Da Nang Food Tour 2026 tidak hanya menciptakan ruang pengalaman yang dinamis bagi penduduk lokal dan wisatawan, tetapi juga menunjukkan arah kota dalam mengembangkan industri budaya, menjadikan kuliner sebagai produk wisata yang khas.
Melalui serangkaian kegiatan berbasis pengalaman, pertunjukan seni, dan ruang budaya komunitas, Da Nang secara bertahap membangun citranya sebagai destinasi regional untuk festival, acara, dan kuliner.
Mengubah kuliner menjadi produk wisata yang khas.
Di penghujung bulan Mei, kawasan East Sea Park, pantai My Khe, dan banyak jalan pesisir Da Nang menjadi semarak dengan serangkaian kegiatan yang merupakan bagian dari festival Da Nang Food Tour 2026, yang berlangsung dari tanggal 20-24 Mei.
Ribuan warga lokal serta wisatawan domestik dan internasional memadati area festival untuk mengunjungi, merasakan, dan menikmati ratusan hidangan khas dari provinsi Quang Nam, daerah lain di Vietnam, dan berbagai masakan internasional.
Lebih dari sekadar acara promosi makanan, festival tahun ini menunjukkan arah yang jelas dari Da Nang dalam mengembangkan pariwisata berbasis identitas budaya, menjadikan kuliner sebagai "duta" untuk mempromosikan citra lokal, sekaligus memperluas ruang pengalaman bagi wisatawan.
Menurut Nguyen Thi Anh Thi, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Da Nang, festival ini merupakan puncak dari musim pariwisata musim panas 2026 dan langkah konkret dalam strategi untuk membangun Da Nang menjadi destinasi terkemuka untuk festival, acara, dan kuliner di kawasan Asia.
Menurut Ibu Nguyen Thi Anh Thi, kuliner bukan hanya makanan untuk dinikmati, tetapi juga gudang kenangan, budaya, dan jiwa setiap daerah. Di Da Nang, setiap cita rasa membawa cerita tentang keramahan dan ketulusan masyarakat Vietnam Tengah, kerajinan tradisional, perjalanan memancing, dan kehidupan sehari-hari yang telah terjalin selama beberapa generasi.
“Tur Kuliner Da Nang 2026 diselenggarakan dengan keinginan untuk menjadikan kuliner sebagai produk wisata yang khas, ‘duta budaya’ baru kota ini dalam proses integrasi dan pembangunan,” tegas Ibu Nguyen Thi Anh Thi.
Yang membedakan Da Nang Food Tour 2026 adalah kombinasi unik antara pengalaman kuliner dengan kegiatan budaya, seni, dan interaksi komunitas di luar ruangan. Mulai dari pedagang kaki lima di pantai hingga demonstrasi persiapan makanan, permainan tradisional, pertunjukan seni jalanan, dan pengalaman kerajinan tradisional, acara ini menawarkan pengunjung perjalanan penemuan budaya yang semarak.
Di sepanjang kios-kios, banyak hidangan familiar seperti mi Quang, banh xeo (panekuk gurih Vietnam), cao lau (sejenis hidangan mi), makanan laut Vietnam Tengah... tidak hanya diperkenalkan sebagai makanan khas lokal yang lezat tetapi juga dikaitkan dengan cerita tentang kehidupan, adat istiadat, dan orang-orang Vietnam Tengah yang tulus dan baik hati.
Di antara kerumunan pengunjung festival, Gigi Torres, seorang turis dari Amerika Serikat, mengatakan bahwa ia terkesan dengan keindahan dan suasana kota pesisir tengah tersebut. “Saya merasa Da Nang sangat indah dan menarik. Kami dapat menikmati banyak aspek budaya lokal dan mencicipi banyak hidangan lezat,” ujar Gigi Torres.
Ruang festival juga menjadi tempat pertemuan berbagai budaya. Secara khusus, area yang menampilkan kuliner etnis minoritas menarik banyak pengunjung karena keunikannya dan identitas budayanya yang kuat.
Bapak Bnướch Bia, kepala desa A Bát dan anggota delegasi kuliner komune Nam Giang, mengatakan bahwa masyarakat Cơ Tu membawa banyak produk tradisional ke festival tersebut, seperti kue berbentuk tanduk kerbau, nasi yang dimasak dengan bambu, ayam kampung, beras ketan hitam, dan beras ketan dataran tinggi.
"Ini semua adalah keistimewaan masyarakat Co Tu yang ingin kami perkenalkan kepada wisatawan dari semua wilayah ketika mereka datang ke Da Nang dan berpartisipasi dalam festival ini," kata Bapak Bnuoch Bia, menambahkan bahwa membawa kuliner tradisional ke festival ini tidak hanya berkontribusi pada promosi budaya masyarakat Co Tu tetapi juga membantu melestarikan dan mempromosikan nilai-nilai identitas budaya etnis dalam kehidupan modern sehingga generasi muda dan wisatawan dapat lebih memahami adat istiadat, tradisi, dan keindahan budaya masyarakat pegunungan tersebut.
Menurut penyelenggara, festival tahun ini menyatukan lebih dari 200 gerai yang menawarkan kuliner lokal, regional, dan internasional. Kota ini juga mempromosikan pariwisata melalui Da Nang Food Map - ShopeeFood, sehingga memudahkan wisatawan untuk menemukan dan menikmati destinasi kuliner unggulan.
Membangun merek pariwisata melalui identitas budaya.
Menurut para ahli, dalam konteks pariwisata yang bergeser kuat ke arah tren pengalaman dan personalisasi, kuliner bukan lagi sekadar layanan pelengkap tetapi telah menjadi elemen penting dalam menciptakan identitas unik bagi suatu destinasi. Setiap hidangan, setiap ruang makan, dan kisah budaya di baliknya semuanya berkontribusi dalam membentuk persepsi wisatawan terhadap daerah tersebut.
Resolusi No. 80-NQ/TW dari Politbiro juga mengidentifikasi tugas pengembangan industri budaya, membangun produk budaya unik dengan identitas nasional, yang mampu bersaing dan menyebarkan nilai-nilai Vietnam ke dunia. Bagi Da Nang, memanfaatkan kedalaman budaya kulinernya membuka arah baru bagi pengembangan pariwisata dan ekonomi jasa.
Menurut Ibu Nguyen Thi Hoai An, Wakil Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata Kota Da Nang, tahun 2026 akan menjadi tahun kedua kota ini menyelenggarakan Festival Kuliner Da Nang dan secara bertahap meningkatkan acara tersebut menjadi festival kuliner tahunan berskala besar.
Ibu Nguyen Thi Hoai An menyatakan bahwa kota tersebut sedang menerapkan rencana untuk mengembangkan kulinernya menjadi produk wisata yang unik, sekaligus berharap dapat menghormati nilai-nilai budaya Provinsi Quang Nam, meningkatkan pengalaman, dan memperpanjang masa tinggal wisatawan.
Para ahli pariwisata percaya bahwa Da Nang berada di jalur yang tepat dalam memilih kuliner sebagai produk pariwisata strategis karena mudah diakses, kaya akan identitas, dan memiliki potensi untuk menyebar luas melalui pengalaman nyata para wisatawan.
Bapak Nguyen Van Thang, perwakilan dari sebuah agen perjalanan di Da Nang, mengatakan bahwa wisatawan internasional semakin tertarik pada tur yang menawarkan pengalaman budaya dan makanan jalanan.
"Kuliner adalah cara tercepat bagi wisatawan untuk merasakan budaya suatu daerah. Aktivitas seperti memasak, mengunjungi desa kerajinan tradisional, atau menikmati makanan khas lokal bersama penduduk setempat seringkali meninggalkan kesan yang lebih mendalam daripada tur biasa," komentar Bapak Thang.
Bagi Da Nang, pengembangan wisata kuliner juga berkontribusi pada peningkatan ekonomi malam hari, mendukung usaha kecil dan rumah tangga lokal, serta menciptakan lebih banyak ruang untuk kegiatan budaya masyarakat.
Melalui setiap hidangan dan pengalaman di festival ini, Da Nang menawarkan pengalaman baru, modern, dan kaya akan emosi bagi penduduk lokal dan wisatawan. Hal ini berkontribusi dalam mempromosikan citra Da Nang – destinasi yang dinamis, kreatif, dan kaya budaya – di peta pariwisata, festival, dan acara regional.
Sumber: https://www.vietnamplus.vn/phat-trien-du-lich-am-thuc-gan-voi-ban-sac-van-hoa-post1112226.vnp
![[Gambar] Kehidupan perkotaan Hanoi di bawah tantangan lingkungan yang "sangat panas"](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/25/1779706979265_nang-nong-t5-2026-minh-duy-7-4636-jpg.webp)
Komentar (0)