Lebah penyengat "menetap" untuk menghasilkan madu berkualitas baik

Lebah di alam bebas terbang bebas mencari bunga untuk mengumpulkan nektar. Untuk lebah ternak, pemilik peternakan sering "memancing" mereka dengan bunga di dekat area pertanian atau membawa kotak-kotak lebah ke kebun atau hutan berisi bunga yang cocok dan nektar bergizi agar lebah dapat menghasilkan madu.

Namun, banyak peternak lebah di komune Cat Tien dan Cat Tien 2, provinsi Lam Dong , telah membuat koloni lebah "menetap" dan menghasilkan madu langsung di kebun rumah mereka.

Lebih dari 10 tahun yang lalu, Bapak Do Van Nghia, warga Kelurahan Cat Tien, secara tidak sengaja melihat orang-orang menangkap sarang lebah tanpa sengat di sebuah rumah kosong. "Saat itu, belum ada yang tahu tentang spesies lebah ini, jadi saya sangat penasaran. Madu dari spesies lebah ini sangat harum dan melimpah, jadi saya "menarik" lebah-lebah itu pulang untuk mencoba beternak, dan kemudian saya mulai menekuni profesi beternak lebah tanpa sengat," ujar Bapak Nghia.

Setelah "menggiring" koloni lebah pulang untuk dibesarkan, Bapak Nghia sering mengakses internet untuk mempelajari karakteristik lebah tanpa sengat, teknik, dan proses pemeliharaannya, cara mengumpulkan madu yang benar, serta cara mengawetkan madu agar tetap berkualitas. "Spesies lebah ini kecil, kami sering menyebutnya spesies lebah lembut karena tidak menggigit siapa pun. Setelah mengetahui karakteristik lebah tanpa sengat, "menetapkan" mereka di kebun rumah menjadi mudah dan memberikan efisiensi ekonomi yang tinggi," ujar Bapak Nghia. Setelah "menetapkan" koloni lebah awal selama kurang lebih 2 tahun, lebah tanpa sengat telah terbiasa dengan lingkungan baru. Dengan menerapkan metode yang telah dipelajarinya, Bapak Nghia memisahkan koloni lebah awal ke dalam beberapa area pemeliharaan. Sarang lebah tanpa sengat terbuat dari kotak kayu kecil yang dibagi menjadi beberapa kompartemen, salah satu sisinya terbuat dari plastik bening agar mudah diamati. Kotak pemeliharaan lebah ditempatkan di ruang terbuka di atas rak besi, sekitar 1 m dari atas tanah.

Lebah penyengat lebih suka berkembang biak di iklim yang cerah dan hangat. Mereka sangat bergantung pada sumber bunga yang tersedia di dekat sarang dan cenderung memilih bunga asli dengan nektar yang bergizi dan mudah diakses seperti bunga kopi dan berbagai jenis bunga liar, sehingga lahan Cat Tien sangat cocok untuk beternak spesies lebah ini. Bapak Nghia berkata: “Lebah penyengat seringkali cocok untuk memisahkan koloni dan berkembang biak di musim semi. Beternak spesies lebah ini merupakan panen madu setahun sekali, sekitar akhir April. Setiap sarang lebah penyengat dapat menghasilkan 1 hingga 2,5 liter madu per tahun; harga jualnya berkisar antara 1,5 hingga 2 juta VND per liter. Keluarga saya beternak lebih dari 3.000 kotak (sarang), menghasilkan pendapatan lebih dari 1 miliar VND per tahun.”

Madu dari lebah tanpa sengat memiliki aroma yang khas, rasa yang manis, dan konon memiliki banyak manfaat kesehatan karena khasiat obatnya seperti mendinginkan, antiinflamasi, detoksifikasi, melancarkan pencernaan, meredakan nyeri, dan mendisinfeksi luka; lilin dan madu dari lebah tanpa sengat memiliki efek mempercantik dan menutrisi kulit... Menyadari manfaat madu lebah tanpa sengat sejak dini, banyak orang telah membudidayakan dan mengembangkan produk-produk khas setempat. Rumah keluarga Ibu Doan Thi Yen di Kelurahan Cat Tien 2 merupakan rumah kebun, dikelilingi kebun rambutan seluas 2 hektar. Hingga saat ini, keluarganya telah membudidayakan 450 kotak lebah tanpa sengat. Ibu Yen berbagi: "Membudidayakan lebah tanpa sengat cukup mudah, tidak perlu "memanen madu", saya hanya perlu membuat kotak kayu kecil agar lebah "menetap" untuk mendapatkan madu, yang akan menghasilkan pendapatan. Lebah tanpa sengat sangat lembut, tidak menyengat manusia, dan memisahkan kawanannya juga mudah."

Koperasi peternakan lebah tanpa sengat di Cat Tien saat ini beranggotakan 9 orang. Bapak Tran Van Thuc, ketua tim, mengatakan bahwa semua anggotanya sukses dan berpenghasilan tinggi dari model peternakan lebah ini. Spesies lebah ini mudah dipelihara, menghasilkan madu berkualitas, dan diminati pasar; memisahkan koloni untuk dijual juga mendatangkan pendapatan yang signifikan. "Untuk memastikan kualitas madu lebah tanpa sengat, para anggota sering "membawa" lebah-lebah tersebut untuk hidup di lingkungan alami, jauh dari area produksi pertanian ," jelas Bapak Thuc. Daerah tersebut telah mengakui madu lebah tanpa sengat Cat Tien sebagai produk OCOP sejak bertahun-tahun yang lalu.

Dibandingkan dengan spesies lebah madu lainnya seperti lebah bumblebee, lebah madu, dll., lebah tanpa sengat berukuran lebih kecil, lembut, tidak menyengat, dan tidak berbahaya bagi peternak lebah. Menurut statistik awal, saat ini di komune Cat Tien dan Cat Tien 2, terdapat sekitar 30 rumah tangga yang beternak lebah tanpa sengat, yang menghasilkan pendapatan yang baik.

BAO TU

Sumber: https://baolamdong.vn/ong-du-dinh-cu-cho-mat-chat-luong-tot-382696.html