Pho daging sapi Vietnam masuk dalam daftar 100 hidangan terbaik di dunia.

TasteAtlas – platform makanan internasional ternama yang dikenal dengan sistem peringkatnya berdasarkan ulasan ahli dan penikmat kuliner di seluruh dunia – baru saja mengumumkan daftar 100 hidangan terbaik di dunia untuk tahun 2025. Satu-satunya perwakilan dari Vietnam dalam peringkat ini adalah pho daging sapi, yang menempati posisi ke-93, menegaskan pengaruh kuat masakan Vietnam di peta kuliner global.

Pho daging sapi Vietnam masuk dalam daftar 100 hidangan terbaik di dunia - gambar 1

Gambar ilustrasi

Pho daging sapi - hidangan khas Vietnam yang mendunia.

Pho daging sapi telah lama dianggap sebagai salah satu hidangan paling ikonik di Vietnam. Hidangan ini tidak hanya mengesankan karena rasa kaldunya yang lembut dan manis yang direbus dari tulang sapi selama berjam-jam, tetapi juga menunjukkan kecanggihan melalui kombinasi mi beras yang lembut, daging sapi segar, rempah-rempah, dan bumbu tradisional.

Dalam daftar 100 hidangan terbaik dunia tahun ini, pho daging sapi terus mendapat apresiasi tinggi karena status ikoniknya, cita rasa yang harmonis, dan popularitasnya yang luas, tidak hanya di Vietnam tetapi juga di banyak negara lain.

Masakan Vietnam telah memberikan kesan yang kuat dalam berbagai peringkat.

Meskipun hanya memiliki satu hidangan dalam daftar 100 hidangan terbaik di dunia, masakan Vietnam tetap menempati posisi penting dalam banyak peringkat tematik TasteAtlas.

Dalam daftar 100 hidangan mie terbaik di dunia, Vietnam memiliki 19 hidangan yang diakui, yang menunjukkan kekayaan dan kreativitas budaya mienya. Beberapa hidangan terkenal antara lain: pho daging sapi, mie Quang, bihun babi panggang, bihun babi panggang, bihun tahu, bihun tahu dan pasta udang, cao lau, mie beras kepiting, sup mie Phnom Penh, dan banh canh. Ini adalah salah satu kelompok kuliner di mana Vietnam memiliki kehadiran paling luas di peta dunia.

Dalam daftar 100 Makanan Lezat Asia Terpopuler, Banyak hidangan Vietnam yang terus dikenal, termasuk: pho daging sapi, banh mi (roti lapis Vietnam), mi Quang, sup mi daging sapi ala Vietnam Selatan, semur daging sapi, tumis daging sapi, dan saus celup tradisional. Keragaman ini menunjukkan bahwa budaya kuliner Vietnam tidak hanya kaya tetapi juga sesuai dengan selera internasional.

Makanan jalanan Vietnam juga dianggap sebagai yang terbaik di Asia Tenggara, dengan puluhan hidangan yang masuk dalam daftar makanan khas daerah seperti: banh mi, com tam, cha gio, pho, bun thit nuong... Hidangan-hidangan ini dikenal karena popularitasnya, nilai budayanya, dan kualitas rasanya.

Kehadiran pho daging sapi dalam daftar 100 hidangan terbaik di dunia, bersama dengan puluhan pengakuan lainnya dalam peringkat khusus, membuktikan daya tarik abadi masakan Vietnam. Dari hidangan mie pinggir jalan hingga makanan tradisional yang telah lama ada, Vietnam semakin memantapkan posisinya di hati para penikmat kuliner internasional.

Pho daging sapi Vietnam masuk dalam daftar 100 hidangan terbaik di dunia - gambar 2