Petani hadapi kesulitan akibat mahalnya harga bahan pertanian

Ketua Dewan Direksi Trong Duc Cocoa Company Limited, Dang Tuong Khanh (kanan sampul) memperkenalkan biochar yang terbuat dari kulit kakao. Foto: B.Nguyen

Untuk mengatasi tingginya harga pupuk, petani di Provinsi Dong Nai memiliki banyak solusi, seperti berpartisipasi dalam rantai pasok untuk mengakses sumber pupuk berkualitas dengan harga terjangkau berkat berkurangnya perantara. Khususnya, petani telah mengubah arah produksi, memanfaatkan limbah dan produk sampingan pertanian untuk menghasilkan pupuk organik, yang berkontribusi pada pengurangan biaya investasi sekaligus memastikan produksi produk pertanian yang bersih.

Beban bagi petani

Sejak awal tahun 2025, harga pupuk, terutama yang banyak digunakan petani seperti urea, kalium, NPK, dan sebagainya, terus mengalami kenaikan. Hal ini disebabkan oleh dampak kebijakan pembatasan ekspor pupuk oleh beberapa negara, terutama Tiongkok, terhadap pasar pupuk dunia untuk menjamin pasokan domestik. Khususnya, mulai 1 Juli 2025, PPN atas produk pupuk akan naik dari 0% menjadi 5%. Selain itu, kenaikan biaya transportasi dan biaya produksi pupuk juga turut menjadi penyebabnya. Pasar pupuk dunia diperkirakan akan terus meningkat di masa mendatang.

Tingginya harga bahan baku, terutama pupuk, merupakan salah satu tantangan utama bagi produksi pertanian. Petani menghadapi banyak kesulitan ketika keuntungan sangat terdampak, bahkan produksi merugi karena biaya investasi lebih tinggi dari sebelumnya.

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, saat ini lebih dari 90% volume limbah padat peternakan, seperti pupuk kandang, alas kandang, dan alas tidur ternak unggas, dikumpulkan dan dikomposkan untuk dijadikan pupuk tanaman. Di bidang budidaya, setiap tahun, jumlah total limbah tanaman dan pengolahan awal dari produk tanaman di provinsi ini mencapai lebih dari 1,5 juta ton. Dari jumlah tersebut, sekitar 551 ribu ton limbah dikumpulkan dan diolah (sekitar 39%). Limbah ini merupakan sumber bahan baku yang diregenerasi oleh perusahaan, koperasi, dan petani untuk dijadikan kompos organik bagi produksi pertanian.

Hal yang paling sulit adalah petani padi sering kali mendapat keuntungan lebih rendah dibandingkan tanaman lainnya.

Bapak Nguyen Van Sang, seorang petani padi di kecamatan Phu Hoa, mengatakan: Saat ini, harga berbagai jenis pupuk telah meningkat hingga 30% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Biaya investasi meningkat, sementara pada panen terakhir, harga beras yang dijual di sawah kurang dari 5.000 VND/kg, ribuan VND/kg lebih rendah dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Petani padi saat ini hampir tidak mendapatkan keuntungan. Yang paling mengkhawatirkan adalah harga pupuk yang masih terus naik. Dengan situasi ini, petani terus menghadapi risiko kerugian dari satu panen ke panen berikutnya.

Senada dengan itu, Bapak Pham Van Quy, seorang petani pisang ekspor di Kelurahan Thanh Son, menambahkan: Akhir-akhir ini, harga banyak produk pertanian mengalami penurunan dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Sementara itu, harga pupuk dan bahan-bahan lainnya terus meningkat. Tingginya biaya produksi menguras sumber daya petani; membatasi kemampuan untuk berinvestasi dalam penerapan teknologi baru guna menciptakan nilai tambah dalam produksi.

Bergabunglah dengan rantai

Menanggapi sulitnya harga bahan pertanian terutama pupuk yang cukup tinggi, koperasi dan petani di provinsi ini semakin berminat menerapkan solusi untuk mengoptimalkan penggunaan pupuk melalui perbaikan teknik pemberian pupuk dan penerapan solusi pertanian cerdas.

Secara khusus, membangun rantai produksi berskala besar dengan partisipasi perusahaan penyedia bahan masukan dan konsumsi keluaran menarik petani untuk berpartisipasi.

Bapak Nguyen Thanh Hung, Direktur Koperasi Dinas Pertanian Bau Kien di Kelurahan Thanh Son, mengatakan: Rantai keterkaitan investasi dan pengembangan padi di koperasi telah membentuk skala produksi yang besar dengan lebih dari 30 hektar lahan yang telah dikonversi menjadi pertanian organik. Dengan berpartisipasi dalam rantai keterkaitan ini, anggota dapat mengakses pupuk organik dari pemasok dengan harga yang lebih baik daripada di pasaran karena mereka tidak perlu melalui perantara. Khususnya, anggota dibantu dengan pupuk berupa pembelian terlebih dahulu dan pembayaran kemudian, sehingga mereka hanya perlu membayar biaya investasi saat panen. Kualitas pupuk yang baik, dengan bimbingan dari tenaga teknis perusahaan, sehingga tanaman padi tumbuh subur dan menghasilkan panen yang tinggi.

Harga pupuk yang tinggi mendorong para pelaku bisnis, koperasi, dan petani beralih ke pertanian organik, memanfaatkan limbah dan hasil samping pertanian untuk membuat pupuk organik sendiri, sehingga membantu menghemat biaya investasi.

Bapak Pham Duy Long, Ketua Koperasi Alpukat Bau Ham 2 - Quang Trung di Kecamatan Gia Kiem, mengatakan: "Semua anggota Koperasi Alpukat Bau Ham 2 beralih ke pertanian organik. Mereka menanam rumput di kebun untuk memperbaiki kondisi tanah; memanfaatkan produk sampingan pertanian seperti pisang dan nangka lokal untuk dijadikan kompos pupuk organik bagi tanaman. Dengan solusi ini, biaya investasi berkurang, tanaman tumbuh subur, tidak hanya menghasilkan hasil panen yang tinggi tetapi juga kualitas buah yang aman, sehingga memenuhi kebutuhan konsumen masa kini."

Trong Duc Cocoa Company Limited di komune Phu Hoa merupakan pelopor dalam investasi di lahan kakao luas yang menerapkan pertanian sirkular. Hingga saat ini, perusahaan telah mengembangkan ribuan hektar lahan kakao; membeli buah kakao segar dari petani untuk diproses. Setelah diproses, perusahaan menghasilkan sekitar 6 ribu ton kulit buah kakao per tahun. Oleh karena itu, Trong Duc Cocoa Company Limited saat ini bekerja sama dengan Tromso Company (Jepang) untuk melaksanakan proyek pemanfaatan kulit buah kakao dan ranting pohon kakao yang dibuang untuk dibakar menjadi biochar (biochar).

Ketua Dewan Direksi Trong Duc Cocoa Company Limited, Dang Tuong Khanh, menyampaikan: Sejak awal berdirinya, perusahaan telah tertarik pada pertanian sirkular seperti: pemanfaatan pulp kakao untuk menghasilkan anggur kakao; kulit kakao sebagai pupuk dan media tanam. Namun, seiring meningkatnya jumlah kulit kakao olahan, perusahaan telah menerapkan proyek untuk memanfaatkan kulit kakao, cabang, dan ranting pohon kakao untuk dibakar menjadi biochar. Biochar membantu tanaman tumbuh subur, menggemburkan tanah, menahan CO2, dan banyak manfaat lainnya... Sumber biochar ini akan diberikan kepada petani sebagai pupuk. Ketika proyek ini dilaksanakan secara efektif, ribuan petani akan merasakan manfaatnya.

Binh Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/nong-dan-gap-kho-vi-gia-vat-tu-nong-nghiep-tang-cao-9952929/