Budidaya lobster di Hon Yen

Hon Yen adalah sebuah pulau kecil yang termasuk dalam komune An Hoa, distrik Tuy An, provinsi Phu Yen . Ada dua cara untuk sampai ke Hon Yen dari kota Tuy Hoa: Dari Jalan Raya Nasional 1A, arahkan ke utara sejauh 15 km, kemudian di persimpangan Phu Diem belok kanan ke jalan beton dan tanyakan arah ke desa Nhon Hoi; atau Anda dapat mengambil rute pesisir mulai dari jalan Le Duan di pusat kota, lurus melewati komune An Phu, An Chan, dan An My untuk mencapai pasar Cho Yen, dari sana belok ke Hon Yen melalui jalan antar desa di pesisir.

Pulau Hon Yen tetap menjadi hamparan laut dan langit yang luas dan alami, dengan pohon akasia laut, pohon casuarina, dan kaktus yang tumbuh subur di antara pasir, berkembang di bawah sinar matahari dan angin. Khususnya di Hon Yen, pengunjung akan senang menikmati makanan laut segar seperti ikan teri, cumi-cumi segar, dan kepiting laut dengan harga yang relatif terjangkau. Mereka juga dapat mencoba menangkap ikan kembung dan barramundi di daerah berbatu, di samping peternakan lobster. Lobster adalah jenis hewan laut yang berkembang di perairan hangat dan tenang, di celah-celah atau gua-gua di dasar laut, dan dianggap sebagai makanan laut yang berharga.

Di Pulau Hon Yen, terdapat setidaknya beberapa ratus rumah tangga dari provinsi Phu Yen yang membudidayakan lobster di atas rakit. Beberapa rumah tangga hanya memelihara sekitar selusin sangkar per rakit, sementara yang lain memiliki rakit dengan hingga 100 sangkar. Profesi ini dimulai oleh nelayan setempat pada tahun 2005 dan telah berkembang hingga saat ini.

Budidaya lobster telah membawa manfaat ekonomi bagi para nelayan, mengubah kehidupan keluarga-keluarga tertentu. Setiap pagi, saat sinar matahari pertama muncul, para nelayan di Pulau Hon Yen sibuk beraktivitas di perahu mereka, mendayung menuju keramba lobster mereka.

Lobster yang dibudidayakan di sini meliputi lobster berduri, lobster hijau, dan lobster muda yang hanya sebesar jari. Menurut nelayan berpengalaman, lobster dapat diberi makan dua kali sehari, tetapi perhatian khusus harus diberikan untuk memberi makan lebih banyak di pagi hari dan larut malam. Oleh karena itu, budidaya lobster cukup rumit, dan nelayan harus selalu memperhatikan waktu untuk menyesuaikan jumlah makanan yang diberikan.

Proses pergantian kulit lobster bergantung pada siklus pasang surut; lobster biasanya paling sering berganti kulit di akhir pasang tinggi. Di Hon Yen, terdapat setidaknya beberapa ratus rumah tangga dari provinsi Phu Yen yang membudidayakan lobster di atas rakit. Beberapa rumah tangga memelihara sekitar selusin kandang per rakit, sementara yang lain memiliki hingga 100 kandang. Budidaya lobster telah membawa nilai ekonomi bagi nelayan, mengubah kehidupan banyak keluarga.

Majalah Warisan