Orang Jepang dan orang Vietnam di luar negeri menikmati Festival Makanan dan Budaya Saigontourist Group

Pada tanggal 14 Juni 2025, embusan kuliner dan budaya Vietnam muncul di Taman Tsurumi Ryokuchi, Kota Osaka, Jepang, menandai pembukaan resmi Saigontourist Group - Festival Budaya Kuliner Vietnam 2025.

Pada hari pertama, meskipun cuaca hujan tidak sesuai musim dan terkadang disertai hujan lebat, festival ini berhasil menarik ribuan pengunjung, termasuk Anggota Kongres Moriyama Hiroyuki, Ketua Komite Pertanahan, Infrastruktur, Transportasi, dan Pariwisata Dewan Perwakilan Rakyat Jepang; Anggota Kongres Nishida Kaoru; perwakilan pemimpin kota Osaka; Bapak Ngo Trinh Ha, Konsul Jenderal Vietnam di Osaka, Letnan Jenderal Le Hong Nam, anggota Komite Tetap Komite Partai Kota Ho Chi Minh dan pemimpin kota Osaka; Bapak Pham Huy Binh, Ketua Saigontourist Group; pemimpin perusahaan Jepang dan Vietnam, Saigontourist Group, Vietnam Airlines , kantor media... yang menunjukkan daya tarik budaya dan kuliner Vietnam yang tidak dapat disangkal bagi publik Jepang dan komunitas Vietnam di luar negeri.

Bapak Pham Huy Binh (kanan sampul) memperkenalkan hidangan lezat Vietnam kepada para tamu yang menghadiri upacara pembukaan pada pagi hari tanggal 14 Juni.

Ini bukan sekadar festival kuliner biasa, tetapi juga "ekspor" resmi pertama dari "versi internasional" Festival Budaya Kuliner Saigontourist Group. Acara ini sudah dikenal luas di Vietnam, dan telah meraih penghargaan bergengsi dari World Culinary Awards, termasuk penghargaan "Festival Kuliner Asia Terbaik" selama tiga tahun berturut-turut (2022, 2023, 2024) dan penghargaan "Festival Kuliner Dunia Terbaik" selama dua tahun berturut-turut (2023, 2024). Membawa "merek" festival ini ke pasar internasional merupakan langkah strategis, yang menegaskan status dan pengaruh budaya kuliner Vietnam.

Berlangsung pada 14 dan 15 Juni 2025, Festival ini diselenggarakan bersama oleh Saigontourist Group, Departemen Kerja Sama Internasional - Kementerian Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata Vietnam, Kedutaan Besar Vietnam di Jepang, Konsulat Jenderal Vietnam di Osaka, Vietnam Airlines, DCOM Money Express dan Silk Company (Jepang), Asosiasi Persahabatan Vietnam-Jepang di Saigontourist Group, Saigontourist Travel Services Company, dan mitra lainnya di Vietnam dan Jepang. Kerja sama multilateral ini telah menciptakan fondasi yang kokoh bagi kesuksesan festival ini.

Para tamu menikmati hidangan Vietnam yang diperkenalkan oleh Saigontourist Group. Anggota Kongres Moriyama Hiroyuki (kanan sampul)

Puncak festival ini adalah partisipasi 15 unit anggota terkemuka Saigontourist Group, yang menghadirkan pengalaman kuliner dan budaya Vietnam yang paling unik. Unit-unit yang berpartisipasi mencakup nama-nama ternama seperti Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Dalat, Saigon - Ha Long, Saigon - Morin Hotels, Hoa Viet Joint Venture Company, Desa Wisata Binh Quoi, Sekolah Tinggi Pariwisata dan Perhotelan Saigontourist (STHC), Saigontourist Travel Services Company, dan Saigon Exhibition and Convention Center Company (SECC).

Di festival ini, unit-unit anggota Saigontourist Group dan bisnis kuliner Vietnam di Jepang menciptakan "pesta" yang memanjakan lidah dengan lebih dari 50 hidangan lezat dengan cita rasa khas tiga wilayah Vietnam. Mulai dari jajanan kaki lima sederhana hingga hidangan khas yang klasik, semuanya disiapkan dengan cermat, diresapi cita rasa tradisional, dan diperkenalkan kepada banyak orang Jepang, warga Vietnam perantauan, dan teman-teman internasional. Dengan harga tetap 700 Yen (setara dengan 110.000 VND) untuk kupon layanan di stan kuliner, pengunjung dapat bebas menjelajahi dan menikmati hidangan favorit mereka.

Berbicara pada Upacara Pembukaan, Bapak Pham Huy Binh, Ketua Saigontourist Group dan Ketua Panitia Pengarah Festival, menekankan pentingnya acara istimewa ini: " Saigontourist Group - Festival Budaya Kuliner Vietnam 2025 di Osaka merupakan bukti nyata upaya tanpa henti Saigontourist Group dalam mempromosikan inti sari budaya kuliner Vietnam kepada dunia. Kami sangat senang dan bangga bahwa Festival ini telah menerima dukungan antusias dan kasih sayang yang hangat dari masyarakat Osaka, sahabat internasional, dan komunitas Vietnam di Jepang. Ribuan tamu yang membawa payung untuk menghindari hujan dan berpartisipasi pada hari pertama acara merupakan bukti nyata minat dan kecintaan masyarakat internasional terhadap budaya dan kuliner Vietnam ."

Meski cuaca pada hari pertama tidak mendukung, banyak pengunjung Jepang dan warga Vietnam di luar negeri yang tetap nekat melawan hujan untuk berpartisipasi.

Suasana di Taman Tsurumi Ryokuchi pada hari pertama festival sungguh meriah. Tawa, bisikan kekaguman, dan aroma hidangan Vietnam yang memikat berpadu menjadi gambaran nyata pertukaran budaya. Banyak pengunjung tak dapat menyembunyikan kegembiraan dan keterkejutan mereka atas skala dan kualitas festival ini.

Setelah menikmati hidangannya, Anggota Kongres Moriyama Hiroyuki berkomentar, " Saya pernah menikmati Bun Bo Hue sebelumnya, tetapi hari ini saya dapat sepenuhnya menikmati kelezatan hidangan dari para koki Saigontourist Group. Selain itu, hidangan kertas nasi bakar Dalat dari festival ini juga luar biasa. Terima kasih kepada para penyelenggara acara yang sangat bermakna ini ."

Ibu Akari Tanaka, seorang warga Osaka, berbagi dengan sorot mata cerah: " Saya pernah makan pho di beberapa restoran Vietnam di Osaka, tetapi di sini, semuanya berbeda. Ada banyak hidangan yang belum pernah saya lihat sebelumnya, dan rasanya luar biasa. Saya terutama suka banh xeo, kulitnya yang renyah dan isi udang serta dagingnya yang kaya. Saya merasa seperti sedang bepergian ke Vietnam! Festival ini benar-benar melampaui ekspektasi saya ."

Sementara itu, Bapak Takeshi Sato, seorang mahasiswa jurusan budaya Asia Tenggara, juga mengungkapkan keterkejutannya: " Saya sangat terkesan dengan keragaman kuliner Vietnam. Saya pikir Vietnam hanya punya pho dan lumpia goreng, tetapi ketika saya datang ke sini, saya menyadari ada banyak hidangan lezat lainnya. Saya mencoba bun cha dan goi cuon, keduanya sangat lezat. Selain itu, saya juga sangat menyukai suasana yang semarak dan ramah di sini. Saya pikir festival ini merupakan kesempatan yang baik bagi orang Jepang untuk lebih memahami budaya Vietnam ."

Banyak pengunjung yang menghadiri festival tersebut.

Tak hanya menarik minat penduduk lokal, festival ini juga menjadi tempat pertemuan ideal bagi komunitas ekspatriat Vietnam di Osaka. Nguyen Thi Thu Thao, seorang warga Vietnam perantauan yang telah tinggal di Osaka selama lebih dari 10 tahun, tak dapat menyembunyikan rasa harunya: " Ketika mendengar tentang festival ini, saya sangat menantikannya. Saya sangat merindukan rumah dan hidangan kampung halaman saya. Datang ke sini, saya merasa seperti kembali ke Vietnam. Semua hidangannya sangat autentik, mulai dari sup mi kepiting, roti, hingga sup manis. Saya juga sangat senang melihat banyak orang Jepang hadir dan menunjukkan kecintaan mereka pada masakan Vietnam. Terima kasih Saigontourist Group telah menghadirkan festival yang bermakna ini bagi komunitas Vietnam perantauan kami ."

Bapak Tran Van Hung, seorang insinyur yang bekerja di Osaka, juga berbagi pemikirannya: " Festival ini bukan hanya tempat untuk menikmati makanan, tetapi juga ruang untuk pertukaran budaya. Saya bertemu banyak teman baru, baik orang Jepang maupun orang Vietnam di luar negeri. Pertunjukan tradisionalnya juga sangat istimewa. Saya pikir ini adalah acara yang sangat penting untuk mempromosikan citra Vietnam kepada teman-teman internasional. Semoga Saigontourist Group akan terus menyelenggarakan festival seperti ini di masa mendatang ."

Dengan kesuksesan besar di hari pertama, Saigontourist Group - Festival Budaya Kuliner Vietnam 2025 di Osaka telah mengukuhkan posisinya sebagai salah satu ajang budaya dan kuliner internasional terkemuka. Festival ini tidak hanya menghadirkan kesempatan untuk menikmati hidangan lezat, tetapi juga menjadi jembatan budaya, mempererat persahabatan antara Vietnam dan Jepang, serta menjadi kebanggaan komunitas Vietnam di luar negeri. Acara ini menjanjikan akan terus meriah di hari terakhir, meninggalkan kesan mendalam di hati masyarakat Jepang dan rekan-rekan internasional tentang Vietnam yang indah, beragam, dan kaya rasa.

Acara ini akan dibuka hingga pukul 19.00 pada tanggal 15 Juni 2025, di Taman Tsurumi Ryokuchi, Kota Osaka, tiket masuk gratis.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm