Toko kue pisang menimbulkan kontroversi karena sikap "sombong" pemiliknya?
Beberapa hari ini, dalam sebuah forum kuliner , sharing seorang tamu mendapat perhatian masyarakat terkait pengalaman orang tersebut di sebuah kedai kue pisang ternama di ibu kota.
Pelanggan tersebut mengatakan ia merasa "menangis" saat memesan kue pisang di toko tersebut. Setelah mengirimkan pesan teks kepada pemilik toko untuk memesan, pelanggan tersebut mengatakan ia sangat ingin membeli, tetapi menerima respons yang tidak simpatik dan mengecewakan.
Secara spesifik, dalam sebuah pesanan, pelanggan tersebut mencantumkan barang-barang yang ingin dibelinya sebagai "15 kue pisang besar, 5 set pisang goreng, 5 kue ubi jalar, 3 set stik ubi jalar, dan 2 kue jagung". Namun, pemilik toko menolak dengan alasan toko tersebut tutup pada hari Minggu.
"Kalau hari Minggu kamu nggak jualan, gimana bisa kerja? Kenapa tiba-tiba buru-buru ke toko buat masak, goreng panekuk buat aku, terus langsung pulang?" kata pemilik toko itu sambil mengirim pesan kepada pelanggan.
Pelanggan secara publik memposting pesan teks pemesanan dengan pemilik restoran (Foto: KT).
Demikian pula pada pesanan berikutnya, pelanggan tidak dapat membeli karena pemilik mengatakan bahwa beberapa hidangan harus disajikan pada waktu yang tepat.
"Kue pedas akan tersedia setelah pukul 13.00. Pisang goreng dan kue ubi jalar akan tersedia setelah pukul 12.00," jawab pemilik toko melalui pesan teks. Setelah dua kali berturut-turut, pelanggan tersebut merasa kesal karena terus-menerus ditolak.
Artikel yang berbagi pengalaman pelanggan mendapat banyak interaksi, tetapi juga mendapat banyak pendapat beragam.
Selain komentar bahwa tanggapan pemilik toko tidak bijaksana, banyak orang juga berpendapat bahwa pelanggan juga perlu mempertimbangkan kembali. Alasannya adalah toko tersebut dengan jelas mencantumkan hari buka dan hari tutup. Jika pelanggan memesan pada hari Minggu dan ditolak, hal itu dapat dimaklumi.
"Namun, bisnis jasa makanan dan minuman adalah profesi yang membutuhkan kecerdikan dan perhatian terhadap kebutuhan pelanggan. Jika sikap pelayanannya tidak baik, restoran tersebut bisa kehilangan banyak pelanggan, meskipun mereka mungkin sebelumnya sudah menjadi pelanggan tetap," komentar Hoang My.
Berdasarkan penyelidikan, toko kue pisang yang disebutkan di atas berlokasi di Jalan Cao Dat, Distrik Cau Den ( Hanoi ). Saat reporter Dan Tri menghubungi, pemilik toko menolak menjawab pertanyaan terkait.
Diketahui sebelumnya, rumah makan ini banyak menerima keluhan dari pelanggan tentang pemiliknya yang kurang ramah dan kurang welcome kepada pelanggan.
Pemilik toko terus menggoreng kue dalam dua wajan besar untuk mengantarkannya ke pelanggan tepat waktu (Foto: Nam Viet).
Tokonya belum dibuka, tetapi pelanggan sudah antri untuk menunggu.
Pukul 11.30 tanggal 24 November, wartawan Dan Tri hadir di toko kue pisang untuk meliput. Saat itu, toko belum buka, tetapi sudah ada pelanggan yang menunggu di depan toko untuk membeli barang.
Selain papan nama, toko ini juga memiliki papan yang menyatakan bahwa jam buka adalah pukul 12 siang setiap hari, dan tutup pada hari Minggu. Di sebelah papan tersebut terdapat pengumuman dengan isi khusus yang menarik perhatian: "Orang yang menggoreng kue duduk di sebelah wajan panas dan wajahnya keriput karena kondisi fisiknya, tidak menunjukkan sikap apa pun, mohon maaf atas ketidaknyamanannya."
Di depan restoran, ada tanda yang mengumumkan jam buka dan beberapa hidangan dijual pada siang hari (Foto: Huy Hoang).
Di dalam toko, terdapat empat perempuan, termasuk pemilik dan staf, yang sibuk menyiapkan bahan-bahan dan barang-barang. Di luar, dua wajan besar berisi minyak diletakkan tepat di depan pintu untuk menggoreng kue. Ruang tokonya sederhana, semua proses pengolahan dilakukan di depan pelanggan, sehingga mudah diamati.
Selagi pemilik toko menunggu minyak mendidih dan kue-kuenya digoreng, banyak pelanggan muncul di luar toko. Mereka diberitahu bahwa mereka harus menunggu 15-20 menit hingga pesanan mereka siap.
“Tokonya baru buka jam 12 siang, jadi kalau datang pagi-pagi harus menunggu agak lama,” teriak pemilik toko itu.
Berpura-pura menjadi pelanggan yang sedang membeli kue, reporter tersebut mencatat bahwa pada saat didekati, pemilik toko tidak menunjukkan ketidaksenangan apa pun, tetapi malah menjelaskan dengan jelas waktu tunggu, jenis kue yang dijual, dan harga setiap item.
Sekitar 10 menit setelah toko dibuka, semakin banyak pelanggan yang berdatangan. Meskipun cuaca panas, banyak orang masih sabar mengantre untuk membeli kue kering yang hangat dan renyah itu.
Meski baru buka 10 menit, toko ini sudah dibanjiri pelanggan yang mengantre membeli kue (Foto: Nam Viet).
Ibu Linh, seorang pelanggan yang tinggal di Jalan Tran Khat Chan, mengatakan ia datang ke toko tersebut setelah membaca kontroversi seputar koran yang beredar daring. Pelanggan tersebut ingin menikmati kue-kue tersebut dan juga ingin merasakan sikap pemilik toko.
"Saya datang lebih awal, tokonya belum buka, jadi mereka bilang saya harus menunggu agak lama untuk kuenya. Stafnya memberi saya kursi untuk duduk sementara saya menunggu, menyapa saya dengan sopan, dan menyajikan pesanan saya dengan jelas," kata pelanggan tersebut.
Pada pengamatan awal, pelanggan tersebut berkomentar bahwa restorannya bersih, bahan-bahannya segar, minyak gorengnya benar-benar baru, dan tidak menggunakan minyak bekas, sehingga ia merasa aman. Karena baru pertama kali makan di sana, ia kurang puas dengan rasanya.
Seorang pelanggan lama juga bercerita bahwa meskipun ia pernah mendengar tentang skandal perilaku tersebut, ia sendiri belum pernah mengalami situasi serupa. Ia tetap datang untuk makan secara teratur karena kue-kuenya lezat dan sesuai dengan seleranya.
Menurut karyawan perempuan tersebut, saat ini tokonya menyediakan berbagai macam kue dan makanan ringan dengan harga berkisar antara 10.000 hingga 100.000 VND per porsi.
“Hidangan yang paling laku di rumah makan ini adalah kue pisang, bola pisang, kue ubi, dan kue jagung, yang masing-masing harganya 10.000 VND/kue,” kata karyawan perempuan itu.
Selain itu, rumah makan ini juga menyediakan sajian sake goreng, jamur goreng, ceker ayam serai dan jeruk nipis, perkedel goreng asin, stik goreng tepung, dan perkedel goreng pedas, guna memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan.
Bola pisang, kue pisang, kue jagung, dan kue kentang merupakan barang terlaris di toko tersebut (Foto: Huy Hoang).
Staf tersebut mengatakan bahwa jumlah pelanggan yang datang untuk membeli langsung setiap hari sangat tinggi, sementara jumlah pesanan daring juga sama tingginya. "Pada jam sibuk, wajar jika pelanggan harus mengantre hingga 30 menit untuk mengambil barang mereka," ujarnya.
Karena restoran harus fokus melayani pelanggan di tempat, terkadang mereka tidak punya waktu untuk memeriksa semua pesan atau panggilan telepon untuk memesan. Namun, ia menegaskan bahwa restoran selalu berusaha fleksibel dan memenuhi kebutuhan pelanggan semaksimal mungkin: Selama pelanggan memesan, bahkan hanya satu kue, restoran akan tetap mengirimkan pesanan jika ada pengemudi yang bisa menerima pesanan.
Reporter tersebut memesan tiga kue terlaris di restoran tersebut: kue pisang, kue jagung, dan kue kentang. Pengalaman pribadi menunjukkan bahwa kue-kue tersebut memiliki tingkat kemanisan sedang, kulitnya renyah, dan isiannya lembut dan lembap.
Namun, secara keseluruhan rasanya tidak terlalu berbeda dengan toko kue pisang lainnya, sehingga tidak memberikan kesan yang benar-benar istimewa.
Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-banh-chuoi-gay-tranh-cai-o-ha-noi-chua-toi-gio-ban-khach-van-co-cho-20251126094921043.htm
Komentar (0)