Pengujian penerimaan terhadap dua proyek sains dan teknologi yang dikelola secara terpusat di Dak Lak.

Phó Giám đốc Sở KHCN Lâm Vũ Mỹ Hạnh phát biểu tại buổi nghiệm thu. Ảnh: Báo Đắk Lắk

Wakil Direktur Departemen Sains dan Teknologi, Lam Vu My Hanh, berbicara pada upacara penerimaan penghargaan. Foto: Surat Kabar Dak Lak .

Menurut surat kabar Dak Lak, pertemuan tersebut diadakan di kelurahan Tuy Hoa untuk mengevaluasi dan menyetujui hasil pelaksanaan dua proyek ilmu pengetahuan dan teknologi yang dikelola oleh pemerintah pusat dan dilaksanakan secara lokal.

Dua proyek yang disetujui kali ini meliputi: “Penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam perbanyakan kultur cair untuk budidaya Cordyceps sinensis guna menciptakan produk berkualitas tinggi untuk pengolahan makanan fungsional di provinsi Phu Yen ”, yang dilaksanakan oleh Thien Hoang Minh Khoi Herbal Mushroom Company Limited, Kelurahan Tuy Hoa, dengan total anggaran 9 miliar VND; dan “Penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi untuk membangun model produksi dan budidaya ikan kakap kuning di Phu Yen”, yang dilaksanakan oleh Tom Vang Aquatic Products Joint Stock Company, Kelurahan Tuy Hoa, dengan total anggaran 10 miliar VND.

Untuk proyek "Penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam perbanyakan kultur cair untuk budidaya Cordyceps sinensis guna menciptakan produk berkualitas tinggi untuk pengolahan makanan fungsional di provinsi Phu Yen," dari tahun 2023 hingga saat ini, unit pelaksana telah menerima 4 proses teknologi dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Jamur - Institut Genetika Pertanian .

Proses-proses tersebut meliputi: proses teknologi untuk mengisolasi strain Cordyceps sinensis asli; proses teknologi untuk memperbanyak Cordyceps sinensis generasi pertama dalam bentuk cair; proses teknologi untuk memperbanyak Cordyceps sinensis yang layak secara komersial dalam bentuk cair; dan proses teknologi untuk membudidayakan Cordyceps sinensis.

Thành viên dự án giới thiệu sản phẩm đông trùng sấy thăng hoa. Ảnh: Báo Đắk Lắk.

Para anggota proyek memperkenalkan produk cordyceps beku kering. Foto: Surat Kabar Dak Lak.

Setelah melalui periode penelitian dan penerapan, unit ini berhasil memproduksi produk cordyceps kering dan segar untuk pasar. Dengan siklus produksi 3-5 batch per tahun, hasil tahunan mencapai 3,5 ton jamur cordyceps segar.

Untuk proyek "Penerapan ilmu dan teknologi canggih untuk membangun model pembiakan dan budidaya ikan kakap sirip kuning di Phu Yen," dari tahun 2021 hingga saat ini, unit pelaksana telah berhasil mengadopsi proses pembiakan dan budidaya komersial ikan kakap sirip kuning dalam keramba menggunakan teknologi Norwegia. Secara bersamaan, proyek ini telah melatih 7 teknisi dalam pembiakan dan budidaya komersial ikan kakap sirip kuning skala industri; dan menyelenggarakan pelatihan untuk 100 rumah tangga untuk mempromosikan pengembangan budidaya ikan laut lepas pantai, sejalan dengan orientasi pengembangan akuakultur provinsi.

Bersamaan dengan itu, proyek ini telah membangun model produksi siklus tertutup untuk ikan kakap kuning, mulai dari telur yang dibuahi hingga benih, ikan muda, dan ikan remaja, dengan kapasitas 1,2 juta ikan remaja per tahun. Selain itu, proyek ini telah menerapkan model budidaya ikan kakap kuning yang terdiri dari 6 keramba HDPE untuk membesarkan ikan remaja berukuran 6-7 cm hingga 8-10 cm untuk budidaya komersial; dan 4 keramba HDPE menggunakan teknologi Norwegia, yang menerapkan sistem pemberian pakan otomatis, dengan hasil rata-rata 30 ton per panen.

Keberhasilan penyelesaian kedua proyek ini dianggap membuka arah baru dalam pengembangan produksi pertanian dan perikanan, berkontribusi pada penciptaan lebih banyak lapangan kerja, peningkatan pendapatan masyarakat, dan penyediaan produk berkualitas tinggi dan aman untuk memenuhi kebutuhan konsumsi domestik dan ditujukan untuk ekspor.

Komentar (0)