telah berkontribusi pada peningkatan pendapatan, membantu masyarakat memperbaiki kehidupan mereka, dan memungkinkan banyak keluarga untuk keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya.

Karena meningkatnya permintaan akan bihun singkong, banyak lahan yang sebelumnya digunakan untuk tanaman berproduksi rendah telah diubah menjadi lahan budidaya bihun singkong.

Warga di komune Ta Leng sedang memanen ubi jalar, bahan baku untuk membuat bihun ubi jalar.

Tepung garut dikeringkan dan disimpan untuk digunakan dalam produksi bihun sepanjang tahun.

Masyarakat desa penghasil bihun Binh Lu telah berinvestasi pada mesin-mesin produksi, yang berkontribusi pada peningkatan produktivitas kerja.

Warga komune Binh Lu, distrik Tam Duong, sebuah desa tradisional penghasil bihun, sibuk selama musim panen.

Warga komune Binh Lu, sebuah desa tradisional penghasil bihun, sibuk memproduksi bihun untuk menyambut Tahun Baru Imlek.

Pengeringan bihun singkong di komune Binh Lu (distrik Tam Duong, provinsi Lai Chau).

Berkat kerajinan pembuatan bihun tradisional, banyak keluarga yang berhasil keluar dari kemiskinan dan memperoleh penghasilan ratusan juta dong per tahun.

Mie vermicelli yang dikeringkan di bawah sinar matahari memiliki tekstur transparan, aroma yang harum, dan rasa yang lezat, sehingga populer di kalangan pelanggan.

Kerajinan pembuatan bihun tradisional di komune Binh Lu menyediakan lapangan kerja yang stabil bagi ratusan pekerja lokal.

Bihun Binh Lu dari provinsi Lai Chau telah membangun mereknya di kalangan konsumen baik di dalam maupun di luar provinsi.

Baotintuc.vn

Sumber: https://baotintuc.vn/anh/lang-mien-truyen-thong-binh-lu-hoi-ha-vao-vu-tet-20241126085754317.htm