Wanita yang menyebarkan aroma teh ke mana-mana

Sebagai daerah penghasil teh yang luas, dalam beberapa tahun terakhir, banyak anggota serikat perempuan di Provinsi Phu Tho telah bertekad untuk memulai bisnis dan membangun citra setiap daerah penghasil teh. Dengan kreativitas, semangat, dan aspirasi, para direktur perempuan yang memulai bisnis teh telah berkontribusi dalam mempromosikan, memperkenalkan, dan membawa produk-produk khas daerah ini kepada konsumen di dalam dan luar provinsi, serta menjangkau dunia.

Teh Long Coc dipetik dengan tangan pada pagi hari saat masih berembun untuk menjaga rasa manisnya.

Mendapatkan kembali posisi untuk merek teh

Mengundang kami untuk menikmati sepoci teh hijau merek Bat Tien - produk OCOP bintang 4 dari Koperasi Produksi Teh Aman Long Coc (kelurahan Long Coc), Ibu Pham Thi Hanh - Direktur Koperasi memberi tahu kami tentang proses mencari tempat bagi merek tersebut.

Sebagai produsen teh, saya merasa teh Phu Tho secara umum, dan Long Coc khususnya, lezat, tetapi saya tidak mengerti mengapa teh kering belum banyak dipilih oleh pelanggan. Berkali-kali ketika saya membawa teh kering ke Thai Nguyen untuk dijual, saya mengundang pelanggan untuk menikmati teh produksi keluarga saya, dan mereka memujinya sebagai teh yang lezat. Namun, ketika saya mendengar bahwa ini adalah teh dari Long Coc, Phu Tho, mereka tidak percaya. Saat itu, saya menyadari: Sebersih dan selezat apa pun tehnya, jika tidak memiliki merek, pelanggan tetap tidak akan mempercayainya,” ujar Ibu Hanh.

Dengan tekad untuk menemukan nilai dan "posisi" bagi teh Phu Tho secara umum dan teh Long Coc secara khusus, pada tahun 2018, Ibu Hanh mendirikan Koperasi Produksi Teh Aman Long Coc. Untuk membangun merek bagi produk khas kampung halamannya, beliau mengumpulkan seluruh modalnya, menggadaikan seluruh propertinya, meminjam 4,5 miliar VND untuk membeli mesin, dan mendirikan koperasi tersebut.

Untuk membangun merek tersebut, ia memobilisasi anggota dan warga di komune untuk menanam teh yang aman, memupuknya dengan pupuk organik, dan memanennya dengan tangan. "Teh koperasi harus dipetik dengan tangan di pagi hari, saat masih ada embun untuk menghindari terik matahari agar teh tidak layu dan kehilangan rasa manisnya. Setelah dipanen, teh diklasifikasikan dan dipanggang berkali-kali pada suhu tinggi untuk menggulung daun teh, menciptakan kekeringan pada kuncupnya, sekaligus memastikan kualitas dan mempertahankan rasa alami yang khas," tambah Ibu Hanh tentang proses produksinya.

Untuk memastikan mereknya tetap terjaga, Ibu Hanh berfokus pada bahan baku. Koperasi ini telah memobilisasi masyarakat untuk menanam teh sesuai standar VietGAP. Saat ini, koperasi milik Ibu Hanh memiliki 3 produk yang telah meraih OCOP bintang 4: Teh Bat Tien, Teh Spesial, dan Teh Hijau Bat Tien. Produk-produk teh ini tidak hanya diminati di pasar domestik, tetapi juga dipesan oleh wisatawan mancanegara untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Wisatawan asing merasakan proses pengeringan teh manual di desa Long Coc.

Memulihkan varietas teh yang berharga

Dengan semangat berani berpikir, berani bertindak, berinovasi, berkreasi, serta semangat dan keinginan untuk berbisnis, Direktur perempuan UT Tea Investment and Development Company Limited, Le Thi Hong Phuong (yang berkantor pusat di komune Thanh Ba), telah berhasil memulihkan varietas teh kuncup ungu di kampung halamannya, Thanh Ba, dan membawa merek teh istimewa ini ke berbagai pasar domestik dan internasional. Khususnya, pada tahun 2023, proyeknya yang berjudul "Melestarikan dan Mengembangkan Teh Kuncup Ungu Thanh Ba" memenangkan juara ketiga di babak final nasional Kontes "Kewirausahaan Perempuan, Mempromosikan Sumber Daya Adat" yang diselenggarakan oleh Serikat Perempuan Vietnam.

Ibu Phuong berkata: "Teh kuncup ungu adalah varietas teh kuno yang langka, dengan kualitas, aroma, cita rasa kaya yang khas, kaya antosianin, efek antioksidan, dan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Teh kuncup ungu dulunya merupakan spesialisasi langka di wilayah teh Phu Tho, tetapi perlahan-lahan memudar dan terancam punah sepenuhnya. Oleh karena itu, muncullah ide untuk memproduksi dan mengolah teh kuncup ungu Thanh Ba."

Untuk menciptakan merek ini, Ibu Phuong melakukan survei tanah, memobilisasi dan menghubungkan 20 rumah tangga yang memiliki lahan, berinvestasi dalam benih, pupuk hayati, dan memandu proses penanaman teh ungu menggunakan metode organik. Berkat bimbingannya, masyarakat percaya pada penanaman teh ungu menggunakan metode baru, kualitas yang aman, peningkatan hasil panen, harga beli teh ungu 7-8 kali lebih tinggi daripada teh hijau, dan sangat antusias ketika perusahaan menjamin hasil panen yang stabil dan jangka panjang.

Saat ini, 17 hektar kuncup teh ungu milik Perusahaan dirawat dan dipanen sesuai standar teknis, hanya menggunakan pupuk organik dan produk hayati, serta dipanen sesuai standar 1 kuncup dan 2 daun muda. Selain itu, proses panen untuk diproses dipantau setiap hari, setiap batch terpisah, untuk memastikan produk memenuhi standar dan bebas cacat. Penerapan proses produksi baru ini telah menghasilkan panen sekitar 25 ton kuncup teh ungu segar, dengan pendapatan sebesar 3 miliar VND/tahun. Khususnya, produk teh ungu Thanh Ba telah disertifikasi sebagai produk OCOP bintang 5.

Ibu Le Thi Hong Phuong - Direktur UT Tea Investment and Development Company Limited (kedua dari kiri) memeriksa produk teh kuncup ungu yang sudah jadi.

Dukungan untuk menyebarkan aroma teh secara luas

Dengan tujuan membawa cita rasa teh Phu Tho ke mana-mana, dalam beberapa tahun terakhir, berbagai otoritas di semua tingkat, departemen, cabang dan sektor di provinsi tersebut telah secara serentak dan efektif melaksanakan berbagai kegiatan informasi, propaganda, pelatihan, pembinaan, dukungan bisnis dan promosi produk.

Khususnya, Serikat Perempuan Provinsi telah mendukung anggota perempuan untuk berinovasi, mengembangkan usaha, dan memulai usaha rintisan. Berkat dukungan tersebut, banyak perempuan dengan ide-ide rintisan memenangkan penghargaan di tingkat Pusat dan dianugerahi Medali Peringatan dari Serikat Perempuan Vietnam Tengah. Di antaranya, terdapat berbagai ide dan proyek rintisan dari tanaman teh, seperti: Ide "Melestarikan dan Mengembangkan Tunas Teh Ungu" karya Ibu Le Thi Hong Phuong, Direktur UT Tea Investment and Development Company Limited, yang meraih juara kedua di final regional Utara dan juara ketiga di final nasional; Proyek "Meningkatkan Kualitas Produk dan Membangun Merek Teh Hijau Long Coc" karya Ibu Pham Thi Hanh, Direktur Koperasi Produksi Teh Aman Long Coc.

Selain itu, Asosiasi juga mendukung pembangunan model "Mendukung Perempuan Memulai Usaha", pengembangan koperasi, dan koperasi pengembangan usaha. Model-model ini didukung oleh anggota perempuan dan sangat diapresiasi oleh Komite Partai dan pemerintah, seperti: Koperasi Teh Bersih Son Hung, Komune Thanh Son; Koperasi Produksi dan Pengolahan Teh Hijau Luong Son, Komune Son Luong.

Asosiasi juga berkoordinasi dengan departemen, cabang dan sektor untuk mendukung perusahaan, koperasi dan fasilitas produksi yang dimiliki oleh perempuan, berinvestasi dalam membangun model produksi produk baru; mendukung promosi perdagangan, perluasan pasar dan partisipasi dalam pameran.

Dengan dukungan yang sinkron di semua tingkatan dan sektor, semakin banyak anggota perempuan yang percaya diri dalam memulai bisnis mereka sendiri, membangun merek teh, dan menemukan cara untuk membawa produk teh tanah air mereka ke seluruh dunia .

Le Thuong

Sumber: https://baophutho.vn/nhung-phu-nu-dua-huong-che-vuon-xa-237922.htm