Peternakan lebah untuk madu membantu meningkatkan perekonomian rumah tangga di Cuc Phuong

Mengandalkan keunggulan alam, dalam beberapa tahun terakhir, banyak rumah tangga di kecamatan Cuc Phuong (distrik Nho Quan) telah mengembangkan model pemeliharaan lebah untuk menghasilkan madu, yang menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan keluarga.

Bapak Bui Van Thuan adalah salah satu peternak lebah kawakan di Kelurahan Cuc Phuong (Distrik Nho Quan). Bapak Thuan mengatakan bahwa karena ia tinggal di dekat Taman Nasional Cuc Phuong, terdapat beragam jenis bunga yang dapat dimanfaatkan lebah untuk mengumpulkan madu: Pada bulan Maret dan April, bunga leci dan lengkeng bermekaran di kebunnya; pada bulan September dan Oktober, bunga akasia melimpah; di bulan-bulan lainnya, terdapat bunga liar... Untuk memanfaatkan hal ini, sejak tahun 1994, Bapak Thuan mulai membangun model peternakan lebah madu, dimulai dengan 7 koloni lebah.

Namun, menurut Bapak Thuan, beternak lebah itu mudah sekaligus sulit. Mudah bagi mereka yang bersemangat, mau belajar, dan ingin menekuni profesi ini dalam jangka panjang, tetapi sulit bagi mereka yang ingin cepat kaya dan tidak mau berinvestasi dalam teknik. Beternak lebah membutuhkan ketangkasan dan kepedulian terhadap lebah seperti merawat anak-anak. Peternak lebah juga harus tekun seperti lebahnya.

Berdasarkan pengalaman Bapak Thuan, lebah bereproduksi terutama pada bulan lunar kedua dan ketiga. Inilah waktu yang tepat bagi para pendatang baru untuk membeli kotak-kotak di tempat pemeliharaan lebah dan pembiakan lebah. Bagi mereka yang beternak lebah, inilah musim bagi lebah untuk berpisah dari koloninya. Lebah sering menderita kelumpuhan, diare, dll. Jika tidak segera dideteksi dan diobati, penyakit ini dapat dengan mudah menyebar dan menyebabkan kematian seluruh koloni.

"Namun, untuk mendeteksi penyakit dengan cepat, peternak lebah harus memiliki pengalaman dan peralatan teknis yang baik. Jika obat tidak digunakan dengan dosis yang tepat, penyakit tidak akan sembuh dan madu dapat terkontaminasi. Selain itu, karena kurangnya pengalaman, pada tahun-tahun pertama beternak lebah, saya juga membiarkan lebah meninggalkan sarang atau mati karena kedinginan atau penyakit," ungkap Bapak Thuan.

Setelah bertahun-tahun menjadi peternak lebah, lebah telah menjadi sahabatnya. Selama bertahun-tahun, kegembiraan Pak Thuan tetap sama: kegembiraan menarik sarang lebah keluar dari sarang dengan tangan yang penuh madu; kegembiraan mengumpulkan tetesan madu kental berwarna keemasan setelah setiap ekstraksi madu.

Dengan lebih dari 70 koloni lebah, Bapak Thuan juga memanen 800-1.000 liter madu setiap tahun, menghasilkan pendapatan ratusan juta dong. Ditambah dengan uang yang diperoleh dari beternak hewan lain, kehidupan seorang petani tua seperti Bapak Thuan sangat stabil. Tak hanya itu, dengan pengalamannya dalam beternak lebah untuk madu, Bapak Thuan juga terpilih sebagai Direktur Koperasi Produksi dan Konsumsi Madu Cuc Phuong sejak koperasi tersebut didirikan pada tahun 2021.

Peternakan lebah untuk madu membantu meningkatkan perekonomian rumah tangga di Cuc Phuong — Bapak Dinh Minh Chau saat ini memiliki lebih dari 200 koloni lebah madu.

Bapak Dinh Minh Chau adalah salah satu dari 41 anggota Koperasi Produksi dan Konsumsi Madu Cuc Phuong. Saat ini, Bapak Chau merupakan salah satu pemilik koloni lebah terbanyak di Cuc Phuong dengan lebih dari 200 koloni lebah madu. Bapak Chau bercerita bahwa keluarganya telah lama beternak lebah madu. Ketika beliau bergabung dengan Koperasi, pemeliharaan lebah madu jauh lebih efektif. Di Koperasi, para anggota berbagi pengalaman, saling membantu dalam teknik pemeliharaan, dan mendukung pasar konsumsi... Bapak Chau dengan berani memperluas koloninya, memasok lebih dari 2 ton madu ke pasar setiap tahunnya.

Orang-orang yang berpengalaman di koperasi secara rutin turun tangan membimbing anggota dalam hal teknik pengembangbiakan dan pencegahan penyakit, mengunjungi setiap keluarga lebah, memeriksa setiap sarang lebah, membimbing anggota dalam metode pembuatan ratu, meratakan koloni, mengekstraksi madu... Pada saat yang sama, membimbing anggota dalam proses pembuatan sarang lebah yang sesuai dengan kondisi cuaca musiman sehingga lebah dapat berkembang dengan baik, menghasilkan berbagai produk seperti: jenis sarang lebah yang terbuat dari tanah, batu bata, bambu, kotak kayu...

Oleh karena itu, selama bertahun-tahun, koloni lebah koperasi tidak terdampak penyakit, produktivitas madu meningkat dari hari ke hari, dan kualitas madu semakin baik. Di sisi lain, dalam kegiatan klub, rumah tangga peternak lebah telah bergandengan tangan untuk saling terhubung, menemukan dan memperkenalkan produk serta mengonsumsi produk... Berkat dukungan praktis tersebut, banyak anggota mulai beternak lebah dan memperoleh pendapatan tinggi dari peternakan lebah.

Bapak Bui Van Thuan, Direktur Koperasi Produksi dan Konsumsi Madu Cuc Phuong menambahkan: Saat ini, terdapat 41 rumah tangga peternak lebah yang berpartisipasi dalam Koperasi, dengan lebih dari 1.000 koloni lebah. Untuk mengoptimalkan tahapan produksi dan meningkatkan nilai produk, selama ini, dengan dukungan pemerintah daerah dan instansi fungsional, Koperasi telah berinvestasi dalam mesin dan peralatan untuk mendukung tahapan produksi. Setiap produk memiliki stempel dan kode batang tersendiri untuk melacak asal-usulnya dan telah disertifikasi untuk memastikan keamanan pangan.

Produk madu hutan Cuc Phuong telah memenuhi standar OCOP bintang 4. Setiap tahun, total madu yang dikumpulkan di komune ini diperkirakan mencapai sekitar 40 ton, dengan jumlah madu dari anggota koperasi saja mencapai sekitar 30 ton per tahun.

Koperasi Produksi dan Konsumsi Madu Cuc Phuong juga bertindak sebagai titik fokus untuk pembelian, pemrosesan, dan penjualan produk madu Cuc Phuong ke pasar, yang mana sekitar 30 ton dijual melalui saluran jejaring sosial seperti Zalo, Facebook...

Selain tanaman dan ternak yang berharga, model ekonomi efektif lainnya telah berkontribusi dalam meningkatkan pendapatan rata-rata per kapita di Cuc Phuong menjadi 68 juta VND/orang/tahun seperti saat ini.

Dao Hang - Minh Quang

Sumber