Badai sebabkan kelangkaan sayur-sayuran, Kota Ho Chi Minh tingkatkan cadangan, perluas pasokan

Hujan dan badai yang berkepanjangan di banyak provinsi dan kota secara langsung memengaruhi pasokan produk pertanian dan pangan ke Kota Ho Chi Minh, menyebabkan harga berbagai barang, terutama sayuran, melonjak di pasar tradisional. Menanggapi situasi ini, Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh telah menerapkan berbagai solusi untuk memastikan pasokan sayuran dan buah-buahan yang berkelanjutan dan stabil selama bulan-bulan terakhir tahun ini.

Banyak lahan pertanian sayuran di Distrik Tan Hai, Kota Ho Chi Minh , terpaksa menghentikan sementara penanaman sayuran akibat hujan lebat, sehingga warga tidak dapat menanam benih. Foto: Hoang Nhi/VNA

Bapak Ngo Hong Y, Wakil Kepala Departemen Manajemen Perdagangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, menyampaikan: Permintaan sayur dan buah di Kota Ho Chi Minh biasanya meningkat tajam sejak November setiap tahun dan terus bertahan pada tingkat tinggi hingga setelah Tet. Saat ini, pasokan utama untuk pasar kota masih bergantung pada tiga wilayah utama: Dalat (Provinsi Lam Dong ), Delta Mekong, dan Tenggara.

Lam Dong merupakan sumber utama sayuran beriklim sedang, menyumbang sekitar 60-70% dari total sayuran dan buah-buahan kota. Sumber pasokan kedua berasal dari provinsi-provinsi di Delta Mekong, yang memiliki keunggulan dalam tanaman jangka pendek dan sayuran tropis seperti labu, labu kuning, mentimun, ketumbar, dan buah-buahan harian. Proporsi pasokan dari wilayah ini berfluktuasi antara 20-30%. Sisanya, 10-20%, dipasok dari provinsi-provinsi di Tenggara seperti Dong Nai , Tay Ninh, dan barang-barang impor melalui perusahaan distribusi.

Terkait jumlah barang impor aktual ke Kota Ho Chi Minh, data yang dipantau dari tiga pasar grosir utama menunjukkan bahwa jumlah produk pertanian yang diimpor setiap hari selalu berkisar antara 6.500 - 7.500 ton. Khususnya, kelompok sayur-sayuran dan buah-buahan mencapai 3.500 - 3.900 ton/hari. Pada malam hari tanggal 19 November, jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang masuk ke pasar mencapai sekitar 3.700 ton dari total 6.500 ton produk pertanian impor, sedikit menurun sekitar 7% dibandingkan hari sebelumnya. Selain jumlah barang yang masuk melalui pasar grosir, sebagian besar produk pertanian didatangkan ke kota melalui sistem supermarket, jaringan toko swalayan, perusahaan stabilisasi pasar, dapur umum, restoran, dan hotel. Kelompok ini menyumbang 40 - 60% dari konsumsi harian produk pertanian kota.

Menurut Bapak Ngo Hong Y, beberapa varietas sayuran dari Lam Dong dan Delta Mekong menunjukkan tren penurunan akibat dampak cuaca buruk. Di Lam Dong, hujan berkepanjangan telah menyebabkan banjir yang meluas, mengurangi produktivitas dan hasil panen banyak sayuran beriklim sedang. Khususnya, tanah longsor beruntun di Prenn Pass dan yang terbaru di Mimosa Pass telah mengganggu jalur lalu lintas untuk sementara waktu, sehingga menyulitkan pengangkutan barang ke Kota Ho Chi Minh. Hal ini telah memperlambat kemajuan pasokan bisnis dan dapat menyebabkan kekurangan beberapa barang di tingkat lokal dalam jangka pendek.

Sementara itu, di Delta Mekong, banyak daerah juga mengalami banjir akibat hujan yang tidak sesuai musim, yang mengakibatkan kerusakan pada sayuran tropis seperti labu siam, labu kuning, mentimun, kubis, dan beberapa buah-buahan. Semua ini merupakan kelompok konsumsi besar di Kota Ho Chi Minh, sehingga kurangnya produksi di sumbernya dapat menekan pasar kota tersebut.

Menghadapi risiko gangguan rantai pasokan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh secara proaktif menerapkan tiga kelompok solusi untuk menstabilkan pasar dan memastikan kecukupan barang untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Oleh karena itu, Dinas Perindustrian dan Perdagangan secara proaktif mencari sumber pasokan alternatif dan mendistribusikan kembali hasil produksi; bekerja sama dengan sistem distribusi dan pelaku usaha untuk menstabilkan pasar dan memperluas sumber barang dari daerah yang kurang terdampak badai. Di saat yang sama, pelaku usaha didorong untuk meningkatkan impor produk buah dan sayur tambahan dari sumber tepercaya dengan masa simpan yang lebih lama guna mengurangi tekanan pasokan. Penyesuaian rencana impor akan dilaksanakan secara fleksibel oleh unit distribusi sesuai perkembangan terkini.

Kota ini juga berfokus pada pelaksanaan program stabilisasi pasar yang efektif, memobilisasi pelaku usaha untuk berpartisipasi dalam program peningkatan cadangan sayur dan buah, lebih tinggi dari tingkat normal, untuk segera mengompensasi saat pasokan domestik terganggu. Dinas juga memobilisasi sistem distribusi besar, terutama supermarket, untuk menjaga kestabilan harga jual, bukan untuk menaikkan harga selama periode sensitif saat ini. Beberapa unit seperti Saigon Co.op juga melaksanakan program promosi dan festival sayur dan buah untuk mendukung konsumen dan meningkatkan daya beli.

Untuk memperkuat pengendalian peredaran barang dan aktivitas pasar, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh berkoordinasi dengan pemerintah daerah untuk memahami situasi penanggulangan dampak bencana alam, sekaligus bekerja sama dengan dinas-dinas di kota untuk mendukung pelaku usaha dalam mengatasi masalah transportasi. Dinas Pengelolaan Pasar diarahkan untuk memperkuat pengawasan dan pemantauan harga di pasar grosir dan lokasi usaha, guna mencegah penimbunan, inflasi harga, dan melindungi hak-hak konsumen.

Bapak Ngo Hong Y menegaskan bahwa pasar pertanian dan pangan di Kota Ho Chi Minh masih terkendali dengan baik, dan pasokan saat ini masih mencukupi untuk memenuhi permintaan. Namun, kondisi cuaca yang kompleks dan beberapa kemacetan sementara di area produksi dapat menimbulkan dampak lokal. Oleh karena itu, Departemen Perindustrian dan Perdagangan akan terus memantau secara ketat, memperbarui informasi secara berkala, dan mengoordinasikan sumber barang secara tepat waktu, guna memastikan stabilitas pasar mulai sekarang hingga Tet.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-bao-gay-thieu-hut-rau-cu-tp-ho-chi-minh-tang-du-tru-mo-rong-nguon-cung-20251120180515228.htm