Konsumen di Ha Tinh waspada terhadap tauge.

(Baohatinh.vn) - Kabar penutupan fasilitas produksi tauge yang menggunakan zat terlarang oleh Kepolisian Provinsi Ha Tinh pada tanggal 21 September telah menyebabkan konsumen panik, khawatir, dan bahkan waspada terhadap produk ini.

Sebagaimana dilaporkan oleh Surat Kabar Ha Tinh , pada pukul 09.00 tanggal 21 September, satuan tugas dari Departemen Kepolisian Ekonomi , Korupsi, Penyelundupan, dan Lingkungan Hidup (Kepolisian Provinsi Ha Tinh), berkoordinasi dengan Sub-Departemen Pembangunan Pedesaan dan Manajemen Mutu (di bawah Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup), melakukan inspeksi dan menemukan bahwa usaha Quach Thi Tran Tuyet (rumah nomor 05, gang 121, Jalan Phan Chanh, kawasan perumahan Tien Giang, Kelurahan Thanh Sen) menggunakan zat terlarang, "candy water" (nama kimia 6-benzylaminopurine, disingkat 6-BAP), untuk memproduksi 472 kg tauge untuk dijual di pasar Ha Tinh. Tauge tersebut dijual oleh Tuyet di pasar Ha Tinh, restoran-restoran di Kelurahan Thanh Sen, dan daerah sekitarnya.

Penjualan tauge di warung Ibu Phan Thi Ly mengalami penurunan signifikan dalam beberapa hari terakhir.

Segera setelah artikel tersebut diterbitkan, banyak pembaca menyatakan keprihatinan dan kekhawatiran tentang kualitas tauge yang sebelumnya mereka konsumsi.

Ibu Phan Thi Hue (Kawasan Perumahan 6, Kelurahan Thanh Sen) mengatakan: “Saya sering menggunakan tauge dalam makanan sehari-hari, bahkan memakannya mentah. Oleh karena itu, ketika saya membaca informasi bahwa tauge yang diproduksi di daerah ini menggunakan zat terlarang, saya sangat bingung dan khawatir tentang keamanan pangan. Dalam beberapa hari terakhir, saya telah membatasi konsumsi produk ini.”

Pengamatan di pasar-pasar lokal di provinsi Ha Tinh menunjukkan bahwa konsumsi tauge telah menurun sebesar 50-80% dalam beberapa hari terakhir. Banyak pedagang mengatakan bahwa informasi tentang fasilitas produksi tauge yang menggunakan zat terlarang telah membuat konsumen waspada, dan beberapa bahkan telah menolak produk ini.

Konsumen merasa waspada saat membeli tauge dan makanan pendamping lainnya.

Ibu Phan Thi Ly, seorang pedagang kecil di pasar Ha Tinh, mengatakan: “Beberapa hari terakhir ini, orang-orang menyebarkan informasi tentang fasilitas produksi tauge yang menggunakan zat terlarang, sehingga konsumsi produk ini menurun drastis, sekitar 70-80%. Sebelumnya, saya menjual rata-rata 6-8 kg tauge per hari, tetapi sekarang saya hanya mengimpor sekitar 3 kg, dan itupun tidak habis terjual hingga akhir hari.”

Menurut Ibu Ly, kurangnya permintaan tauge juga menyebabkan penurunan minat konsumen terhadap barang-barang lain seperti sayuran dan acar timun yang sering disajikan bersama tauge. “Taguge yang dijual di pasar Ha Tinh berasal dari berbagai pemasok dan fasilitas produksi. Oleh karena itu, informasi tentang satu fasilitas yang melanggar peraturan telah berdampak signifikan pada bisnis-bisnis terkemuka lainnya serta operasional kami sendiri. Saya berharap masyarakat tidak akan memboikot tauge, tetapi lebih memprioritaskan pembelian dari kios-kios terpercaya untuk memastikan kualitasnya,” tambah Ibu Ly.

Penjualan tauge di warung Ibu Tran Thi Xuan telah menurun sebesar 50-60%.

Sebagai salah satu pedagang tauge grosir di pasar Ha Tinh, Ibu Tran Thi Xuan (Kelurahan Thanh Sen) mengatakan: “Keluarga saya telah menanam tauge selama beberapa dekade, memasok tauge bersih kepada pedagang kecil, sekolah, dan restoran di wilayah pusat Ha Tinh. Rata-rata, fasilitas saya memasok sekitar 1,5 – 2 kuintal tauge jadi ke pasar setiap hari. Namun, dalam beberapa hari terakhir, konsumsi telah menurun sekitar 50-60% sejak muncul informasi bahwa fasilitas produksi tauge lain menggunakan zat terlarang.”

Menurut laporan, tauge saat ini dijual secara grosir dengan harga 12.000-13.000 VND/kg dan secara ritel dengan harga 15.000-17.000 VND/kg. Banyak pedagang kecil mengatakan bahwa untuk memastikan kualitas, konsumen dapat memprioritaskan pembelian dari kios yang bereputasi baik, dan ada beberapa karakteristik yang memudahkan untuk mengidentifikasi tauge yang bersih dan aman.

Banyak pemilik usaha kecil berharap konsumen tidak akan "menolak" tauge, sehingga menghindari situasi di mana "beberapa apel busuk merusak seluruh keranjang".

“Konsumen tidak seharusnya tergoda oleh harga murah dan memilih tauge yang dijual hanya seharga 7.000-8.000 VND/kg, atau yang memiliki ciri menarik seperti sedikit akar, montok, dan berwarna putih cerah. Tauge yang diproduksi sesuai prosedur yang benar biasanya memiliki banyak akar, batang ramping, warna kurang seragam, dan rasa manis, renyah, serta menyegarkan saat dimakan,” kata Ibu Hoang Thi Dung, seorang pedagang sayur di Pasar Vuon Uom (Kelurahan Thanh Sen).

Pada kenyataannya, kecemasan dan kepanikan masyarakat ketika suatu produk makanan ditemukan mengandung zat terlarang dapat dimengerti, karena hal ini berdampak langsung pada kesehatan. Namun, untuk menghindari situasi di mana beberapa oknum buruk merusak seluruh kelompok, yang memengaruhi bisnis dan perdagangan banyak pedagang kecil dan fasilitas produksi lainnya di daerah tersebut, masyarakat harus memprioritaskan pembelian tauge khususnya, dan makanan pada umumnya, dari sumber terpercaya yang menyediakan dokumentasi lengkap yang menjamin keamanan dan kebersihan pangan. Lebih lanjut, ketika mendeteksi produksi barang palsu atau di bawah standar, masyarakat dapat bekerja sama dengan otoritas lokal dan lembaga penegak hukum untuk memeriksa dan segera menangani pelanggaran sesuai dengan hukum.

Sumber: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html