Nektar kelapa Can Gio diekspor ke AS untuk pertama kalinya.

Kota Ho Chi Minh – Untuk pertama kalinya, produk yang terbuat dari nektar kelapa organik dari Can Gio diekspor ke AS, menandai perjalanan untuk membawa bahan-bahan asli Vietnam menaklukkan pasar internasional.

Berbicara kepada seorang reporter dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan pada malam tanggal 28 Mei, Bapak Phan Minh Tien, Direktur Jenderal Perusahaan Gabungan Kelapa Nipa Vietnam (Vietnipa), mengatakan bahwa perusahaan tersebut telah berhasil mengekspor pengiriman pertama sirup kelapa pekat, gula, kecap, dan pewarna makanan yang terbuat dari sirup kelapa nipa organik ke pasar AS.

Produk yang terbuat dari nektar kelapa organik dari Can Gio diekspor ke pasar AS untuk pertama kalinya. Foto: MT

Ini dianggap sebagai tonggak penting dalam perjalanan membawa bahan-bahan lokal Vietnam ke konsumen global.

Dalam konteks konsumen global yang semakin memprioritaskan produk alami dengan asal-usul yang transparan dan nilai lokal, nektar kelapa – bahan khas dari biosfer mangrove Can Gio – secara bertahap mulai menancapkan citranya di pasar.

Melihat potensi tanaman asli ini, Vietnipa telah memilih jalur jangka panjang dengan mengembangkan nektar kelapa menjadi ekosistem produk organik kelas atas, yang memenuhi standar internasional dan selaras dengan tren konsumsi ramah lingkungan.

Berbagai lini produk seperti sirup pekat, gula kelapa, pewarna makanan, dan kecap kini telah menerima banyak sertifikasi organik internasional, termasuk USDA Organic dari AS, EU Organic dari Uni Eropa, dan JAS Organic dari Jepang.

Selain berekspansi ke pasar internasional, merek ini juga telah menorehkan prestasi di dalam negeri dengan berbagai penghargaan seperti peringkat 4 bintang OCOP di Kota Ho Chi Minh, Produk Berkualitas Tinggi Vietnam, dan Produk Industri Pedesaan Unggulan.

Area penanaman kelapa bakau Can Gio. Foto: MT

Menurut Bapak Phan Minh Tien, sertifikasi internasional bukan hanya "paspor" bagi produk untuk memasuki pasar global, tetapi juga berkontribusi untuk menegaskan nilai nektar kelapa Vietnam.

Setelah rangkaian rempah-rempah dan pemanis alaminya, Vietnipa berekspansi ke sektor minuman dengan lini sirup kelapa segar dalam kemasan kaleng. Ini dipandang sebagai langkah strategis untuk mengatasi keterbatasan banyak produk tradisional, seperti kesulitan dalam pengawetan dan aksesibilitas ke basis konsumen yang lebih luas.

Produk ini dirancang dengan gaya modern dan praktis, menargetkan pelanggan muda. Selain sebagai minuman alami yang menyegarkan, nektar kelapa kalengan juga dapat digunakan secara fleksibel dalam pembuatan minuman.

“Kami berharap nektar kelapa tidak hanya tetap menjadi makanan khas lokal tetapi juga menjadi bahan dan minuman yang familiar dalam kehidupan modern. Mengembangkan produk kalengan adalah langkah selanjutnya untuk memperluas akses ke pasar domestik dan internasional,” ujar Bapak Phan Minh Tien.

Untuk menjangkau mitra internasional, Bapak Tien mengatakan bahwa perusahaan secara aktif berpartisipasi dalam banyak pameran dagang makanan olahan internasional di Kota Ho Chi Minh, serta program promosi perdagangan yang diselenggarakan oleh Pusat Promosi Perdagangan dan Investasi Kota Ho Chi Minh. Saat ini, Vietnipa bekerja sama dengan banyak mitra dari Kanada, Australia, Tiongkok, dan Jepang untuk memperluas basis pelanggannya.

Sedikit orang yang membayangkan bahwa hutan bakau yang rimbun di Can Gio – sebuah wilayah yang terkait dengan ekosistem bakau unik Kota Ho Chi Minh – kini dapat menghasilkan produk organik bersertifikasi internasional yang mampu menaklukkan pasar yang menuntut.

Produk yang terbuat dari nektar kelapa Can Gio, yang telah meraih peringkat OCOP bintang 4, dijual di jaringan supermarket modern. Foto: MT

Menurut Bapak Phan Minh Tien, nilai terbesar yang dituju oleh bisnis ini bukan hanya komersialisasi produk, tetapi juga menciptakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat setempat. Sebelumnya, pohon nipa terutama dipanen untuk daun atau buah segarnya, yang memiliki nilai ekonomi rendah. Namun, penelitian menunjukkan bahwa getah yang dikeluarkan dari tangkai bunga nipa kaya akan mineral dan berpotensi menjadi pemanis alami komersial yang berharga.

Setiap hari, penduduk setempat masih menyusuri kanal-kanal kecil di hutan bakau untuk mengumpulkan madu menggunakan metode manual tradisional. Proses panen ini tidak melibatkan penebangan pohon atau berdampak negatif pada ekosistem, sehingga berkontribusi pada pelestarian kehijauan hutan bakau Can Gio.

Ini juga merupakan faktor yang membantu produk-produk Vietnipa mendapatkan perhatian di pasar internasional, di mana konsumen semakin tertarik pada keberlanjutan dan kisah di balik setiap produk.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html