Perempuan etnis Muong Yen Lap mengurangi kemiskinan dengan kunyit

[iklan_1]

Mendirikan asosiasi produksi dan memilih pati kunyit sebagai produk rintisan telah membantu banyak perempuan etnis Muong di Kota Yen Lap, Distrik Yen Lap, keluar dari kemiskinan dan menikmati kehidupan yang sejahtera. Arah yang tepat untuk mengembangkan produk pertanian lokal guna memenuhi permintaan pasar telah dan sedang menunjukkan hasil positif, membuka prospek baru di daerah pedesaan miskin...

Pati kunyit dipilih sebagai produk awal oleh wanita etnis Muong di Yen Lap.

Di pasaran saat ini, kunyit merupakan salah satu produk dengan permintaan yang sangat tinggi. Tanaman ini juga merupakan tanaman yang familiar bagi etnis minoritas. Tanpa memerlukan proses teknis yang tinggi, kunyit tidak memengaruhi luas lahan dan produktivitas tanaman pertanian tradisional, karena ketika menanam kunyit, masyarakat masih dapat menanam tanaman lain seperti jagung, kacang tanah, dan tanaman lainnya. Baru-baru ini, di distrik Yen Lap, budidaya kunyit dan perdagangan produk olahan kunyit berkembang sangat pesat. Namun, kegiatan ini sebagian besar berskala kecil, dan hasil produksinya masih terfragmentasi. Sementara itu, lahan pertanian di daerah tersebut yang cocok untuk menanam kunyit masih luas. Setelah perhitungan dan survei yang cermat, Serikat Perempuan kota Yen Lap memutuskan untuk memilih model produksi pati kunyit dan pengolahan produk kunyit di daerah Mit sebagai proyek awal dalam Proyek 8 Program Target Nasional tentang pembangunan sosial -ekonomi etnis minoritas dan daerah pegunungan pada periode 2021-2030.

Anggota koperasi pengolahan kunyit segar

Asosiasi Produksi Pangan Aman Pati Kunyit Giang Thuy didirikan pada tahun 2017 dengan 5 anggota yang merupakan etnis minoritas di daerah tersebut. Setelah membeli kunyit dari rumah tangga, kelompok ini memproduksi pati kunyit dan memperkenalkan produk tersebut kepada para agen, sehingga produk tersebut dipasarkan. Dengan kondisi tanah yang sesuai, tanaman kunyit di lahan Yen Lap memiliki kualitas yang baik dan warna yang indah. Berkat proses pengolahan yang bersih dan bebas bahan kimia, produk ini dengan cepat diterima oleh pasar. Selain itu, Serikat Perempuan Kota Yen Lap juga mendukung produk ini untuk berpartisipasi dalam pameran pertanian, menjangkau pelanggan dari dekat maupun jauh.

Musim di bulan Januari dan Februari dalam kalender masehi setiap tahun merupakan musim terbaik untuk kunyit, sehingga para perempuan fokus memanen untuk menghasilkan pati sekaligus menyimpannya. Rata-rata produksi tahunan saat ini adalah 5-6 ton. Setiap 10 kg kunyit segar menghasilkan 5-6 ons pati berkualitas. Harga pati kunyit merah adalah 500.000 VND/kg, sedangkan pati kunyit kuning adalah 400.000 VND/kg...

Ibu Dinh Thi Bich Thuy, salah satu anggota kelompok koperasi, berbagi: "Kunyit dalam bentuk pil dan bubuk baik untuk lambung, usus besar, mempercantik kulit, dan memperkaya darah. Penderita darah berlemak dan ibu pascapersalinan sangat menyukai pati kunyit Giang Thuy. Awalnya, anggota kelompok membuat pil kunyit secara manual, yang membutuhkan banyak waktu, dan pasokan produk tidak mencukupi permintaan, sehingga mereka berinvestasi untuk membeli mesin pembuat pil kunyit, yang meningkatkan produktivitas sekaligus meningkatkan kualitas dan desain. Banyak usaha kecil dan apotek di daerah tersebut mengetahui produk ini dan bekerja sama untuk menyediakannya bagi pelanggan."

Model produksi pati kunyit telah membantu meningkatkan pendapatan para perempuan dalam kelompok tersebut, termasuk 2 perempuan yang telah keluar dari kemiskinan. Beberapa perempuan etnis Muong yang bekerja sebagai buruh (250.000 VND/hari) juga memiliki penghasilan tambahan untuk membantu meningkatkan taraf hidup mereka. Selain waktu yang dihabiskan untuk membuat kunyit, para perempuan dalam kelompok tersebut masih bertani atau berdagang.

Rekan Nguyen Thi Kim Thanh - Presiden Serikat Perempuan Kota Yen Lap mengatakan, "Serikat Perempuan Kota Yen Lap memiliki banyak model ekonomi untuk mendukung anggota dan masyarakat etnis Muong dalam pengentasan kemiskinan. Di antaranya, produksi pati kunyit merupakan contoh yang khas. Ke depannya, demi pembangunan jangka panjang yang stabil, Serikat akan terus mendukung asosiasi untuk memperkenalkan produk ke pasar melalui media sosial, platform e-commerce, dan pameran di dalam dan luar provinsi. Pada saat yang sama, mendukung masyarakat untuk mengubah struktur tanaman agar dapat membudidayakan kunyit secara intensif di lahan-lahan yang berkelanjutan, sehingga menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi."

Komentar (0)