Membuka peluang pembangunan berkelanjutan untuk budidaya padi.

Menggali potensi kekuatan rantai pasokan; membudidayakan padi dengan cara yang ramah lingkungan, ekologis, dan modern adalah solusi yang diterapkan oleh sektor pertanian dan koperasi di Da Nang untuk membuka jalan pembangunan berkelanjutan bagi budidaya padi.

Bapak Vo Tan Sanh (paling kiri) memeriksa tanaman padi sebelum panen tanaman musim dingin-semi baru-baru ini. Foto: QUANG VIET

Meningkatkan rantai nilai

Dalam beberapa waktu terakhir, koperasi di kota Da Nang telah dengan gigih mengejar pengembangan daerah penghasil bahan baku beras berkualitas tinggi, menghubungkan konsumsi, menstandarisasi proses, dan memenuhi permintaan pasar. Koperasi Pertanian Binh Dao (komune Thang An) telah mengkonsolidasikan 85 hektar lahan untuk budidaya benih padi dan tanaman lainnya.

Bapak Vo Tan Sanh, Direktur koperasi, mengatakan bahwa pada musim tanam musim dingin-semi baru-baru ini, lebih dari 68 hektar lahan di bawah naungan koperasi dan petani yang terintegrasi dalam produksi benih padi VNR20 dan KD18 mencapai hasil panen lebih dari 65 kuintal/hektar berkat prosedur teknis yang terstandarisasi. Koperasi menyediakan layanan input termasuk pupuk, benih padi, dan menerapkan teknologi drone untuk penyemprotan pestisida; petani mengikuti prosedur budidaya teknis dengan ketat, dan pada saat panen, koperasi menjamin pembelian produk untuk pasar. Efektivitas keterkaitan rantai nilai produksi padi telah membantu koperasi dan petani mencapai pendapatan yang stabil.

Berdasarkan pengalaman praktis dalam menghubungkan produksi padi dalam rantai nilai selama musim tanam musim dingin-semi baru-baru ini, Bapak Vo Tan Sanh mengatakan bahwa banyak pelajaran telah dipetik dan solusi akan diterapkan secara komprehensif untuk lebih meningkatkan efisiensi rantai nilai produksi padi. ​​Secara khusus, koperasi akan terus mengkonsolidasikan lahan untuk memiliki lebih banyak sumber daya lahan yang luas, menerapkan perencanaan lahan yang baik untuk mengatur keterkaitan produksi yang efektif, mengurangi biaya, dan meningkatkan hasil panen padi.

Berinvestasi dalam seperangkat alat produksi yang komprehensif, termasuk mesin pengolah tanah, mesin panen, oven pengering, dan mesin pengolahan produk pertanian, sangat penting untuk mengelola secara proaktif semua tahapan proses rantai produksi. Bersamaan dengan itu, membangun kepercayaan dan transparansi di antara semua pihak dalam rantai tersebut—koperasi, petani, dan pelaku usaha—sangat penting. "Untuk memaksimalkan efektivitas rantai produksi benih padi, dukungan dan kerja sama dari sektor pertanian dan pemerintah daerah sangat penting dalam pelaksanaan proyek-proyek ini," kata Bapak Sanh.

Setiap tahun, berbagai wilayah di dalam kota bekerja sama dalam produksi benih padi di lahan seluas 5.000 hektar. Foto: QUANG VIET

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota, dengan 5.000 hektar lahan yang didedikasikan untuk produksi benih padi di berbagai daerah, petani dan koperasi memperoleh keuntungan tahunan 20-25% lebih tinggi dibandingkan dengan metode produksi sebelumnya. Varietas padi seperti Thien Uu 8, Dai Thom 8, dan Huong Chau 6... memiliki keunggulan dalam ketahanan terhadap hama dan penyakit, toleransi kekeringan, dan menghasilkan beras yang lengket, harum, dan lezat, sehingga menghasilkan panen yang tinggi dan nilai pasar yang signifikan.

Produksi benih padi melalui rantai pasokan terintegrasi telah menandai pergeseran dari produksi tradisional ke produksi komoditas bernilai tinggi, beradaptasi dengan perubahan iklim dan memenuhi permintaan pasar akan produk pertanian yang bersih. Ini merupakan fondasi penting untuk bergerak menuju pertanian ekologis, daerah pedesaan modern, dan petani yang beradab, sesuai dengan Resolusi No. 19-NQ/TW Komite Pusat tentang pertanian, petani, dan daerah pedesaan.

Pendorong baru untuk pembangunan berkelanjutan

Menurut Sub-Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup), struktur varietas padi yang dibudidayakan di daerah tersebut telah bergeser dalam beberapa tahun terakhir ke arah pengurangan bertahap varietas tradisional berdaya hasil rendah dan berumur panjang, menggantikannya dengan varietas baru yang berdaya hasil tinggi, berkualitas tinggi, berumur pendek, mudah beradaptasi dengan perubahan iklim, dan cocok untuk produksi padi komersial, VietGAP, dan pertanian organik.

Sektor pertanian di kota Da Nang menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk pengembangan padi berkelanjutan. Foto: QUANG VIET

Produksi beras di Da Nang berkembang ke arah mengurangi penggunaan varietas berkualitas rata-rata, meningkatkan penggunaan varietas berkualitas tinggi, mendorong produksi di sepanjang rantai nilai yang terkait dengan konsumsi yang stabil, dan membangun merek beras regional. Ini merupakan langkah penting dalam proses peningkatan nilai tambah dan menciptakan arah pembangunan berkelanjutan untuk budidaya padi.

Menurut Bapak Le Tu Tuan, Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, Kota Da Nang sedang menerapkan kebijakan memperkenalkan varietas padi bersertifikat dan murni ke dalam produksi untuk memastikan kualitas hasil panen yang stabil. Bersamaan dengan itu, kota ini berkolaborasi dengan lembaga penelitian, universitas, dan perusahaan benih padi untuk menguji varietas baru untuk produksi, sehingga meningkatkan nilai tambah mereka.

Kota ini mempromosikan keterkaitan antara "empat pemangku kepentingan" (petani - ilmuwan - pelaku bisnis - pemerintah), menarik bisnis untuk berinvestasi dalam pengolahan mendalam, membangun merek untuk beras khas lokal, dan membentuk rantai produksi tertutup mulai dari benih, budidaya, panen, pengolahan hingga konsumsi. Kota ini mendorong koperasi untuk menghubungkan produksi dan konsumsi beras guna menciptakan operasi skala besar, meningkatkan daya saing, dan memenuhi permintaan pasar.

Sektor produksi tanaman akan berkoordinasi erat dengan pemerintah daerah untuk mendukung pengembangan infrastruktur, termasuk transportasi, irigasi, fasilitas pengeringan, dan mekanisasi yang terkoordinasi; serta memanfaatkan pendanaan dari program nasional dan internasional untuk menerapkan pertanian berkelanjutan yang beradaptasi dengan perubahan iklim.

Menurut Bapak Pham Nam Son, Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota, dalam periode mendatang, dinas tersebut akan menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk lebih meningkatkan rantai nilai dan mengembangkan industri padi secara berkelanjutan, dengan tujuan budidaya padi yang hijau, ekologis, dan modern.

Pertama, fokuslah pada peninjauan dan perencanaan ulang area produksi beras komersial berkualitas tinggi yang terkonsentrasi, yang terkait dengan kondisi irigasi, mekanisasi, dan penerapan teknologi tinggi. Prioritaskan perluasan area produksi beras berkualitas tinggi, beras bersertifikasi VietGAP, dan area produksi beras organik secara berantai, dengan kontrak konsumsi yang stabil dengan bisnis pengolahan dan distribusi.

Memperkuat pelatihan dan transfer teknologi, khususnya kemajuan dalam produksi cerdas, penggunaan pupuk dan pestisida secara rasional, serta konservasi air. Mendorong petani dan koperasi untuk menerapkan teknologi digital dalam memantau proses produksi, melacak asal produk, dan meningkatkan transparansi dalam rantai nilai beras.

Sumber: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html