My Thoi selama musim Tet

Bapak Tran Thanh Binh memanen telur bebek untuk memasok pasar Tết. Foto: Nguyen Hung

Dengan total kawanan sekitar 2.800 ekor bebek petelur dan tingkat produksi telur 65-70%, keluarga Bapak Tran Thanh Binh dan Bapak Tran Van Vang, yang tinggal di Dusun Long Hung 2, memasok sekitar 2.000 butir telur ke pasar setiap hari. Setelah berkecimpung dalam peternakan bebek selama lebih dari 30 tahun, Bapak Tran Thanh Binh menyatakan bahwa, selain memastikan produksi telur untuk pasar sebelum Tết (Tahun Baru Imlek), keluarganya juga secara proaktif merencanakan siklus produksi setelah Tết. Oleh karena itu, setelah panen telur setelah Tết, bebek-bebek tersebut akan mengalami proses pergantian bulu (juga dikenal sebagai "shedding") secara serentak dari sekitar tanggal 10 hingga 15 bulan pertama kalender lunar untuk memulihkan kekuatan dan mempersiapkan siklus produksi telur baru yang lebih produktif. Proses pergantian bulu biasanya meliputi pengurangan ransum pakan, pengurangan waktu pencahayaan, dan pemberian nutrisi tambahan yang sesuai untuk mempercepat proses pergantian bulu, dalam waktu sekitar 4-6 minggu.

Meskipun biaya input meningkat dan harga berfluktuasi, keluarga Bapak Binh, dengan pengalaman bertahun-tahun, ketekunan, dan semangat proaktif mereka, memperoleh pendapatan sekitar 300.000-400.000 VND per hari. Meskipun keuntungannya belum tinggi, menjaga populasi unggas yang stabil dan memastikan pendapatan yang tetap sangat penting dalam situasi saat ini. Selain mengumpulkan pengalaman selama bertahun-tahun bertani, Bapak Binh juga secara proaktif mencari informasi dan teknik baru, memilih yang sesuai dengan kondisi khusus keluarganya. Lebih lanjut, petugas veteriner dari kelurahan secara teratur memeriksa kondisi penyakit, memantau jumlah unggas, dan memberikan vaksinasi sesuai peraturan, sehingga memberikan ketenangan pikiran kepada masyarakat dalam produksi mereka.

Di lingkungan My Thoi, terdapat banyak rumah tangga yang memelihara bebek untuk produksi telur dalam skala yang cukup besar, memberikan kontribusi signifikan terhadap pasokan pangan untuk pasar. Contoh utamanya adalah Bapak Dang Phu Thanh dari dusun Tay An. Beliau dan tiga petani lainnya telah menambah 6.000 ekor bebek, memperluas kawanan mereka dan menerapkan prosedur perawatan dan pencegahan penyakit yang ketat untuk memastikan produksi telur yang stabil. Menurut Bapak Thanh, untuk memastikan produksi telur yang konsisten, bebek harus diberi makan dari pagi hingga sekitar pukul 4 sore setiap hari, dikombinasikan dengan suplemen nutrisi dan tonik untuk memastikan kualitas telur. “Pasokan biasanya cukup selama Tet (Tahun Baru Imlek), dan harga telur juga meningkat, sehingga kehidupan para petani pada dasarnya stabil,” kata Bapak Thanh.

Selain peternakan bebek, petani lokal juga siap menghadapi pasar Tet dengan ternak lainnya. Dalam model peternakan sapi potong, Bapak Nguyen Van Dau, yang tinggal di dusun Trung Hung, memelihara 5 ekor sapi jantan, sebagian besar sapi persilangan Prancis. Ternak tersebut dirawat dengan cermat, dengan pakan yang sebagian besar terdiri dari rumput, batang jagung, dan dedak padi fermentasi. Menurut Bapak Dau, sapi persilangan Prancis membutuhkan waktu 18-24 bulan untuk dibesarkan, mencapai berat sekitar 500 kg hingga hampir 1 ton saat dijual. Meskipun harga jualnya tidak setinggi tahun-tahun sebelumnya, model ini tetap membantu keluarganya mempertahankan pendapatan yang stabil tanpa membutuhkan banyak lahan atau tenaga kerja.

Sementara itu, petani nanas di Dusun Thoi An A secara efektif menerapkan teknik budidaya jagung untuk pasar Tet. Menurut Bapak Vo Van Khai, warga Dusun Thoi An A, setelah berhasil membudidayakan jagung manis secara organik, para petani jagung kini cukup antusias karena produknya berkualitas tinggi, memiliki pasar yang stabil, dan menguntungkan. Ketua Komite Rakyat Kelurahan My Thoi, Vuong Mai Trinh, menyatakan: “Tergantung pada kondisi masing-masing daerah, masyarakat memiliki metode pertanian dan peternakan yang berbeda. Untuk model yang efektif yang dapat dipertahankan dan direplikasi, kelurahan akan mengarahkan departemen terkait untuk terus mendukung petani, secara bertahap beralih ke pertanian cerdas dan modern.”

Para petani di lingkungan My Thoi secara proaktif dan fleksibel mempersiapkan ternak dan unggas untuk melayani pasar Tahun Baru Imlek 2026, memastikan pasokan makanan yang aman dan berkualitas tinggi.

NGUYEN HUNG

Sumber: https://baoangiang.com.vn/my-thoi-vao-vu-tet-a476270.html