Mencari nafkah dari seikat sayuran liar

Di tengah ladang, sawah, dan kebun yang ditumbuhi tanaman liar di pedesaan, terdapat para wanita yang setiap hari mencari sayuran liar untuk dijual guna menambah penghasilan mereka. Apa yang mungkin tampak seperti pekerjaan sampingan di luar musim telah menjadi mata pencaharian bagi banyak keluarga, memberi mereka sumber pendapatan yang stabil untuk menopang kehidupan mereka.

Dalam beberapa tahun terakhir, tren penggunaan makanan alami dan bersih semakin populer. Sayuran liar seperti kangkung, morning glory, purslane liar, crabgrass, dan sayuran liar lainnya telah menjadi hidangan yang banyak dicari oleh keluarga. Meningkatnya permintaan pasar telah menciptakan peluang mata pencaharian bagi mereka yang berspesialisasi dalam mengumpulkan sayuran liar.

Di balik tumpukan sayuran hijau segar yang dipajang di pasar, terdapat hari-hari yang dihabiskan untuk menahan terik matahari dan hujan, menerobos semak-semak dan sawah untuk mencarinya. Pekerjaan ini sebagian besar dilakukan oleh perempuan pedesaan karena tidak membutuhkan investasi modal tetapi menuntut ketekunan dan pengalaman. Setelah terlibat dalam pengumpulan sayuran liar selama lebih dari lima tahun, Ibu Truong Thi Be Bay, yang tinggal di dusun Muoi Hung, komune Vinh Tuy, menganggapnya sebagai sumber pendapatan penting bagi keluarganya. Setiap hari, ia mulai mengumpulkan sayuran sangat pagi. Setelah mengantarkan tumpukan sayuran yang dikumpulkannya pada hari sebelumnya kepada pedagang di pasar dan mengantar anak-anaknya ke sekolah, ia melanjutkan pencariannya untuk mendapatkan lebih banyak sayuran.

Mengenakan pakaian pelindung untuk melindungi diri dari matahari, ia mengendarai sepeda listriknya di sepanjang jalan yang sudah dikenalnya. Ia hafal di mana bayam liar, kangkung, dan sayuran liar lainnya tumbuh. Ibu Bé Bảy berbagi: “Keluarga saya memiliki lahan pertanian yang sedikit, dan sumber pendapatan utama kami berasal dari dua musim budidaya udang. Sebelumnya, saya hanya memanen sayuran untuk makanan saya sendiri, tetapi suatu kali saya memanen begitu banyak sehingga orang-orang meminta untuk membelinya, jadi saya mulai menjualnya. Sejak itu, ini telah membantu keluarga saya mendapatkan penghasilan tambahan.”

Sambil membawa beberapa pisau kecil dan kantong untuk sayuran, Ibu Bé Bảy dengan cekatan memotong setiap tunas muda. Setelah seharian menjelajahi rerumputan dan semak-semak, kantongnya perlahan terisi. Setelah memanen sekitar 4 kg bayam liar, ia segera turun ke tepi ladang untuk memetik lebih banyak bayam sebelum kembali ke rumah untuk mengolah, mencuci, dan membungkusnya untuk pasar keesokan paginya. Sambil menyeka keringat di dahinya, Ibu Bé Bảy bercerita: “Pekerjaan ini sangat berat. Untuk memetik banyak sayuran, Anda harus masuk jauh ke daerah yang jarang dikunjungi. Apa pun yang dekat jalan sudah dipetik orang lain. Terkadang Anda harus merangkak ke semak-semak yang lebat, dan bertemu lebah, semut, ular, kelabang, atau serangga lainnya adalah hal biasa. Beberapa hari saya disengat lebah atau digigit semut, menyebabkan tangan dan kaki saya bengkak. Tetapi jika Anda bekerja keras, Anda dapat menghasilkan antara 100.000 dan 200.000 dong sehari.”

Mungkin Anda juga suka

Seorang petani di provinsi Hau Giang mengambil risiko dan mulai menanam kangkung, sayuran liar, dan di luar dugaan, ia memanen dan menjualnya dengan permintaan tinggi, sehingga menjadi kaya.

Peretas amatir menggunakan chatbot AI untuk menyerang 14 perusahaan.Trik manipulasi otak AI yang mengejutkan: Peretas amatir tetap berhasil meretas 14 bisnis.

Kangkung, sayuran liar, digunakan untuk mengobati ejakulasi nokturnal pada pria; dulunya diberikan sebagai pakan babi, tetapi sekarang dibudidayakan untuk keuntungan di Hau Giang.

Ibu Le Thi Thanh sedang memotong daun chayote. Foto: TIEU DIEN

Ibu Le Thi Thanh, yang tinggal di dusun Vinh Binh, komune Vinh Tuy, juga telah menekuni profesi mengumpulkan sayuran liar sejak kecil. Setelah pulang dari pasar, Ibu Thanh mengenakan pakaian yang biasa ia pakai dan memulai perjalanannya untuk mencari dan mengumpulkan sayuran. Dalam radius beberapa kilometer di sekitar rumahnya, ia mengenal hampir setiap sawah, jalan setapak, lapangan terbuka, atau semak tempat berbagai sayuran liar tumbuh. Ibu Thanh berkata: “Sayuran liar tersedia sepanjang tahun, tetapi tumbuh paling baik selama musim hujan. Di kampung halaman saya, bayam liar tumbuh paling melimpah. Kangkung, purslane, dan amaranth kurang umum dan musiman. Tanaman merambat seperti selada air atau tanaman longan biasanya tumbuh menempel di semak-semak. Dengan hujan baru-baru ini, sayuran tumbuh subur, dan saya bisa mengumpulkan cukup banyak hanya dalam satu pagi.”

Berkat pengalaman bertahun-tahun, Ibu Thanh memahami karakteristik pertumbuhan setiap jenis sayuran, sehingga menghasilkan panen yang lebih tinggi. Pada hari-hari baik, ia dapat memanen lebih dari sepuluh kilogram sayuran. Selama musim kemarau, ketika sayuran langka, hasil panen turun menjadi hanya beberapa kilogram per hari. Rata-rata, ia memanen 3-6 kg berbagai jenis sayuran setiap hari. Tergantung pada waktu dalam setahun dan jenis sayuran, harga jual berkisar antara 15.000 hingga 50.000 VND per kilogram. Uang yang ia peroleh setiap hari cukup untuk menutupi biaya hidupnya.

Setelah seharian bekerja di ladang, ia pulang dan mulai memetik daun-daun tua, mencuci sayuran, dan mengikatnya menjadi ikatan kecil. Sambil bekerja, ia tersenyum dan berkata, "Memetik sayuran adalah pekerjaan gratis, tidak terikat oleh batasan waktu, jadi cocok untuk orang tua. Meskipun pekerjaan ini berat dan saya harus pergi ke mana-mana untuk mencari sayuran, saya sudah terbiasa. Memiliki sayuran untuk dijual berarti saya punya uang untuk membeli beras dan makanan, dan itu membuat saya bahagia."

Bundel-bundel sayuran liar yang dijual di pasar tidak hanya membawa cita rasa khas pedesaan, tetapi juga mewujudkan berbagai kesulitan yang dialami para wanita. Dari sayuran yang tumbuh di sepanjang tepi sawah, mereka membangun kehidupan mereka hari demi hari melalui ketahanan, kerja keras, dan tekad untuk meningkatkan kehidupan mereka.

Mungkin Anda juga suka

Jalan PepayaKenalan baru saya mengatakan bahwa ketika Anda pergi ke An Giang, Anda harus mencoba kuliner lokal. Misalnya, jika Anda ingin minum air kelapa, pergilah ke Kuil Dewi; jika Anda ingin sup mie ikan fermentasi, pergilah ke pasar Chau Doc. Tetapi untuk salad pepaya, Anda benar-benar harus pergi ke Phnom Pi.

Demam emas di negara berpenduduk lebih dari satu miliar orang.Di tengah gejolak ekonomi global yang sedang berlangsung menyusul serangkaian guncangan geopolitik dan keuangan yang berkepanjangan, emas kembali menjadi pusat sistem cadangan aset global. Volatilitas global menciptakan siklus kenaikan baru untuk harga emas dunia. Dalam gelombang ini, Tiongkok muncul tidak hanya sebagai salah satu konsumen emas terbesar di dunia, tetapi juga sebagai pasar yang menyaksikan booming dalam industri daur ulang emas – sektor yang dulunya dianggap sebagai bagian "tersembunyi" dari industri perhiasan.

IAEA mengumpulkan sampel air laut di dekat pembangkit listrik Fukushima.Bersama para ahli dari Tiongkok, Korea Selatan, dan Swiss, Direktur Jenderal Badan Energi Atom Internasional (IAEA), Rafael Grossi, berpartisipasi dalam pengambilan sampel air laut di dekat Pembangkit Listrik Tenaga Nuklir Fukushima Daiichi di Jepang. Hal ini dipandang sebagai salah satu upaya untuk memastikan bahwa tingkat radiasi tetap jauh di bawah ambang batas aman.

LAPANGAN KECIL

Sumber: https://baoangiang.com.vn/muu-sinh-tu-nhung-bo-rau-dong-a489225.html