Konsumen Ha Tinh "waspada" terhadap tauge.

Sebagaimana dilaporkan oleh Surat Kabar Ha Tinh , pada pukul 09.00 tanggal 21 September, satuan tugas dari Departemen Kepolisian Ekonomi, Korupsi, Penyelundupan, dan Lingkungan Hidup (Kepolisian Provinsi Ha Tinh) memimpin dan berkoordinasi dengan Departemen Pembangunan Pedesaan dan Manajemen Mutu (di bawah Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup) untuk memeriksa dan menemukan bahwa rumah tangga bisnis Quach Thi Tran Tuyet (nomor rumah 05, jalur 121, jalan Phan Chanh, kelompok perumahan Tien Giang , kecamatan Thanh Sen) menggunakan zat terlarang yang disebut "air permen" (nama kimianya adalah 6-benzy laminopurine, disingkat 6-BAP) untuk memproduksi 472 kg tauge untuk dijual di pasar Ha Tinh. Tauge-tauge tersebut dijual oleh Tuyet di pasar Ha Tinh, restoran-restoran di kecamatan Thanh Sen, dan daerah sekitarnya.

Tauge yang dijual di kios Ibu Phan Thi Ly telah menurun drastis beberapa hari ini.

Segera setelah artikel ini diterbitkan, banyak pembaca menyatakan keprihatinan dan kekhawatiran terhadap kualitas tauge yang mereka gunakan.

Ibu Phan Thi Hue (TDP 6, Kelurahan Thanh Sen) berkata: “Saya sering menggunakan tauge untuk memasak sehari-hari, bahkan memakannya mentah-mentah. Jadi, ketika saya membaca informasi bahwa tauge yang diproduksi di daerah tersebut menggunakan zat terlarang, saya sangat bingung dan khawatir tentang masalah kebersihan dan keamanan pangan. Belakangan ini, saya telah membatasi penggunaan bahan ini.”

Menurut catatan di pasar-pasar tradisional di Ha Tinh, konsumsi tauge dalam beberapa hari terakhir telah menurun 50-80%. Banyak pedagang mengatakan bahwa informasi tentang fasilitas produksi tauge yang menggunakan zat terlarang telah membuat konsumen khawatir, dan beberapa orang bahkan "menolak" produk ini.

Konsumen "berhati-hati" saat membeli tauge dan makanan pendamping.

Ibu Phan Thi Ly, seorang pedagang di Pasar Ha Tinh, mengatakan: "Beberapa hari terakhir ini, masyarakat ramai-ramai menyebarkan informasi tentang pabrik produksi tauge yang menggunakan zat terlarang, sehingga konsumsi produk ini menurun drastis, dari 70-80%. Sebelumnya, saya bisa menjual rata-rata 6-8 kg tauge per hari, sekarang saya hanya mengimpor sekitar 3 kg, tetapi di penghujung hari pun saya masih belum bisa menjual semuanya."

Menurut Ibu Ly, kecambah yang tidak terjual telah menyebabkan produk-produk seperti sayuran dan acar yang menggunakan kecambah menjadi "pilih-pilih" di mata konsumen. "Sumber kecambah yang dijual di Pasar Ha Tinh diimpor dari berbagai sumber dan berbagai fasilitas produksi, sehingga informasi yang dilanggar oleh satu fasilitas telah sangat memengaruhi fasilitas-fasilitas terkemuka lainnya serta aktivitas perdagangan kami. Saya harap masyarakat tidak "memboikot" kecambah, tetapi lebih mengutamakan pembelian di kios-kios terkemuka untuk memastikan kualitasnya," tambah Ibu Ly.

Penjualan tauge di kios Ibu Tran Thi Xuan menurun 50-60%.

Sebagai salah satu pedagang grosir tauge di Pasar Ha Tinh, Ibu Tran Thi Xuan (Kelurahan Thanh Sen) mengatakan: “Keluarga saya telah menanam tauge selama puluhan tahun, menyediakan tauge bersih untuk pengecer, sekolah, dan restoran di pusat kota Ha Tinh. Rata-rata, fasilitas saya memasok pasar dengan sekitar 1,5-2 kuintal tauge siap saji setiap hari. Namun, dalam beberapa hari terakhir, konsumsi telah menurun sekitar 50-60% ketika muncul informasi bahwa fasilitas produksi tauge lain menggunakan zat terlarang.”

Berdasarkan catatan, tauge saat ini dijual grosir dengan harga 12.000-13.000 VND/kg, dan eceran dengan harga 15.000-17.000 VND/kg. Banyak penjual mengatakan bahwa untuk memastikan kualitas, konsumen dapat memprioritaskan pembelian di kios tepercaya. Selain itu, ada banyak ciri yang dapat dengan mudah mengidentifikasi tauge yang bersih dan aman.

Banyak pengecer berharap bahwa konsumen tidak akan "menolak" kecambah kacang, menghindari situasi "satu apel busuk merusak satu tong".

"Masyarakat sebaiknya tidak pelit dan memilih tauge yang dijual hanya dengan harga 7.000-8.000 VND/kg, atau yang memiliki ciri-ciri menarik seperti: akarnya sedikit, bentuknya montok, dan berwarna putih cerah. Tauge yang diproduksi dengan proses yang benar seringkali memiliki akar yang banyak, batang tipis, dan warna yang kurang seragam. Saat dimakan, rasanya manis, renyah, dan dingin," ujar Ibu Hoang Thi Dung, seorang pedagang sayur di Pasar Vuon Uom (Kelurahan Thanh Sen).

Kecemasan dan kepanikan masyarakat ketika suatu produk pangan ditemukan mengandung zat terlarang memang wajar, karena hal ini berdampak langsung pada kesehatan. Namun, untuk menghindari situasi "satu apel busuk merusak tong" yang memengaruhi kegiatan usaha dan perdagangan banyak pedagang kecil dan fasilitas produksi lainnya di daerah tersebut, masyarakat sebaiknya memprioritaskan pembelian tauge khususnya dan pangan pada umumnya di alamat tepercaya, dengan menyediakan dokumen lengkap untuk memastikan kondisi higienis dan keamanan pangan. Selain itu, ketika mendeteksi aktivitas produksi barang palsu atau berkualitas buruk, koordinasi dengan otoritas setempat dan satuan tugas fungsional dapat dilakukan untuk memeriksa dan segera menangani pelanggaran sesuai ketentuan hukum.

Sumber: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html