Apakah air kelapa benar-benar baik untuk kesehatan?

Manfaat kesehatan air kelapa

Air kelapa, yang secara ilmiah dikenal sebagai Cocos nucifera L., adalah minuman populer yang dinikmati banyak orang. Selain sifatnya yang menyegarkan, air kelapa juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Menurut Dr. Nguyen Thi Lam, mantan Wakil Direktur Institut Gizi Nasional, air kelapa muda mengandung banyak nilai gizi, termasuk 95% air, sisanya gula dan beberapa mikronutrien seperti kalium, zat besi, kalsium, fosfor... Ini adalah minuman bergizi yang membantu tubuh meningkatkan daya tahan, mencegah batu ginjal, mengatur tekanan darah, dan baik untuk pencernaan.

Air kelapa baik untuk kesehatan, tetapi Anda tidak boleh meminumnya terlalu banyak (Gambar ilustrasi: Istock).

Satu buah kelapa muda rata-rata mengandung 240 ml air, yang menyediakan 57 kkal energi bagi tubuh. Air kelapa menyediakan vitamin B, vitamin C, magnesium, mangan, kalium, natrium, dan kalsium—semua vitamin, serat, dan mineral penting bagi tubuh.

Air kelapa dianggap sebagai minuman elektrolit untuk olahraga karena perannya dalam menyediakan mineral (natrium, kalium, magnesium, dll.).

Sebuah penelitian yang dilakukan pada sukarelawan pria sehat setelah berolahraga menggunakan minuman elektrolit khusus, air kelapa, dan air putih. Hasilnya menunjukkan konsentrasi glukosa plasma yang secara signifikan lebih tinggi pada mereka yang minum air kelapa dan minuman elektrolit karbohidrat dibandingkan dengan mereka yang minum air putih.

Air kelapa jauh lebih manis, cenderung tidak menyebabkan mual, memberikan rasa kenyang, dan tidak menyebabkan sakit perut. Selain itu, air kelapa lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah besar dibandingkan dengan minuman elektrolit khusus dan air putih biasa.

Sebuah uji klinis di India menunjukkan bahwa air kelapa secara signifikan menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik pada pasien hipertensi. Ini adalah efek menjanjikan dari air kelapa yang sedang dipelajari oleh banyak penulis di seluruh dunia .

Menurut Pusat Nutrisi Klinis, Rumah Sakit K (Hanoi), air kelapa memiliki efek positif pada metabolisme kolesterol. Banyak penelitian yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa air kelapa muda dan matang bermanfaat untuk parameter lipid serum dan jaringan.

Beberapa penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa air kelapa secara signifikan mengurangi hiperglikemia dan secara nyata memperbaiki tingkat keparahan katarak diabetik.

Namun, studi lebih lanjut dan uji coba pada manusia diperlukan untuk menunjukkan mekanisme dan efektivitas air kelapa dalam mengobati diabetes.

Apa yang perlu Anda perhatikan saat minum air kelapa?

Menurut Praktisi Pengobatan Tradisional Phung Tuan Giang, Ketua Institut Penelitian dan Pengembangan Pengobatan Tradisional Vietnam, air kelapa memiliki rasa manis dan menyegarkan, bersifat netral; berpengaruh pada limpa, ginjal, dan lambung; dan khasiatnya meliputi meredakan panas, menghilangkan haus, melancarkan buang air kecil, mendetoksifikasi, dan menghentikan pendarahan. Daging kelapa memiliki rasa manis, bersifat netral; berpengaruh pada limpa, ginjal, dan lambung; dan khasiatnya meliputi menyehatkan qi, melumasi usus, dan melancarkan buang air kecil.

Air kelapa digunakan untuk mengobati sengatan matahari, serangan panas, demam disertai haus, muntah akibat dehidrasi, edema, buang air kecil sedikit, bisul, luka gatal, dermatitis, eksim, dan kelemahan.

"Meskipun air kelapa merupakan minuman bergizi yang menyediakan mineral, elektrolit, dan meningkatkan kekebalan tubuh, sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan. Seseorang dapat minum sekitar 300-500 ml per hari (1-2 buah kelapa)," kata Dr. Giang.

Minum air kelapa terlalu banyak dapat menyebabkan kembung atau rasa tidak nyaman pada beberapa orang. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kadar kalium dalam darah yang sangat tinggi, berpotensi menyebabkan masalah ginjal dan kardiovaskular. Sebagian besar ahli urologi merekomendasikan minum air kelapa secara berkala sepanjang hari.

Selain itu, penting untuk dicatat bahwa air kelapa tidak boleh dikonsumsi jika telah dibiarkan lebih dari 20 menit. Tingkat pertumbuhan bakteri dalam air kelapa relatif cepat, kira-kira dalam waktu 20 menit.

Sekalipun air kelapa sangat enak, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang dan dikombinasikan dengan minuman lain seperti air mineral, jus buah, dan lain sebagainya.

Sumber: Surat Kabar Dan Tri

Sumber