Memperluas pasar pengolahan singkong

Pada tanggal 4 Desember, upacara penandatanganan kerja sama dalam mengonsumsi produk dari singkong Binh Lu berlangsung, yang diselenggarakan oleh Departemen Perindustrian dan Perdagangan Lai Chau bekerja sama dengan Komite Rakyat Komune Binh Lu.

Ini adalah kegiatan untuk mendukung masyarakat dalam mengonsumsi produk pertanian tepat saat singkong memasuki musim panen, memecahkan tekanan produksi untuk daerah bahan baku yang besar di provinsi Lai Chau .

Upacara penandatanganan kerja sama konsumsi tepung singkong dan produk bihun singkong antara perusahaan dan koperasi di dalam dan luar provinsi. Foto: Kontributor.

Dalam upacara tersebut, banyak perjanjian kerja sama ditandatangani. Khususnya, Koperasi Co Ba Hong menandatangani perjanjian kerja sama dengan Koperasi Bihun Vung Tam (Binh Lu) untuk mengonsumsi 100 ton bihun; menandatangani perjanjian dengan Kantor Pos Cabang Viettel Lai Chau untuk mendukung logistik dan transportasi produk singkong dan bihun, sehingga menciptakan kondisi bagi produk lokal untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

Koperasi Bihun Viet Cuong (Dong Hy, Thai Nguyen ) menandatangani kontrak dengan Koperasi Bihun Vung Tam dan Perusahaan Saham Gabungan Produk Pertanian Tay Bac untuk mengonsumsi 100 ton tepung garut, membuka jalan untuk membawa produk ke platform e-commerce dan saluran distribusi antarprovinsi.

Acara ini merupakan langkah penting sektor Industri dan Perdagangan Lai Chau dalam mempromosikan konsumsi produk pertanian khas, terutama produk olahan singkong - keuntungan besar provinsi ini.

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup provinsi, pada tahun 2025, seluruh provinsi akan memiliki 2.938 hektar lahan singkong, dengan perkiraan hasil lebih dari 100.000 ton umbi. Namun, volume konsumsi baru mencapai lebih dari 34.000 ton, dengan sekitar 23.700 ton yang masih dibeli oleh pelaku usaha dan koperasi; masih terdapat lebih dari 42.000 ton yang membutuhkan dukungan konsumsi.

Banyak daerah yang memiliki lahan dan hasil singkong yang luas, seperti Sin Suoi Ho (901 ha - 30.840 ton), Kecamatan Doan Ket (373 ha - 12.770 ton), Kecamatan Khong Lao (421 ha - 14.411 ton), dan Kecamatan Binh Lu dengan luas 106 ha dan hasil 3.630 ton. Volume produk yang besar dan waktu panen yang terkonsentrasi membuat pasar rentan terhadap kelebihan pasokan, sehingga perlu memperkuat keterkaitan produksi dan konsumsi untuk menghindari penumpukan bahan baku.

Upacara penandatanganan ini berkontribusi untuk memastikan keberlanjutan hasil bagi masyarakat. Foto: Kontributor.

Secara umum, Kecamatan Binh Lu berperan sebagai pusat pengolahan garut tradisional Lai Chau. Dengan perusahaan-perusahaan besar seperti Koperasi Bihun Garut Vung Tam dan Koperasi Dinas Pertanian Binh Lu, total kapasitas pembelian dan pengolahan mencapai sekitar 22.000 ton per tahun. Produk bihun garut Binh Lu sangat dihargai karena kejernihannya, kekenyalannya, dan cita rasa khasnya yang tetap terjaga, serta telah dikonsumsi dengan baik selama bertahun-tahun di provinsi-provinsi utara dan pasar-pasar perbatasan.

Seorang perwakilan dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan Lai Chau menegaskan bahwa industri berkomitmen untuk terus memainkan peran sebagai "jembatan" yang kokoh, mempromosikan promosi perdagangan dan menghubungkan konsumsi; membentuk area bahan baku yang stabil, terkait dengan produksi skala besar, memastikan hasil yang berkelanjutan bagi masyarakat, dan secara kuat mempromosikan ekonomi pedesaan.

Acara penandatanganan di Binh Lu menunjukkan perubahan nyata dalam pola pikir produksi dan bisnis pertanian di Lai Chau, dari skala kecil menjadi rantai pasok yang berkelanjutan. Kesepakatan ini telah dengan cepat mengatasi masalah produksi singkong pada musimnya, meletakkan dasar bagi pengembangan merek "Binh Lu - Lai Chau Cassava Vermicelli" menuju ekspor.

Kamis Kamis

Sumber: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html