Selama berabad-abad, pengobatan tradisional telah memuji wijen hitam karena kemampuannya untuk meningkatkan vitalitas rambut, mendukung fungsi hati dan ginjal, menyehatkan darah, dan melancarkan pencernaan, menurut News Medical.
Dalam pengobatan tradisional, wijen hitam dihargai karena khasiat pemurniannya dan sering dimasukkan ke dalam perawatan rambut dan kulit.
Wijen hitam membantu meningkatkan vitalitas rambut, mendukung fungsi hati dan ginjal
Foto: AI
Sumber protein, lipid, dan mineral yang kaya
Biji wijen hitam merupakan sumber protein, lipid, mineral, dan pigmen hitam yang kaya. Biji ini kaya akan karbohidrat, vitamin E, dan metabolit sekunder seperti lignan, saponin, dan flavonoid, yang semuanya meningkatkan kesehatan kardiovaskular, mengatur metabolisme, dan mendukung fungsi sel.
Dua sendok makan biji wijen hitam mengandung sekitar 3-4 gram asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, keduanya merupakan lemak sehat. Biji wijen hitam juga kaya akan protein, serat, dan mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor, tembaga, seng, dan zat besi.
Biji wijen hitam kaya akan senyawa fenolik dan nutrisi penting, termasuk kalsium, zat besi, dan magnesium. Biji wijen hitam kaya akan vitamin B1, B6, dan E, serta lignan yang memiliki sifat antioksidan yang membantu mengurangi stres oksidatif.
Penelitian tentang manfaat wijen hitam
Penelitian menunjukkan bahwa biji wijen hitam dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dan mengurangi uban, memperkuat tulang, meningkatkan elastisitas kulit, serta menjaga kelembapan. Biji wijen hitam juga berkontribusi terhadap kesehatan jantung dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, serta memberikan manfaat perlindungan bagi hati dan ginjal.
Wijen hitam dengan menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol,
Meningkatkan kesehatan jantung. Lignan dalam wijen hitam membantu menurunkan kolesterol total, kolesterol jahat, dan trigliserida, yang semuanya mengurangi risiko penyakit jantung, menurut News Medical.
Penelitian menunjukkan bahwa penderita tekanan darah tinggi yang mengonsumsi 2,5 gram biji wijen hitam per hari mengalami penurunan tekanan darah sistolik sebesar 6% dalam satu bulan. Demikian pula, sebuah studi tahun 2012 melaporkan bahwa penderita lipid darah tinggi yang mengonsumsi 40 gram biji wijen hitam kupas per hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol jahat sebesar 10% dan kadar trigliserida sebesar 8%. Lebih lanjut, sebuah tinjauan sistematis menemukan bahwa 5 dari 7 studi klinis menunjukkan bahwa wijen hitam secara signifikan meningkatkan tekanan darah.
Efek antioksidan dan anti-inflamasi. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi wijen hitam dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam darah. Sebuah studi selama 8 minggu menemukan bahwa tikus yang mengonsumsi 1-2 mL/kg wijen hitam per hari meningkatkan resistensi insulin dengan menurunkan kadar glukosa dan insulin serum, serta mengurangi peradangan hati dan penumpukan lemak.
Sebuah uji klinis juga menemukan bahwa mengonsumsi kapsul berisi 2,5 gram biji wijen hitam setiap hari selama empat minggu secara signifikan mengurangi penanda stres oksidatif. Studi lain menemukan bahwa pasien penyakit ginjal yang mengonsumsi 18 gram biji rami dengan 6 gram biji labu dan biji wijen hitam setiap hari selama tiga bulan mengurangi penanda peradangan sebesar 51-79%.
Kulit cantik. Sebuah studi tahun 2011 melaporkan bahwa minyak wijen dapat mencegah hingga 30% sinar UV terserap, yang menyebabkan kulit terbakar, keriput, dan penuaan dini.
Singkatnya, wijen hitam kaya akan nutrisi, membantu meningkatkan kesehatan jantung, hati, ginjal, otak, dan kulit.
Sumber: https://thanhnien.vn/loai-hat-nho-ma-co-vo-bao-ve-tim-gan-than-nao-da-185250606205850611.htm
Komentar (0)