Manfaat makan biji labu dan blueberry untuk makan malam

Anda sebaiknya memasukkan camilan seperti blueberry dan biji labu ke dalam menu makan malam Anda. Foto - AI: Ngoc Thuy

Menurut ahli gizi, biji labu dan blueberry kaya akan nutrisi dan menawarkan banyak manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan camilan malam yang sehat.

Biji labu kaya akan nutrisi seperti seng dan lemak sehat. Biji labu juga kaya akan antioksidan dan asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan, ujar Ruchika Jain, MD, Kepala Departemen Nutrisi di Rumah Sakit Fortis, Vasant Kunj, India.

"Kandungannya kaya akan protein, lemak sehat, dan banyak nutrisi penting. Segenggam biji labu mengandung sejumlah besar alkali, seng, dan zat besi," ujar Eshanka Wahi, ahli gizi kuliner , pelatih kesehatan holistik, dan pendiri perusahaan nutrisi Eat Clean with Eshanka (di India).

Selain itu, biji labu bermanfaat untuk tidur lebih nyenyak dan mengatur suasana hati berkat kandungan triptofannya, asam amino yang membantu produksi serotonin. Biji labu juga merupakan sumber antioksidan yang baik, yang membantu melindungi tubuh dari peradangan dan penyakit kronis.

Sementara itu, menurut Ibu Ruchika Jain, blueberry kaya akan serat dan antioksidan, terutama antosianin. Blueberry dapat menjadi camilan ideal untuk mengontrol berat badan, membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Senyawa dalam blueberry juga dikenal karena khasiat anti-inflamasi dan anti-kankernya yang bermanfaat.

Menurut Ibu Eshanka Wahi: "Kedua makanan ini tinggi serat, yang membantu pencernaan. Keduanya juga kaya akan polifenol, antioksidan kuat yang dikenal dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan fungsi tubuh. Kombinasi serat dan antioksidan antara biji labu dan blueberry sangat sempurna karena kandungan nutrisi total dari kedua makanan ini memberikan banyak manfaat kesehatan."

Mengonsumsi keduanya sebagai camilan malam tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga meningkatkan keseimbangan nutrisi.

Selain itu, Dr. Neeti Sharma, kepala ahli gizi di Rumah Sakit Marengo Asia Faridabad (India) mengatakan bahwa mengonsumsi biji labu yang dikombinasikan dengan blueberry di malam hari dapat membantu Anda tidur lebih nyenyak karena juga dapat menurunkan tekanan darah.

"Kandungan seng, tembaga, dan selenium dalam biji labu juga dapat memengaruhi durasi dan kualitas tidur. Ketika Anda mendapatkan asupan asam amino triptofan yang cukup, seperti yang terkandung dalam biji labu dan blueberry, Anda juga akan mendapatkan tidur malam yang nyenyak," analisis Dr. Sharma.

Menurut Dr. Sharma, blueberry efektif dalam mengobati gangguan tidur dan meningkatkan kesehatan otak dan daya ingat.

Sumber: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-khi-an-hat-bi-ngo-va-viet-quat-cho-bua-toi-1369150.ldo