Produk pertanian Vietnam memenuhi standar internasional di meja makan selama Tet

Festival Spesial Tet - Kesan Regional yang diselenggarakan pada 4 Januari memperkenalkan tren makanan yang aman dan sehat kepada konsumen. Di antaranya, produk pertanian bersertifikat organik dari AS, Uni Eropa, Jepang... yang diminati para ibu rumah tangga.

Nông sản Việt chuẩn quốc tế lên bàn ăn dịp Tết - Ảnh 1. — Asosiasi Transparansi Pangan (AFT) memperkenalkan kepada konsumen banyak produk pertanian yang memenuhi standar internasional selama liburan Tet tahun ini untuk mencapai Tet makanan yang aman - Foto: NHAT XUAN

Pada pagi hari tanggal 4 Januari, Asosiasi untuk Transparansi Pangan (AFT) dan Sistem Pangan Organik Organica, beserta para mitra, menyelenggarakan "Festival Spesial Tet - Jejak Regional" untuk memperkenalkan makanan "standar" dan produk pertanian untuk dikonsumsi selama Tet di tempat yang kaya akan makanan khas daerah, serta berbagai kegiatan pengalaman Tet...

Selama festival, banyak produk pertanian berkualitas dipamerkan, menarik pelanggan untuk mempelajari lebih lanjut dan menambahkannya ke keranjang belanja mereka.

Sebagai distributor yang memperkenalkan produk pertanian kepada konsumen selama Tet, Ibu Pham Phuong Thao, CEO Organica Organic Food Distribution System, berbagi alasan berpartisipasi dalam festival ini karena keamanan pangan. Terutama selama Tet, kualitas makanan yang aman selalu "panas" di akhir tahun, seperti kecambah kacang yang baru saja direndam bahan kimia.

Oleh karena itu, selama Tet, konsumen juga perlu memperhatikan produk yang diperiksa secara ketat dari awal hingga proses pengolahan, untuk memastikan bahwa produk tersebut memenuhi standar internasional. Selain itu, standar seperti standar keberlanjutan, standar keamanan, transparansi, dan komunikasi... juga perlu diperhatikan agar produk yang sampai di meja makan benar-benar berkualitas dan menjamin keamanan pangan," ujar Ibu Pham Phuong Thao.

Jika produk pertanian yang memenuhi banyak standar menarik banyak konsumen di festival, stan khusus Utara juga menarik banyak pengunjung festival.

Nông sản Việt chuẩn quốc tế lên bàn ăn dịp Tết - Ảnh 2. — Berkas ketumbar tua yang dijual selama festival menarik banyak konsumen - Foto: NHAT XUAN

Berpikir bahwa di Kota Ho Chi Minh, bahkan jika Anda pergi ke pasar, Anda masih tidak dapat menemukan ketumbar tua, tetapi Anda terkejut menemukan produk ini di festival, itulah yang dibagikan oleh Ibu Nguyen Thi Ly setelah membeli dua ikat ketumbar tua sekaligus.

Menurut Ibu Tran Thi Minh Ngoc, perwakilan Koperasi Fin Ho (unit penjualan ketumbar tua), dalam waktu pagi saja, setengah dari ketumbar tua telah terjual habis.

Ibu Ngoc berkata: "Ini adalah jenis tanaman yang hanya tersedia selama Tet dan merupakan bagian tak terpisahkan dari tradisi Tet masyarakat di Utara, digunakan untuk mandi, pindah rumah, penyucian, dan menyambut tahun baru yang penuh keberuntungan. Kelangkaan ketumbar tua di Selatan telah membuat produk ini populer di kalangan pengguna."

Tet tidak hanya berfokus pada pemilihan makanan yang aman untuk santapan, tetapi juga berfokus pada tren ramah lingkungan yang menjadi perhatian AFT, distributor, dan mitra. Misalnya, pembuatan air bunga dari probiotik, gula, dan kulit buah; produk ini juga dapat digunakan untuk membersihkan lantai, menghilangkan bau...

Sayuran, buah-buahan dan banyak produk yang dikonsumsi banyak permintaan selama Tet akan diperiksa asal-usulnya.

Menurut perkiraan pasar, permintaan makanan dan produk pertanian selama Tet tahun ini akan meningkat sekitar 10 - 20% dibandingkan dengan Tet pada tahun 2024.

Untuk memastikan keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek 2025, terutama saat pasokan meningkat selama musim puncak, Departemen Keamanan Pangan Kota Ho Chi Minh akan meningkatkan inspeksi keamanan pangan di seluruh kota mulai 20 Desember 2024 hingga 25 Maret 2025.

Menurut departemen tersebut, tim inspeksi interdisipliner akan fokus pada kelompok produk dengan konsumsi tinggi selama Tet seperti sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan produk daging, bir, anggur, minuman beralkohol, minuman ringan, kue, selai, permen, bahan tambahan makanan, bersama dengan bisnis jasa makanan dan desa-desa pengolahan makanan.

Barang yang asal usulnya tidak diketahui atau menunjukkan tanda-tanda penipuan komersial akan ditinjau secara cermat...

Nông sản Việt chuẩn quốc tế lên bàn ăn dịp Tết - Ảnh 3.

Jangan sampai pasokan hasil pertanian dan pangan terganggu selama bulan Tet

TTO - Jaga stabilitas harga sebelum, selama, dan setelah Tet untuk memenuhi permintaan konsumen. Perkuat kegiatan promosi perdagangan, dukung konsumsi, pantau fluktuasi pasar secara ketat... untuk menghindari gangguan pasokan pertanian dan pangan selama Tet.

Festival Spesial Tet - Kesan Regional yang diselenggarakan pada 4 Januari memperkenalkan tren makanan yang aman dan sehat kepada konsumen. Di antaranya, produk pertanian bersertifikat organik dari AS, Uni Eropa, Jepang... yang diminati para ibu rumah tangga.

Sayuran, buah-buahan dan banyak produk yang dikonsumsi banyak permintaan selama Tet akan diperiksa asal-usulnya.

Komentar (0)