Penduduk perkotaan mengonsumsi daging paling banyak.

Menurut Kementerian Kesehatan , Pekan Gizi dan Pembangunan tahun ini, yang berlangsung dari tanggal 16-23 Oktober, memiliki tema "Penggunaan dan perlindungan air bersih yang tepat untuk meningkatkan gizi, kesehatan, dan kualitas hidup."

Mengonsumsi banyak daging dan terlalu sedikit sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu penyebab meningkatnya obesitas dan penyakit kardiovaskular.

Saat ini, sekitar 2 miliar orang di seluruh dunia menggunakan air yang tidak aman, dan 2,4 miliar orang tinggal di negara-negara yang mengalami krisis air.

Kementerian Kesehatan merekomendasikan agar masyarakat menggunakan air bersih dan aman untuk minum dan aktivitas sehari-hari, minum air yang cukup sesuai kebutuhan tubuh; mengatur makan keluarga dan makan sekolah dengan baik, memastikan keragaman, keseimbangan, dan nutrisi yang cukup; memilih makanan dengan asal yang dapat ditelusuri dan memastikan keamanan dalam pengolahan dan penyimpanan.

Di Vietnam, menurut survei yang dilakukan oleh Institut Gizi Nasional, selama 10 tahun dari 2010 hingga 2020, struktur makanan masyarakat Vietnam telah berubah secara signifikan, dengan pola makan yang lebih seimbang, lebih mendekati asupan nutrisi penghasil energi yang direkomendasikan dari karbohidrat, protein, dan lemak.

Meskipun demikian, keseimbangan diet masih belum terjamin, dan di banyak tempat, masih terdapat terlalu banyak protein hewani dalam makanan sehari-hari.

Konsumsi daging rata-rata adalah 134 gram per orang per hari. Ini termasuk 95,5 gram daging merah (asupan harian yang disarankan adalah 70 gram per orang); 36,2 gram unggas per orang per hari; dan 4,7 gram produk daging per orang per hari.

Mungkin Anda juga suka

Nyeri leher dan bahu, nyeri sendi: Solusi pereda nyeri lokal.Ketika nyeri leher, bahu, atau persendian terjadi, obat penghilang rasa sakit seringkali menjadi pilihan pertama yang terlintas di pikiran. Namun, banyak orang cenderung mencari solusi pereda nyeri lokal dari pengobatan alami untuk mengurangi ketergantungan mereka pada obat oral.

Meningkatkan efektivitas pengobatan hipertensi.Saat ini, di provinsi Thai Nguyen, terdapat lebih dari 250.000 orang yang menderita hipertensi, tetapi tingkat deteksi, penanganan, dan pencapaian target tekanan darah masih sangat rendah. Hal ini terutama terjadi di daerah pegunungan dan komunitas etnis minoritas, di mana kesadaran akan perawatan diri terbatas, dan banyak pasien baru didiagnosis ketika komplikasi telah berkembang.

Transformasi digital dalam layanan kesehatan - Dari data menuju ekosistem layanan kesehatan cerdas.Dalam proses membangun sistem layanan kesehatan modern, transformasi digital bukan lagi pilihan tetapi suatu keharusan untuk berinovasi dalam metode manajemen, meningkatkan kualitas pemeriksaan dan pengobatan medis, serta mengupayakan pendekatan layanan yang berpusat pada masyarakat. Di Dak Lak, transformasi digital diidentifikasi oleh sektor kesehatan sebagai salah satu solusi terobosan untuk mempersempit kesenjangan akses terhadap layanan kesehatan, meningkatkan efisiensi tata kelola, dan membangun ekosistem layanan kesehatan yang cerdas.

Di daerah perkotaan, konsumsi daging lebih tinggi dari rata-rata nasional, yaitu 154 gram per orang per hari. Angka ini mencakup 155,3 gram daging merah per orang per hari, 36,5 gram unggas per orang per hari, dan 3,9 gram produk daging per orang per hari.

Di daerah pedesaan, meskipun kondisinya sulit, konsumsi daging mencapai 126,2 gram per orang per hari; di mana daging merah menyumbang 85,8 gram per orang per hari.

Konsumsi daging yang tinggi menyebabkan asupan lipid (lemak) yang berasal dari hewan lebih tinggi dibandingkan dengan lemak yang berasal dari tumbuhan (lipid hewan mencapai 51,4%).

Kebiasaan makan yang tidak sehat dan tidak seimbang di kalangan masyarakat Vietnam (tinggi daging dan lemak hewani, rendah sayuran dan buah-buahan) telah menyebabkan peningkatan penyakit kronis yang berkaitan dengan nutrisi seperti: kelebihan berat badan dan obesitas, hipertensi, diabetes, asam urat, dislipidemia, dan lain-lain.

Khususnya di kalangan anak usia sekolah, angka kelebihan berat badan dan obesitas meningkat dari 8,5% (pada tahun 2010) menjadi 19% pada tahun 2020. Di daerah perkotaan, angka ini mencapai 26,8%; di daerah pedesaan sebesar 18,3%; dan di daerah pegunungan sebesar 6,9%.

Pesan Pekan Gizi dan Pembangunan

Mendorong pengembangan sistem pertanian terpadu (kebun, kolam, dan peternakan) untuk menciptakan pasokan pangan yang mudah didapat dan aman.

Penyelenggaraan makan keluarga dan sekolah yang baik memastikan keragaman, keseimbangan, dan nutrisi yang memadai.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Memberikan perawatan nutrisi yang tepat selama 1.000 hari pertama kehidupan membantu anak-anak berkembang secara komprehensif dalam hal tinggi badan dan kecerdasan.

Pilihlah makanan dari sumber yang terpercaya, pastikan keamanan dalam pengolahan dan penyimpanan. Bacalah informasi nutrisi pada label makanan sebelum membeli dan mengonsumsi.

Gunakan air bersih untuk aktivitas sehari-hari. Minumlah air yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh Anda.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-dan-thanh-thi-dang-tieu-thu-nhieu-thit-nhat-185231014174557034.htm