Phieng Cam - musim kesemek tanpa biji

Saat ini, ketika datang ke Phieng Cam, Anda akan melihat di lereng bukit, di depan rumah, atau di sepanjang pinggir jalan… warna kuning cerah dari kebun mawar. Musim mawar di sini telah dimulai, orang-orang bersemangat dengan panen mawar tahun ini dan harga yang bagus.

Dari pusat komune, ikuti jalan beton yang berkelok-kelok menuju kebun mawar keluarga Ibu Lo Thi Kim di desa Nong Tau Thai. Kebun mawar itu ditanam tepat di sebelah rumah, hijau dan penuh buah. Ibu Kim berbagi: Pada tahun 2014, melihat beberapa rumah tangga di komune menanam kesemek tanpa biji untuk pendapatan yang stabil, saya belajar untuk mengikutinya. Pohon kesemek sangat cocok untuk tanah dan iklim di sini, dapat menahan kekeringan dan dingin dengan baik, dan menghasilkan buah yang manis, sehingga para pedagang membelinya langsung di kebun. Saat ini, keluarga saya memiliki 1 hektar kesemek yang ditanam secara tumpang sari dengan pohon buah-buahan lainnya, setiap tahun memanen hampir 10 ton buah. Musim ini, kesemek sudah mulai memasuki musimnya, para pedagang dari provinsi Phu Tho datang untuk membelinya dengan harga rata-rata 15-17 ribu VND/kg.

Warga di kelurahan Phieng Cam sangat gembira menyambut musim acar kesemek tahun ini, dengan hasil panen yang melimpah dan harga yang terjangkau.

Melanjutkan kunjungan ke kebun mawar keluarga Bapak Song A Phenh di Desa Phieng Phu, keluarganya saat ini memiliki 500 pohon mawar, 300 di antaranya sedang dipanen. Bapak Phenh berkata: Pohon mawar tidak pilih-pilih tanah, dapat ditanam di area yang terkonsentrasi atau tersebar di kaki bukit, di sepanjang kolam, sungai, atau lahan kering. Perawatannya juga cukup sederhana, hanya perlu pemupukan, penyiangan, tidak perlu pemangkasan atau pembentukan tajuk, tetapi pohon tetap berbuah secara teratur. Setiap tahun, keluarga saya memanen lebih dari 8 ton buah. Tahun ini, para pedagang datang ke kebun untuk membeli mawar, sehingga keluarga menghemat tenaga untuk membawanya ke pasar.

Komune Phieng Cam terletak di ketinggian lebih dari 1.000 m di atas permukaan laut, dengan iklim yang sejuk dan tanah yang subur. Sejak tahun 2000, pemerintah telah mendukung masyarakat untuk menanam lebih dari 500 pohon kesemek. Awalnya, masyarakat hanya menanamnya di sekitar rumah untuk memenuhi kebutuhan pangan, tetapi menyadari bahwa pohon-pohon tersebut cocok untuk tanah dan iklim, mereka memperluas area untuk membudidayakannya secara komersial.

Saat ini, seluruh komune memiliki lebih dari 30 hektar lahan kesemek basah yang terkonsentrasi di desa Nong Tau Thai, Phieng Phu, dan Nong Tau Mong, dengan hasil lebih dari 600 ton buah per tahun. Kesemek tanpa biji mekar mulai April dan dipanen mulai akhir September hingga pertengahan Oktober. Kesemek matang memiliki warna kuning yang indah, tetapi setelah dipetik, rasanya masih sepat dan tidak dapat dimakan. Setelah direndam dalam air bersih selama 3-4 hari 3-4 malam, buah akan kehilangan rasa sepatnya dan menjadi manis; setelah itu, cukup cuci dan tiriskan untuk dinikmati.

Warga masyarakat Phieng Cam memanen acar kesemek.

Sebelumnya, orang-orang sering menjual kesemek secara eceran atau kepada pedagang lokal dengan harga yang tidak stabil. Kini, ada pedagang dari provinsi seperti Phu Tho, Hung Yen , dan Thai Nguyen yang datang untuk membeli langsung dari kebun, bahkan menyetor seluruh kebun saat buah masih muda. Tahun ini, harga kesemek yang direndam sedang bagus, sehingga orang-orang lebih percaya diri untuk berinvestasi dalam perawatan, yang membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas.

Selain itu, belakangan ini sedang tren bermain-main dengan cabang mawar buah untuk menghias ruangan. Setiap cabang mawar dapat mempertahankan keindahannya selama 1-2 minggu, perawatannya semudah bunga potong, cukup potong pangkalnya, rapikan, dan ganti airnya setiap hari.

Warga masyarakat Phieng Cam mengemas acar kesemek untuk para pedagang.

Bapak Dang Tien Dung, Ketua Komite Rakyat Komune Phieng Cam, mengatakan: Komune telah berkoordinasi dengan badan-badan khusus untuk memberikan arahan kepada masyarakat tentang teknik penanaman dan perawatan kesemek guna meningkatkan kualitas dan hasil panen. Di saat yang sama, komune secara aktif mencari mitra untuk mendukung konsumsi produk. Saat ini, komune sedang menguji coba model produksi yang terkait dengan pengolahan mendalam, seperti kesemek kering, kesemek kering renyah, pembentukan koperasi petani kesemek, pengembangan produk OCOP, dan promosi merek kesemek tanpa biji Phieng Cam. Tujuannya adalah untuk memperluas pasar, membantu masyarakat mengembangkan perekonomian , dan meningkatkan pendapatan dari pohon kesemek secara berkelanjutan.

Setelah bertahun-tahun melekat pada tanah Phieng Cam, pohon kesemek basah ini telah menegaskan kualitas dan efisiensi ekonominya. Merek kesemek basah Phieng Cam semakin dikenal oleh banyak konsumen, memperluas konsumsi, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan mendorong pembangunan sosial-ekonomi setempat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/phieng-cam-mua-hong-khong-hat-8NATFNqNg.html